那么,吃红枣莲子薏米粥的好处有哪些?怎么做?红枣味甘性温、归脾胃经,养血安神、有补中益气、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、醣类、脂肪、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡[52石斛网www.52shihu.com],对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸,具有健脾利湿、清热排脓等功效,适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利,水肿、脚气、肠痈、白带等症,薏米可入药,用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。分析完三种材料的功效后,接下来给大家介绍红枣莲子薏米粥的做法:材料是红枣、薏仁、莲子、糯米和大米。薏仁、莲子、糯米和大米以1:1的比例提前浸泡;红枣洗净后和浸泡好的的材料统统放入电饭煲,加足量的水后按下煮粥健即可。读完这篇文章,相信您对红枣莲子薏米粥的功效和做法有了全面的认识,其做法简单,方便家庭日常制作食用。