雪莲果能常吃吗？

雪莲果既是保健可口水果又是保健滋补蔬菜；新鲜雪莲果削皮后即是可口保健水果；口感多汁清爽，回口甘甜；每日一个，消凉退火，清热解毒，祛斑除痘；炒肉或蒸、炖排骨煲汤是冬令滋补佳肴，值得一提的是用雪莲果蒸炖排骨有开胃健脾的功效，而且蒸炖风味独特，美味可口，雪莲果常被欧美人拿来当沙拉或淹渍开胃菜。

雪莲果食用部分为地下变形膨大的块根，果肉多汁、晶莹剔透、香甜清爽，是老少皆宜的保健功能性水果。雪莲果为低热量水果，主要药用保健成份是果寡糖，果寡糖含量是干物质的60-70%，是目前世界上已报道的水果中果寡糖含最高的水果。果寡糖是人体肠胃有益菌丛的促生剂，能使肠胃产生双歧因子，起到加速肠胃蠕动、促进消化、加快新陈代谢、顺气通便、降火清毒、防治暗疮、提高机体免疫力的作用。

果寡糖还有降低胆固醇、高血脂、高血糖的作用，因此雪莲果还是糖尿病、高血压病人的理想辅助治疗水果；此外，雪莲果富含人体必需的20多种氨基酸和钙、镁、铁、锌、硒等微量元素，具有较高的营养保健价值及良好的解暑、解酒功效。

食用雪莲果百利无一害!

雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。

日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有：

1.促消化，调理胃肠道；

2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；

3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；

4.通便、防治下痢；

5.降火清毒、防治面疱、暗疮；

6.提高免疫力。

功效：可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃[52石斛网www.52shihu.com]，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。果肉吃起来口感很像梨子，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤，风味独特，美味可口，也是酒家饭店上乘之佳肴，把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等，其美味独特，深受消费者喜爱。

雪莲果口感好、营养丰富，但属寒，要适量（身体健康一天一个应该没问题）。

适量吃雪莲果对身体有益，但大量食用后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状。雪莲果性大寒，肠胃不好者慎食。

雪莲果的功效与作用：

1.润肠通便：促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，改善便秘、防止腹泻，改善肠胃功能。

2.增强免疫力：促进人体内B族维生素合成，提高机体新陈代谢水平，增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。

3.排毒降火：快速清洗肠毒，排出体内毒素，净化体内环境，抑制有害物质吸收，防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。

4.控制血糖：雪莲果含有带有甜味的果寡糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪莲果。由于糖尿病患者在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入，因此，多食雪莲果对于糖尿病患者来说也是一种饮食控制。

5.调理血液：能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

6.清肝解毒：雪莲是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。

与雪莲果相克的食物：

雪莲果+鸡蛋：不利于蛋白质的吸收

雪莲果+牛奶：不利于蛋白质的吸收

我也差不多一天一个呢

怎样种雪莲果？

种雪莲果的过程：

1、先选择排水较好的沙壤土来进行种植。

这样会更加适合雪莲果的生长。将土地进行起垄整理之后进行施加基肥。在施加基肥的时候最好使用粪肥来进行当作基肥。没有粪肥的话可以使用草木灰加上复合肥来进行施肥。

2、将切好的茎块再用草木灰进行消毒之后就可以种植了。

3、将茎块种植下去，浇水，用薄膜来进行覆盖保温，然后等着它发芽。                   

4、雪莲果种植后，要经常进行浇水，一般在干旱的时候每个星期都要进行浇水一次。在浇水的时候不要在田地里留下积水，即使是下雨的时候也要在雨后及时的进行排出积水。

雪莲果种植后的注意事项：

1、雪莲果在种植的时候不需要进行催肥。

只要在幼苗的时候进行浇些沼肥或者粪水让它尽快地进入生长期就好。

2、还要进行掐叶、掐枝。

避免上方藤蔓生长过旺使得根部营养缺少产量降低。

雪莲果吃起来什么味道的？

雪莲果吃起来脆脆的，很甜，汁水很多，有点像水果胡萝卜的味道。雪莲果一般在夏日里上市，吃起来很舒服。

吃雪莲果可以排毒降火、改善便秘、促进肠胃蠕动、增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。但对于肠胃不好的人还是少吃为好，雪莲性寒，吃多了容易拉肚子。

扩展资料

雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。在台湾的市场里，商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称，来贩卖菊薯的块根，实际上，菊薯和雪莲花是两种不同的植物。

菊薯的植株可以生长至二米以上，在生长季结束前，会开出小型，黄色的花。安地斯山脉地区栽培的根茎类蔬菜（例如：块茎落葵、块茎酢浆草）通常会受光周期的影响，可是菊薯对于光周期并不敏感，所以可以在热带地区做商业生产。

雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。

雪莲果乳腺癌可以吃吗？

通常情况下患有乳腺癌的病人是可以吃一些雪莲果的，可以很好的控制体内的血脂，在一定的程度上对人体的健康是有非常大的帮助的。期间病人也可以经常吃一些比较软和易于消化的食物。建议病人要放松心情，然后平时可以多按摩按摩乳房部位促进血液循环，缓解疼痛的临床症状。

天山雪莲果的功效与作用有哪些？

天山雪莲的功效与作用主要在于可以达到冷却退火，清热解毒的效果，而且可以去除青春痘、便秘、消炎利尿、清肝解毒养颜的。千山雪莲中是含有大量的水溶性纤维高低聚果糖和人体所必须的8种氨基酸。其中所含的钙铁锌等微量元素和丰富的矿物质的。

雪莲和雪莲果有什么区别？

菊薯和雪莲花是两种不同的植物。

雪莲，即雪莲花，是菊科凤毛菊属植物，因其顶形似莲花，故得名雪莲花，简称雪莲，是多年生草本植物。雪莲花富含蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等，性温，味甘苦，具有通经活血、散寒除湿、止血消肿、排体内毒素等功效。

雪莲果，菊薯的别称，作为根茎类蔬菜食用，因其块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯，富含果寡糖、纤维素、维生素C、胡萝卜素等，不含淀粉，可生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。