香椿的功效是什么？

春天是吃香椿的时候，香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。有研究表明[52石斛网www.52shihu.com]，香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有助孕素的美称。

薤白可以和香椿一起食用吗？

是可以一起使用的，并且味道也是挺不错的。现在也是吃香椿的季节，所以吃一点香椿对我们的身体也是有好处的。

香椿有什么功效？

这个季节，正是吃香椿的时节，可以做成香椿炒蛋、香椿拌面等等美味。

更重要的是香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用；

香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病；

香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

香椿可以提神吗？

是真的。香椿是提神的好东西。不仅味道香，还很好吃。最主要的是，在香椿当中还含有丰富的氨基酸、谷氨酸和蛋白质。香椿中所含有的这些物质，可以很好的提高神经系统的兴奋性，让您的情绪处在高涨的状态。

吃香椿对人体有哪些好处？

香椿芽，又叫香椿头、香椿尖，被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，有具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。≮功效≯它含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。≮适用人群≯健康人均可食用。≮适用量≯每餐30~50克。≮特别提示≯香椿芽以谷雨前为佳，应吃早、吃鲜、吃嫩；谷雨后，其纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。

香椿中毒怎么办？

香椿中毒要在医生指导下使用洗胃、导泻、甘露醇来进行处理。香椿出现了中毒是比较常见的一种情况，主要是里面含有亚硝酸盐，如果一次性吃的太多，可能就会导致亚硝酸盐出现中毒的情况，引起病人的腹部出现疼痛，还会导致大便次数增多，出现恶心和呕吐等症状。可以到医院做一个大便常规来进行化验，同时在饮食上一定要减少吃香椿的次数，防止再次出现食物中毒。