海胆具有药用功能,尝起来咸、平、酸、痛,软硬散漫,消肿消炎,健脾健肾,舒筋活血。养阴养阳,主要用于治疗颈淋巴结核。痰不化,胸肋胀痛,海胆蛋中含有很高的脂肪酸,是预防心血管疾病的好药,可降低人体内甘油三酯和胆固醇的含量,抗凝和防止血栓形成等。配合海胆蛋制成的食物,可提高身体免疫力,镇静血液,促进性功能。海胆卵含有极其丰富的激素,具有滋阴补肾、养颜护肤的作用。
海胆具有药用功能,尝起来咸、平、酸、痛,软硬散漫,消肿消炎,健脾健肾,舒筋活血。养阴养阳,主要用于治疗颈淋巴结核。痰不化,胸肋胀痛,海胆蛋中含有很高的脂肪酸,是预防心血管疾病的好药,可降低人体内甘油三酯和胆固醇的含量,抗凝和防止血栓形成等。配合海胆蛋制成的食物,可提高身体免疫力,镇静血液,促进性功能。海胆卵含有极其丰富的激素,具有滋阴补肾、养颜护肤的作用。
海胆蛋所含的高蛋白,易被人体吸收,加上其自身风味非凡鲜美,促进唾液分泌,能刺激食欲[52石斛网www.52shihu.com],具有较好的滋补作用。海胆也是一种珍贵的中药。海胆卵的主要营养成分是卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素和脂肪酸。海胆蛋中所含的脂肪酸可能对预防某些心血管疾病有有益作用。中医认为海胆蛋味咸,性平,有软硬散结,消炎消肿作用。
海胆具备药用价值作用,尝起來咸、平、酸、痛,硬软懒散,消肿消炎,健脾胃健肾,舒筋活络。滋阴养阳,主要用于医治颈淋巴结核。痰不融,胸肋涨痛,海胆蛋中带有很高的油酸,是防止心脑血管疾病的好药,可减少人身体甘油三脂和碳水化合物的含量,抗凝和避免血栓形成等。相互配合海胆蛋做成的食材,可提升人体免疫能力,镇定血液,推动男性性功能。海胆卵带有极其丰富的生长激素,具备补气补血、养颜护肤的功效。
海胆全身长满刺和管足。这些管足能自动伸长和缩短,并且前端有吸盘,能吸在其他东西上。由此它就可以先把管足伸出来,吸在岩石上,然后收缩管足,把身体拉向前。这样,海胆就可以在海底慢慢行走了。
海胆
海胆,别名刺锅子、海刺猬,体形呈圆球状,就像一个个带刺的紫色仙人球,因而有人称它为“海底刺球”、“龙宫刺猬”。世界上现存的海胆约有850多种,我国沿海约有100多种。常见的如马粪海胆、大连紫海胆、心形海胆、刻肋海胆等。
海胆是海洋里一种古老的生物,据科学考证,它在地球上已有上亿年的生存史。由于沧海桑田的缘故,在我国的西藏高原,就曾发现过海胆的化石。
海胆喜欢栖息在海藻丰富的潮间带以下的海区礁林间或石缝中,以及较坚硬的泥沙质浅海地带,躲在石缝中、礁石间、泥沙中或珊瑚礁中。有背光和昼伏夜出的习性,靠棘刺防御敌害。
海胆的棘有长有短,有尖有钝,种类不同,棘的结构也不一样。海南岛珊瑚礁中盛产一种石笔海胆,状如盛开的花,俗称烟嘴海胆,因其棘甚粗牡,可做烟嘴用。有的种类棘甚长,可达20多厘米。
海胆是雌雄异体,雌体可终年怀卵,一年排卵数次。生长3年的海胆达到了它的成熟阶段,开始履行繁殖后代的重任。它们是群居性动物,在繁殖上,它有一种奇特的现象,就是在一个局部海区内,一旦有一只海胆把生殖细胞,无论精子或卵子排到水里,就会像广播一样把信息传给附近的每一个海胆,刺激这一区域所有性成熟的海胆都排精或排卵。这种怪现象被形容为“生殖传染病”。
海胆具有较广泛的药用功能。它的药用部位为全壳,壳呈石灰质,药材名就叫“海胆”。
尽管海胆浑身有刺,但有些海洋动物例如绿鳞鱼屯还是愿意以海胆为食。
