新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用,大量食用会出现中毒症状。营养师指出,秋水仙碱很怕热[52石斛网www.52shihu.com],大火煮十分钟左右就能被破坏,在食用前最好在冷水中泡1~2小时,也能让一部分秋水仙碱溶解在水里。
金针菇很适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用,但它性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃。
新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用,大量食用会出现中毒症状。营养师指出,秋水仙碱很怕热[52石斛网www.52shihu.com],大火煮十分钟左右就能被破坏,在食用前最好在冷水中泡1~2小时,也能让一部分秋水仙碱溶解在水里。
金针菇很适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用,但它性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃。
孩子是适合吃金针菇的,因为金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,被誉为“增智 菇”。
查看详细金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症,益智。
查看详细要看具体新鲜情况。
1、如果购买的金针菇比较新鲜,也带有较多的菌根,这种金针菇在冰箱中保存,若是温度合适,前几天还有生长的可能,放个把星期也能保持较好的新鲜度,还能食用。
2、可是,有些买回来的金针菇就存放了较长的时间,而且菌根也切得比较短,这种金针菇很容易老化腐败,若是取出时发现有变味、变软、变色的现象就不能吃了。
查看详细孕妇能吃香菇和金针菇一起煲汤,香菇和金针菇都是营养丰富的食物,孕妇是可以吃的回。答
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。此外,香菇所含核酸类物质,还具有防治爱滋病的功用。
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
查看详细据日本学者研究,金针菇中含有一种朴菇素,这种朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长,具有明显的抗癌作用。日本的长野县是生产金针菇最多的地方,该县居民正是由于经常服食这种食用菌而很少得癌症,该地区的肿瘤发病率也明显较其他地区为低。可见,金针菇也是各种癌症病人的理想食品。
查看详细答:金针菇可以和茄子空心菜一起吃,具有醒脾养胃,促进消化的功效。做法如下:材料主料:羊肉片100g、,空心菜30g,金针菇20g,茄子30g调味料:生辣椒10g,蒜蓉少许,沙茶酱一勺,米酒一勺,酱油一勺,盐适量做法1、羊肉片腌制:放盐、酱油、米
答:金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,金针菇是高钾低钠食品。具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。用金针菇搭配西红柿酸酸甜甜的,很是下饭呢。食材金针菇250g西红柿2个鸡蛋3个油、盐、糖、味精适量葱、香菜
答:这种情况应考虑与肠炎有关,肠炎的患者在饮食原则上应该以清淡,对胃粘膜刺激较小的为主。一定要注意饮食规律,切勿过饥或过饱,过凉的食物和饮料,可以导致胃痉挛,不利于炎症消退,最好不要服用,还要特别注意饮食卫生,生吃瓜果一定要洗干净,不可以吃变质
答:把平菇先用开水烫一下,然后重新做一锅凉水,把平菇和金针菇一起放进去,小火熬,开十分钟左右放自己喜欢的作料。平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对降低血胆固醇和防治尿道
答:火腿会熟的慢些。如果是吃火锅类的建议先放火腿。其他蔬菜时间上,不用太在意。
答:可以吃,西红柿性寒,所含丰富的植物蛋白、番茄红素、维生素、碳水化合物、胡萝卜及许多矿物质元素。金针菇性寒,所含丰富的膳食纤维、维生素及许多矿物质元素,由此可见金针菇和西红柿不存在相克的元素,所以是可以一起食用的。但是因为金针菇和西红柿都是属
答:据日本学者研究,金针菇中含有一种朴菇素,这种朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长,具有明显的抗癌作用。日本的长野县是生产金针菇最多的地方,该县居民正是由于经常服食这种食用菌而很少得癌症,该地区的肿瘤发病率也明显较其他地区为低。可见,金针菇也是各种癌
答:金针菇的营养成分是比较丰富的,而且吃金针菇还可以防止身体出现过敏的症状,金针菇。新加坡研究人员发现,金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性症状。
答:肌苷片乙肝病情没太作用吃吃要定期医院检查乙肝五项、肝功能、肝胆脾B超发现异要及治疗没必要。
答:断血流胶囊可以治疗患者出现子宫内出血、吐血、大便出血、月经量过多、咯血、子宫肌瘤引起出血等人群的治疗,断血流胶囊可以起到止血、凉血、促进血液凝结的功效。断血流胶囊治疗患者患上的单纯性紫癜也有一定的作用,断血流胶囊是一种胶囊性制剂,是属于棕褐
答:蝎子没事,如果是蜜蜂就完了。您如果反应不是太厉害,也没事。被蝎子螫伤后,局部灼痛、红肿麻木、出血;严重的则会出现全身中毒症状。对于一般的蝎子螫伤,可立即拔出毒刺,局部冷敷,然后将季德胜蛇药片研碎,用冷开水调成糊状,敷于创口周围,应露出伤口。
答:有好处的,每天早上早上一个最好!。柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。柠檬耐久易保存,含丰富的维生素C,能防止牙龈红肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的几率,并有部分美白的效果。柠檬的美白功能不能小看,经常喝柠檬水美白绝
答:菊花茶是一种营养价值比较高的饮品,具有较多的功效。如果患者上火了,那么可以考虑泡上一杯菊花茶,菊花茶具有清热去火的功效,能够帮助降火清热。当口渴时可以考虑泡上一杯菊花茶,具有解渴的作用。如果想要美容养颜,也可以考虑泡上一杯菊花茶。在平时生活
答:茶油具有清热化湿,杀虫解毒的作用,常用于蛔虫性疾病,特别是急性蛔虫阻塞性的肠梗阻,有很好的效果,还有像皮肤的些疥疮以及皮肤的烫伤及烧伤,也有很大用处,婴幼儿食用茶油,可以促进排气,排便,助消化以及促进骨骼发育等功能,老年人食用茶油,有去火明
答:用法用量】:内服,煎汤,0.3~1钱;或入丸、散。外用:研末调敷。【用药忌宜】:热病及阴虚内热者忌服。李杲:“气血胜者不可服,丁香益其气也。”《本草经疏》:“一切有火热证者忌之,非属虚寒,概勿施用。”丁香花蕾是一种很好的香料,它就是丁香结。
答:南姜,泰国没有用煮茶喝,只用在咖喱食品,是一种草本植物的。