秋天的马兰头能吃吗？

马兰头春初的季节会有。自然生长的马兰头只有在春天刚刚开始的季节可以食用，专通常3月初就有属马兰头食用，鲜嫩的马兰头食用期可以到4月份。一般在温度达到20摄氏度的时候马兰头会快速生长[52石斛网www.52shihu.com]，因此每年春天温度变高的话就可以采摘马兰头食用了。

新疆马兰是做什么的？

新疆马兰是我国早期的一个核试验基地。更多马兰的信息如下：

走进中国原核试验基地——马兰

中新社记者汪金生

有着中国核武器基地之称的马兰一直是个神秘的地方，中国停止核试验以后，这里便逐渐对外界开放。笔者近日有幸探访了这块曾经布满沙棘而如今俨然一座小城的军事基地。

在穿越了天山，又经过了一片长满骆驼刺的戈壁以后，呈现在笔者面前的是茫茫一片的绿洲，当地人介绍说这就是马兰基地，位于罗布泊的西端，“天下第一州”新疆巴音郭楞蒙古自治州境内。

一九六四年十月，随着罗布泊上空一声巨响，中国第一颗原子弹试验成功。这颗来自马兰的核武器令中国人兴奋不已，而马兰也成了条件艰苦的代名词。据说当时由于戈壁滩上风很大，刚支好的帐篷常常倒下，其艰苦程度可见一斑。

不过，经过四十多年的建设，现在的马兰已脱胎换骨般变了摸样。进入马兰基地后的第一个感觉就是这里充满了绿色，路途中的灰暗色彩一扫而空，有如进入陶渊明笔下的世外桃源。

一条笔直而宽阔的柏油马路横贯基地，两旁种着参天的白杨树，棵棵都是挺拔而且高大。马兰基地生活区的面积大概约有七平方公里，设施非常齐全，除了日常需要的学校、医院、邮局、银行、商店等，甚至还有自己的电视台。

生活区内的景色也非常漂亮，有一个文化广场和一个公园。广场里有获得吉尼斯世界纪录的大沙盘，还有一个人工湖，公园里有一面刻有《孙子兵法》全文的长墙，字体优美，笔力遒劲。如果不是向远处望可以看见天山的话，很难相信这里会是新疆。

同行的许多人参观后都以为当年把核试验基地选在这里是因为这里本身就有良好的自然条件。听当地人说，其实当初这里只有大片的戈壁，生长着马兰花，因此把基地命名为马兰。马兰的一切诸如马路、楼房、树木、湖泊全是靠几代人的双手建设而成的。

与马兰紧紧相拥的是一个叫做乌什塔拉的小镇，如果不是马兰基地，很少有人知道这个村落，而如果没有南北公路横穿，没有马兰部队公路的竖插，乌什塔拉小镇兴许永远也繁华不起来。有了这两条公路的丁字型穿插，街上就有了南来北往的旅者和不断出入的军人，街面也缤纷彩色起来。

不过，乌什塔拉的存在也给这个军事基地带来了更多的滋味。在乌什塔拉，最多的便是小饭铺子了，四川麻辣、陕西酸辣、山东醇香、河南开封辣胡汤等，都像是老字号。听说马兰部队那些天南地北的新兵老兵，一到星期天便三五成群、拖家带口地到镇上的小店去打牙祭，浓酽的家乡风味，或多或少缓解了思乡的情绪。

不久前，新疆维吾尔自治区政府将马兰基地列入了“红色旅游”景点，让各地的游人有机会去体味一种被称为“艰苦奋斗、无私奉献”的马兰精神。因为像马兰这样的地方，即使物质条件再不错，毕竟身处戈壁，出了马兰很远才有人烟，而选择在这里工作的军人一呆就是十几年，甚至在这里成家立业，把终身献给了国家。查看详细

兰头又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊或田边菊，南方民间叫鸡儿肠，四川叫泥鳅串等。属菊科多年生草本植物。茎直立，有时略带红色，叶脉通常离基3出，表面粗糙，两面有短毛，春天摘其嫩茎叶作蔬菜称马兰头。据分析马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。

性味甘、平、微寒，无毒。

成分含蛋白质、脂肪、维生素c、有机酸。

功用清热止血，有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。

[吐血，衄血，齿衄及皮下出血性紫斑病等]

鲜红梗马兰根或全草适量，洗净捣烂绞汁，以温水冲服，或大量全草煮汁服。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮，煮熟后碎其壳再煮至鸭蛋色，吃蛋喝汤。

[黄疸型或无黄疸型急性肝炎]

红梗马兰根30~60克，水煎服，或配合他药对症处方。

[急性咽喉炎，扁桃体炎，上感发热，急性眼结胰炎，口腔炎，牙周炎]

鲜全草60~120克(干草30~60克)，水煎服。

[预防流感，白喉]

马兰头、金银花、甘草适量，煎汁代茶。

[妇女倒经]

马兰全草30~60克，水煎加少许黄酒饮服。

[乳腺炎，痈疖疔毒，跌打肿扁]

鲜马兰加食盐少许一同捣烂，用米醋拌糊，涂敷患处，另用马兰根30~60克，用水和酒合煎服。

[小儿疳积，疳眼、夜盲]

马兰头炒猪肝(或羊肝)吃。

[高血压，眼底出血，青光眼，眼球胀痛]

马兰根30克，生地15克，如便秘加生大黄6~9克，水煎，一日两次分服。

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血小板低马兰头孕妇能吃吗？

1、对于马兰头，中医的建议是孕妇慎食。因为马兰头性寒凉，而凡是性寒凉的食物，孕妇都必须慎食。尤其是怀孕初期的孕妇，都应该慎食此类食物。对于有习惯性流产史的孕妇，就不仅仅是慎食了，而应该禁食性寒凉的食物。

马兰头孕妇能吃吗？中医专家来回答您

2、孕妇并不是绝对不能吃马兰头，而是不能吃的太多。只要注意适量食用，对孕妇还是很有好处的。此外，马兰头还有清热利湿、解毒消炎等功效，这对孕妇也是有益的。

马兰头孕妇能吃吗？中医专家来回答您

3、在怀孕5个月之后，孕妇还容易患上肾盂肾炎，此时适量吃点马兰头对本病有不错的预防和治疗效果。因为马兰头有明显的抗菌作用，有“天然抗生素”的美称。

4、马兰头明目，温肺，心脏疾病，健脾，和胃，润肠，防衰老，抗癌症作用。据报道，马兰富含微量元素硒、VE和胡萝卜素。其中Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。研究证明，硒是一种提高机体免疫力的元素。硒是抗氧化酶的必需组成成分，硒可提高此酶的活性，防止生物膜的脂质过氧化作用。资料介绍，VE是一种天然抗氧化剂，具有清除体内自由基，维持细胞膜的完整和正常功能以及防止皮脂过氧化等生理功能。近年研究证明它能降低一些致癌剂的致癌作用，还能保护放射性元素引起的细胞损伤及诱发的癌变。此外，还能减轻抗癌化疗药物的毒副作用。胡萝卜素也是一种抗氧化剂，通过提供电子抑制活性氧的生成，达到清除自由基的作用，使它在延缓衰老、防止心血管疾病和肿瘤方面与其他抗氧化剂发挥着同样的作用。

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