色彩鲜艳的板机鱼屯(俗称炮弹鱼)尾基常有锉似的突起,行使攻击作用。这种鱼只有26厘米长,善长攻击长满棘刺的海胆。多数板机鱼屯都有坚固的牙齿,上下颌颌各有8个门齿状大牙,用以对付软体动物的坚硬部分和把大的食物切成小块吃,它的脸颊是粗糙的革质,可以抵御海胆的棘刺。它们猎食海胆的方法十分巧妙,先用口喷水尽量使海胆身体反转;若此法行不通,便小心翼翼地用口叼着海胆的一根棘,拖起海胆长棘的一端,把海胆拖向水面,把它从海底提起来然后再仍下去。
海胆一般是回面朝下的,但经鳞鱼屯一提一仍,很容易将身体翻转过未,口面朝上,鳞鱼屯立即迅速潜入水下咬住海胆柔软的不设防的底部--口区,由外而内一口一口吃掉,饱食一顿美餐。
一种嘴呈钳状的蝴蝶鱼有着长长的嘴巴,也很爱吃海胆。除此之外,吃海胆的还有面包海星。
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查看详细海胆,棘皮动物门海胆纲的通称。分2亚纲,22目。化石种约5000种。现生种800种,分隶于225个属。中国已知约100种。海胆()是生物科学史上最早被使用的模式生物,它的卵子和胚胎对早期发育生物学的发展有举足轻重的作用。早在1875年,()就开始以海胆为材料研究受精过程中细胞核的作用。1891年,(1876-1941)在显微镜下把刚刚完成第一次卵裂的海胆胚胎一分为二,结果发现,分开后的两个细胞各自形成了一个完整幼虫。这一实验的意义在于证明胚胎具有调整发育的能力,为现代发育生物学奠定了第一块观念里程碑。
体呈球形、半球形、心形或盘形。内部器官包含在由许多石灰质骨板紧密愈合构成的1个壳内。壳上布满了许多能动的棘。壳板上每对管足孔相当于1个管足,多排海得拉巴风光列10纵行。口在下面,中央有5个白齿,系咀嚼器官——亚氏提灯的一部分。1个海胆壳由约3000块小板愈合而成。
海洋中的刺客
海胆,别名刺锅子、海刺猬,体形呈圆球状,就像一个个带刺的紫色仙人球,因而得了个雅号——“海中刺客”。渔民常把它称为“海底树球”、“龙宫刺猬”。世界上现存的海胆约有850多种,我国沿海约有150多种。常见的如马粪海胆、大连紫海胆、心形海胆、刻肋海胆等。
海胆是海洋里一种古老的生物,与海星、海参是近亲。据科学考证,它在地球上已有上亿年的生存史。由于沧海桑田的缘故,在我国的西藏高原,就曾发现过海胆的化石。它们在世界各大海洋中都生活过,以印度洋和太平洋的活动最为频繁。由于它们喜欢盐度高的海域,所以靠近江河入海处和盐度低的海水中很少分布,或者根本没有分布。
海胆的御敌工具
海胆喜欢栖息在海藻丰富的潮间带以下的海区礁林间或石缝中,以及较坚硬的泥沙质浅海地带,躲在石缝中、礁石间、泥沙中或珊瑚礁中。有背光和昼伏夜出的习性,靠棘刺防御敌害。
海胆的棘有长有短,有尖有钝,种类不同,棘的结构也不一样。海南岛珊瑚礁中盛产一种石笔海胆,状如盛开的花,俗称烟嘴海胆,因其棘甚粗牡,可做烟嘴用。有的种类棘甚长,可达20多厘米。
海胆的生殖传染
海胆是雌雄异体,雌体可终年怀卵,一年排卵数次。生长3年的海胆达到了它的成熟阶段,开始履行繁殖后代的重任。它们是群居性动物,在繁殖上,它有一种奇特的现象,就是在一个局部海区内,一旦有一只海胆把生殖细胞,无论精子或卵子排到水里,就会像广播一样把信息传给附近的每一个海胆,刺激这一区域所有性成熟的海胆都排精或排卵。这种怪现象被形容为“生殖传染病”。
浑身是宝的海胆
