荠菜的营养价值是很高的。荠菜的营养价值很高,荠菜每百克含水分85.1克,蛋白质5.3克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素B10.14毫克[52石斛网www.52shihu.com],尼克酸0.7毫克,维生素C55毫克,还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。
荠菜的营养价值是很高的。荠菜的营养价值很高,荠菜每百克含水分85.1克,蛋白质5.3克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素B10.14毫克[52石斛网www.52shihu.com],尼克酸0.7毫克,维生素C55毫克,还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。
荠菜的营养价值是比较高的,这是最常见的一种野菜,其维生素C含量比大白菜高2.5倍以上,维生素B2含量高于雪里红,居蔬菜之首,可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。
和荠菜相似的野菜:蕨菜,马齿苋,鱼腥草,马兰头。
蕨菜:又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽
马齿苋:中国南北各地均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝。嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。
鱼腥草:夏季茎叶茂盛花穗多时采割,除去杂质,晒干。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
马兰头:又名红梗菜、鸡儿肠、田边菊、螃蜞头草等,马兰头有红梗和青梗两种,均可食用,药用以红梗马兰头为佳。
野菜:也就是非人工种植的可以食用的植物,靠风力动物等传播种子自然生长
荠菜性喜温和,只要有足够的阳光,土壤不太干燥,荠菜都可以生长,荠菜对土壤的选择不严,但以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。
荠菜功效凉血止血、补虚健脾、清热利水
查看详细常吃荠菜有益健康,因为荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。另外,荠菜含有丰富的维生素C,可有效防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,继而预防食管癌的发生。
查看详细根据您的问题描述,芹菜中具有丰富的维生素和膳食纤维。有保护心血管的功能。还有着降高血压,帮助睡眠,减肥,预防蛀牙和补血的功效。还可以缓解精神衰弱,降血压,降血脂。现在是一种非常好的蔬菜。平时可以多吃一些水果和蔬菜,因为水果和蔬菜中富含丰富的维生素和膳食纤维。
查看详细荠菜是目前比较常见的蔬菜,对人体是有很多好处的,有着凉血止血、清热利尿的功效,并且经常的食用,可以起到治疗疾病的作用,主要是治疗吐血便血、麻疹、肾炎的水肿、尿痛、尿血等。
查看详细按其叶形可分为板叶荠菜和散叶荠菜两种。
板叶荠菜又叫大叶荠菜,上海市地方品种。植株塌地生长,开展度18厘米。叶片浅绿色,天而厚,叶长10厘米,宽2.5厘米,有18片叶左右。叶缘羽状浅裂,近于全缘,叶面平滑,稍具绒毛,遇低温后叶色转深。该品种抗寒和耐热力均较强,早熟,生长快,播后40天既可收获,产量较高,外观商品性好,风味鲜美。其缺点是香气不够浓郁,冬性弱,抽薹较早,不宜春播,一般用于秋季栽培。
散叶荠菜又叫百脚荠菜、慢荠菜、花叶荠菜、小叶荠菜、碎叶荠菜、碎叶头等。植株塌地生长,开展度18厘米。叶片绿色,羽状全裂,叶缘缺刻深,长10厘米,叶窄较短小,有20片叶左右,绿色,叶缘羽状深裂,叶面平滑绒毛多,遇低温后叶色转深,带紫色。该品种抗寒力中等,耐热力强,冬性强,比板叶荠菜迟10~15天。香气浓郁,味极鲜美,适于春季栽培。
查看详细答:不正常新鲜的野菜直接使用的话一般都会热水迅速焯一下然后在快速放入冷水中泡一下而且一般都会更换几次冷水哦!这样既能保证食用时候颜色好,容易煮熟‘而且还能有效去除菜的苦涩的味道!
答:荠菜在市场上其实是很常见的,很多人都爱吃。荠菜,属十字花科植物。初春采嫩苗来食用。是一种春天的应季野菜。富含维生素B族类营养素和维生素C,胡萝卜素。
答:想知道荠菜的营养价值吗?
答:玉米须荠菜汤:准备鲜玉米须30克,荠菜花15克,白茅根18克。上三味,水煎服。可以养阴清热,凉血止血利水。尤适宜用于治疗阴虚的尿血兼有水肿患者。
答:想知道荠菜的营养价值吗?
答:西部网讯(陕西广播电视台《都市快报》记者解志昌张欣然)春天到了,新鲜嫩绿的野菜也陆续从地里冒了出来,比如荠菜。这个时候就涌出大批野味爱好者去挖荠菜,但是,您知道吗,并不是所有的荠菜都是无毒的。村民:“这是荠菜。”记者:“闻着一股草味。”村民
答:芥蓝中含有丰富的膳食纤维和矿物质,这些都能帮助降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等。还有花生米含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸有清理血管壁的作用,还能帮助软化血管、控制血压和血脂。
答:荠菜的作用是很多的。缓解夜盲症:荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。抗凝血:荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。降血压:荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低
答:拉肚子一般指的是腹泻,主要是腹部着凉、过多食用凉性的食物,或感染细菌导致的,此时吃点面条可以补充流失的营养成分,还可以缓解腹泻现象,是可以食用的,但若腹泻情况严重最好服用止泻药物治疗为好。
答:一般的储藏方法是地窖储藏;豆薯凉薯的储藏主要解决二个问题:一是储藏温度问题;二是储藏的通气性问题。只要解决了这二个问题,番薯就能保质长久储藏了。由于区域的不同,各地都有各地的储藏方法,可因地制宜,选取本地最佳的储藏方法即可。地窖储藏的方法普
答:都是国外的品种,中国没那么大,关键生产量怎么样好可以大量发展
答:艾草熏,对于身体有一定好处。有促进血液循环、活血通络、舒筋通脉的功效的。尤其是对于身体有淤血、寒症的人效果较好的。不过如果对于一些火旺体质的人,还是不要总用的。以免造成火旺加重。..
答:很显然,您的情况只是吃黄瓜,肯定不行的,这样子可能会害了您。根据病情描述自己肥胖,在执行减肥计划,晚餐吃黄瓜可以减肥。过度肥胖会引起合并症,及美容效果,减肥要用科学方法减肥。记住早晨要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。同时必须要配合运动。因为运
答:不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的胡萝卜。食用胡萝卜时,不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失。食用时,咀嚼时间应该延长,不宜过短。服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。不宜与红白萝卜同时食用。
答:胆结石是由于胆道系统出现疾病所形成的,鸡内金治疗胆结石的效果是不错的,但是如果治疗胆结石仅仅依靠鸡内金是没有效果的,只能在一定程度上起到溶解结石的效果。建议先去医院进行一下检查,如果病情较轻,通过鸡内金以及药物是可以控制的,但是如果病情较重
答:海参属于刺参科,一般以产于辽东半岛为上品,不过我国有许多海域都出产。从现代营养学来看,海参营养价值较高,富含大量的蛋白质、以及矿物质、微量元素、维生素等。中医认为,海参性味平和,属“成”味,而“成”能软坚和润燥。而癌肿病人有肿块存在,中医治