麦芽糖的功效与作用有什么？

麦芽糖的功效有：第一，可以养颜，还能够补脾益气以及达到润肺止咳等功效，甚至能够治疗腹痛，也可以通便，一般治疗一些脾胃方面的问题，像是脾胃虚热而造成的纳差，虚寒腹痛，出现的气乏等症状。第二，麦芽糖能够缓解肺脏方面的疾病，像是肺燥咳嗽，咽喉疼痛等。

麦芽糖是属于碳水化合物，而且食用价值比较高[52石斛网www.52shihu.com]，主要是起到了养颜、补脾益气，润肺止咳、滋润内脏、通便的作用，并且在食用之后，还有着缓解腹胀、腹痛、咽痛的作用，以及缓解气乏、无力等作用。

麦芽糖的主要功效和作用就是用来治疗脾胃虚弱或者是运动无力、胸闷等情况，本产品具有增稠性强，载体性好，发酵性小，填充效果好，不吸潮、无异味、易消化、低热、低甜度等特点。麦芽精含有大量的多糖类，另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质，并能促进人体正常的物质代谢。

食品中的麦芽糖精是什么？

麦芽糖吃了会长胖吗？

玉米糖浆和麦芽糖浆一样吗？

玉米糖浆和麦芽糖浆不一样，具体区别如下：

一、原料不同

玉米糖浆：玉米糖浆的原料是玉米淀粉。

麦芽糖浆：麦芽糖浆的原料是优质淀粉。

二、制作方式不同

玉米糖浆：玉米糖浆是将优质玉米淀粉经过多种酶水解而制成的。

麦芽糖浆：麦芽糖浆是将优质淀粉经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而制成的。

三、应用不同

玉米糖浆：玉米糖浆主要应用于啤酒酿造行业。

麦芽糖浆：麦芽糖浆主要应用于糖果、冷饮制品、乳制品等行业。

参考资料来源：百度百科-玉米糖浆

             百度百科-麦芽糖浆

麦芽糖表面白色的粉是什么？

麦芽糖表面的白色粉末是淀粉，防止麦芽糖在常温下融化粘连。追问

楼下的怎么说是面粉。。。。

怎样用化学方法鉴别麦芽糖和蔗糖？

1、加新制氢氧化铜悬浊液，加热，如果出现砖红色沉淀，是麦芽糖，没反应的是蔗糖。

2、加银铵溶液，加热，有银镜反应发生是麦芽糖，没反应的是蔗糖。