海胆黄,不但味道鲜美,营养价值也很高,每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克,还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种海胆食品。海胆的吃法多种多样,不论是新鲜的海胆卵(黄)或是经过加工的任何系列品种,都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤。例如,将海胆卵和肉类、芦笋、蛋品混合煎炒,便成为一款鲜美可口的上乘菜馔;而利用海胆卵汤泡面条,无需添加任何佐料,其味比鸡汤面还要鲜美。如果将海胆卵用于涮火锅,风味更是独特。更高档的食法还有海胆烩鲍翅、海胆烩雪蛤等多种名贵菜式。在广州、厦门食肆上,大都把海胆用于清蒸。其制法是:先用锯把海胆壳顶端锯天一个切口,然后从切口中注入适量蛋浆,与壳内的海胆卵拌匀,原个蒸熟,可谓地道的原汁原味。此种吃法,老少咸宜。
海胆还具有较广泛的药用功能。它的药用部位为全壳,壳呈石灰质,药材名就叫“海胆”。海胆不仅是一种上等的海鲜美味,还是一种贵重的中药材。我国很早就有海胆药用的记载,《本草原始》记载海胆有“治心痛”的功效,近代中医药认为“海胆性味咸平,有软坚散结、化痰消肿的功用。”。海胆的外壳、海胆刺、海胆卵黄等,可治疗胃及十二指肠溃疡、中耳炎等;同时,海胆壳还可制成工艺品,有些厂家还开发海胆食品,把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。
然而,并不是所有的海胆都可以吃,有不少种类是有毒的。这些海胆看上去要比无毒的海胆漂亮得多。例如,生长在南海珊瑚礁间的环刺海胆,它的粗刺上有黑白条纹,细刺为黄色。幼小的环刺海胆的刺上有白色、绿色的彩带,闪闪发光,在细刺的尖端生长着一个倒钩。它一旦刺进皮肤,毒汁就会注入人体,细刺也就断在皮肉中,使皮肤局部红肿疼痛,有的甚至出现心跳加快、全身痉挛等中毒症状。
海胆虽然很多刺,但它特别的胆小
海胆是一个多刺的动物,但是它特别胆小,只要一见敌人,就会逃跑。因为它们天生胆小。
查看详细海胆的价格是比较贵的,一般海胆的价格几十块钱一斤,但是具体的价格也要看具体海胆的质量,如果好一些的价格自然会贵一些,价格还要看其销售的区域,不同的地方海胆的价格也是不同的,新鲜野生紫海胆黄估计会在四百元一斤左右,如果去饭店吃可能五十到一百一斤不等,也要看饭店的档次。而且有的商家还有一系列的海胆系列食品,像饺子以及粽子等,这样价格也会不同的。
查看详细海胆黄为海胆的生殖腺,有强精、壮阳、益心、强骨的功效。海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物,其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成,外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样物,即为海胆黄。
营养分析
海胆黄含有的蛋白质由17种氨基酸组成,不止品质好,而且量大。每百克海胆黄含蛋白质20克,此量几乎为鸡肉、瘦猪肉、鱼类和蛋类食品蛋白质含量的一倍。脂肪含量是7.2克,其中主要是对健康有益的不饱和脂肪酸和磷脂。糖含量是14.9克。矿物质钙、磷的含量极为丰富,分别是475与456毫克,比牛奶高得多。除此之外,海胆黄还含有较多的维生素A、维生素D与其他多种矿物质。
食疗保健
中医认为,海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。我国民间将其视作海味中的上等补品,素有吃海胆黄滋补强身的说法,称其能提神解乏、增强精力,特别受到一些男人的青睐,有人将其誉为“海之精”。典籍记载,明代道家的炼丹师用海胆作原料,炼制强精壮阳的“云丹”,贡奉朝廷。
