经常吃黑米对人体有什么好处？

黑米营养丰富，是一种理想的营养保健食品，营养价值高于普通稻米。经常吃黑米有利于心血管系统的保健[52石斛网www.52shihu.com]，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复。

黑米是发物吗？

黑米中含有铁元素，不是发物，铁元素可以促进血红蛋白的合成，增强造血功能，长期食用，可以起到一定的补血作用。但是，相对于其他富含铁元素的食物，例如猪肝，黑米中的铁元素含量并不多，而且也不易被人体所吸收。黑米可以同红豆一起煮粥食用，也可以同黑豆、黑芝麻一起煮粥食用，可以增强补血功能。如果需要起到很好的补血作用，建议吃一些富含铁元素的食物，例如血制品、动物肝脏等。

黑米好消化吗？

黑米不好消化，对于平素脾胃虚弱或患有慢性胃炎的人群，应尽量少食或加长其烹煮的时间。黑米是一种杂粮，营养价值丰富，富含碳水化合物、膳食纤维、矿物质，具有清理体内毒素、降血压、降血脂、补肾益气的功效。但需适量食用，以免过食不易消化，导致胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹胀、食积、纳呆等不适症状，影响人体的身体健康。

如何蒸黑米饭？

一、用料 

黑米  3两  

大米  3两  

若羌枣  4--5个  

橄榄油  小半匙  

白沙糖  少许  

二、黑米饭的做法 

1、把黑米和大米按1：1的比例混合

2、先把米淘洗干净，然后放进一个不锈钢盆里，倒入水，没过米一指，静置最少4---5小时，冬天浸泡一夜。

泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。

3、把枣切随放在盆里，然后倒入数滴橄榄油。

4、把小盆放进早已放好水的高压锅里，40分钟。

5、出锅，枣香米香满屋。有枣本来就甜，口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口。

6、加了白沙糖的黑米饭，色泽油亮，煊软可口。

小贴士

【性味特征】性平，味甘。

【归经】脾、胃经。

【功效】黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。

【养生宜忌】宜黑米适宜产后血虚、病后体虚者；或贫血者；或肾虚者；年少须发早白者食用。忌脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。

【相宜配伍】黑米与大米配伍，有开胃益中、缓脾明目的作用，用于须发早白、产后体虚者。

【按语】黑米外部有坚韧的种皮包裹，不易煮烂，若不煮烂其营养成分未溶出，多食后易引起急性肠胃炎，因此应先浸泡一夜再煮。

吃黑米有什么好处？

女性吃黑米好处有哪些功效与作用黑米能够健脾开胃、补肝明目、延缓衰老、强身防病。由于黑米中维生素B族和蛋白质的含量较高，具有很好的滋补效用，还能防治肝火、保养皮肤和毛发，从而起到延年益寿和美容的效果。

红豆黑米莲子薏米仁茯苓粥吃了有什么功效？

这个配方我不知道行不行，但是薏苡红豆能利水消肿，莲子茯苓确实有安神清心的功效，五谷杂粮多吃是好的。