生薏米不可以直接泡水,薏米可以和其他食材煮水喝。
列如红豆薏米水:
1、薏米,红豆洗净,浸泡24小时,或过夜,放入煮锅中,倒入足够水(和平时做粥时的水量相当)。
2、开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时。
3、再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃。
扩展资料:薏米的炮制方法
1、薏苡仁:取原药材,除去皮壳及杂质,筛去灰屑。
2、炒薏苡仁:取净薏苡仁,置预热炒制容器内,用文火加热,炒至表面微黄色,略鼓起,具香气时,取出晾凉。
3、麸炒薏苡仁:取麸皮撒于热锅内,用中火加热至冒烟时,倒入净薏苡仁,炒至表面黄色,微鼓起,取出,筛去麸皮,晾凉。(每100Kg薏苡仁用麸皮15Kg)
《雷公炮炙论》:凡使薏苡仁50克,以糯米,取使。若更以盐汤煮过,别是一般修制,亦得。
参考资料:人民网薏米糯米有何区别
百度百科薏仁水