现代研究发现,海胆黄含有大量动物性腺特有的结构蛋白、卵磷脂等生物活性物质,具有雄性激素样的作用,能提高性功能和改善智力。研究表明,海胆黄能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯,有提高机体免疫力、稳定血压和预防动脉硬化的作用,因此,具有防治心脑血管病的功能。动物实验显示,海胆黄的提取物能增强运动耐力,延长动物存活时间。由此可见,古人说海胆黄能强精、壮阳和益心,是很符合现代科学研究结果的。近年,在国内外市场上,都出现了以海胆黄为原料制作的抗疲劳的保健品,对精力不足、神经衰弱等亚健康表现,有明显的改善效果。
食法补贴
海胆黄通常的吃法,是生吃。将海胆剖开外壳,挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃,其味鲜美至极。
我国沿海渔民有用海胆黄腌酱的习俗,酱能存放数月不腐。大连市民常见的吃法是用新鲜海胆黄作汤,与鸡蛋一同炒吃或蒸吃,还有用海胆黄入馅,包馄饨和饺子的。
大连沿海自然生长的可食性海胆有四种,其中的紫海胆在四五月份产卵,马粪海胆在十一二月份产卵,因此,在这两个时段上市的海胆黄最为肥美。不过,近年人工育苗养殖成功,所以,四季都有海胆上市。由于运输方便快捷,即使在内地,也可以在全年品尝到新鲜的海胆黄了。
绕开禁忌
海胆黄容易自溶。海胆捕捞出水后,在空气中放置半日至一日,海胆黄即可能发软变质,不能食用。所以,从海中捕捞的海胆,要么即时吃,要么放置在容器内的海水中保存,即食即取。为保证食用安全,应该注意:生吃的海胆,除新鲜外,还必须采自洁净无污染的海域。
查看详细除孕妇及儿童外均可食用。
海胆以其生殖腺供食,其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏,色橙黄,味鲜香,占海胆全重的8%-15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上,可预防心血管病。
海胆不仅是一种上等的海鲜美味,还是一种贵重的中药材。海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。中医认为海胆卵味咸,性平,具有软坚散结、化痰消肿之功效。
同时,海胆壳还可制成工艺品,有些厂家还开发海胆食品,把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。此外,海胆提取物波乃利宁()有抑制癌细胞生长作用。
海胆营养
1、六七月份是海胆生殖旺季,这时将海胆壳掰开,就可看到一个黄色小团,这就是海胆黄。它是海胆的生殖腺,也是精华所在。
2、海胆黄富含蛋白质、卵磷脂、核黄素等,其中卵磷脂是血液中高密度脂蛋白(“好”胆固醇)的重要成分,有调节血脂的作用,有助于防治心脑血管疾病。
查看详细答:材料:海胆一个、厚手套一双、剪刀一把,冰纯净水一瓶1.先用剪刀从顶端剪开一小口,再慢慢把顶端剪开一圈。2.用勺子小心地把海胆肉挖出。3.以纯净水冲洗干净上面的杂质。4.在海胆壳内铺垫上紫苏,再把海胆肉放置其上,完工。海胆周身长刺,故初加工时
答:除孕妇及儿童外均可食用。海胆以其生殖腺供食,其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏,色橙黄,味鲜香,占海胆全重的8%-15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上,可预防心血管病。海胆不仅是一种上等的海鲜美味,还是一种贵重的
答:老人被海胆割伤以后,主要是引来了局部的炎症传染,再次出现的红肿疼痛现象,毒性物质,割伤致使中毒的可能性不大,有必要到医院去看外科,首先仔细检查伤口部位具体情况,必要时清创解决,动用抗生素救治压制传染和局部换药,如果有明显的疼痛,也可以动用活
答:对于吃海胆怎么吃营养更好呢?当然是生吃海胆。因为海胆的营养价值是非常的高,对于生吃的时候,我们就会把里面的各种营养物质摄入的更好。因为当您把海胆放入冰雅加上柠檬腌制,可能会对于一部分营养进行抵消掉。具体生吃海胆的方法,您可以在网上的勘察有各
答:没有的海胆有著很多感应细胞在棘刺、叉棘及管足上,以探测外界的资讯,包括食物的来源、光线的强弱、水流强弱、水质的好坏等。海胆目口部的管足,心形海胆全身的管足与沙钱在口面的管足都是重要的感应器官。海胆虽然没有眼睛,但在反口面的表皮细胞中有眼点及
答:海胆罐头因为是熟食,可以直接食用,也可以用来蒸鸡蛋,炒饭,煮汤。下面介绍其中一种做法:准备材料:海胆罐头适量来、米饭适量、鸡蛋两颗、生姜适量、菜心少许、蒜苗少许制作步骤:1、准备材料。2、切姜蓉,三分之一海胆和两颗鸡蛋混合打成蛋液(可加微量
答:1 直接买的生海胆可能您无从下手,现在海鲜店里都有卖的现成的海胆黄,也可以找海鲜店的师傅帮您加工取一下!注:海胆黄实际上是海胆的生殖腺,所以具有强精、益心、壮阳强骨的功效。灾海胆外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样物,就是海胆黄。
答:患有胆囊息肉的患者也是可以吃海胆的,吃海胆对于胆囊息肉不会有太大的影响,一般也不会引起息肉增大。患有胆囊息肉的患者如伴随有胆囊炎,胆囊结石等疾病,那么要注意不要吃太油腻的食物。尽量清淡饮食,多吃新鲜的蔬菜水果,避免辛辣刺激的食物。另外还要定
答:要想补肾壮阳可以考虑仲药,很多名贵仲药才,磨成粉末状,用温水冲服,好吸收,本草纲目,神农百草经都有记载,补肾壮阳,还能延缓衰老,增加肌唯心,(1204不要汉字8244),采纳哦打字不容易。看评论。。。
答:可以的,但是您会拉的很爽的。荷叶凉性不要长期喝。
答:朋友,根据症状分析,考虑是脾肾阳虚的情况,可以吃参苓白术丸健脾去湿治疗配合右归丸补肾壮阳治疗效果很好不要吃寒凉食物少吃甜食油炸食品不要吃辛辣食物
答:白扁豆有食疗作用,100%白扁豆煎剂用平板纸片法,对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。
答:现代研究表明,胆毒鱼类的胆汁都含有一种叫胆汁毒素的成分。这种毒素不易为乙醇或加热所破坏,因此用酒冲服生鱼胆或吞食鱼胆仍有可能中毒中药有服用鳙鱼胆降血压的做法。服用剂量小,可短暂降压,加大剂量时可持续降压。但实验证明有效剂量与中毒剂量相近,故
答:新鲜芦荟可以煮汤。作用:1.解毒消炎。芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分,对细菌、真菌、病毒都有一定杀灭作用,对呼吸道、消化道炎症有良好的治疗效果。2.健胃通便。芦荟有增强胃肠功能,增加食欲作用。芦荟素能增加消化液分泌,促进肠蠕动,一
答:止咳:刺槐能滋润人体肺部,有很好的止咳功效。促消化:它酸类的含量较高,能刺激肠道蠕动,助于人体食物的消化。防癌抗癌:它含有丰富的防癌成分,能抑制癌细胞生长。防治心血管病:它能维持毛细血管正常的机能,防止血管发生硬化。
答:首先是通过良好的饮食和运动来控制病情,坚持低盐低脂、清淡饮食,适量的摄入优质蛋白质,控制碳水化合物的摄入量,平时主要是以吃蔬菜来增加饱腹感。餐后运动量,以此改善餐后血糖。如果血糖控制还是不佳,就需要用药物治疗。