什么是甲鱼？

甲鱼繁殖，就是选好的成熟甲鱼品种，经过雌雄交配后，雌亲鳖再经过几个阶段内的培育（一般分产前、产中容、产后培育），腹中的卵细胞两极产生，此时只要气候气温适宜就会产卵，产卵后，卵会在适宜的环境中孵出稚鳖的过程，叫甲鱼繁殖。一般不同的品种繁殖的时间也不同，要求的条件也有差别。如中华鳖和山瑞鳖卵的孵化时间同样控制在室温30℃的情况下，中华鳖卵只需45天，而山瑞鳖卵则需要60天。甲鱼种苗繁殖的生产工艺为：亲鳖挑选→性比搭配→亲鳖培育→亲鳖产卵→鳖卵孵化→稚鳖暂养→亲鳖越冬。

鳖（）。俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜版美、营权养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。鳖不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品。

中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。该物种已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。

鳖（）俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。该物种已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。

拼音：biē

特点：爬行动物，生活在水中，形状像龟，背甲上有软皮，无纹。肉可以做成汤喝，甲壳可以做成药材。又叫做“甲鱼”和“团鱼”；有的地区称“鼋”俗称“王八”。是乌龟的近亲。

郑码：KVMR，U：9CD6，GBK：B1EE

笔画数：19，

五行：水

部首：鱼

部首笔画：8

总笔画：19

繁体：鳖

姓名学笔画：23

汉字结构：上下结构

从鱼，从敝，敝亦声。“敝”意为“向下弯曲或歪斜”。“鱼”指水生动物。

鳖(3张)

可在水里和陆地生活，脊背隆起与龟类似，甲壳的边缘有肉裙。鳖没有耳朵，全凭眼睛。鳖的雌性体积一般比雄性大，部分可以达到一倍以上差距，民间传说中描述雌鳖可以与蛇或鼋交配。鳖在水中时，水面上有鳖吐出的津液，叫鳖津。鳖是一种通过口器排泄体内废物的动物。“鱼”和“敝”联合起来表示“头部的侧视形状像汉字笔画‘撇’的一种水生动物”。本义：甲鱼，一种爬行动物，俗称“团鱼”)同本义[le;]属于龟鳖目、鳖科，中国特产的一种软壳水龟，分布于中国南北各地，多栖于池沼、河沟、稻田中，肉味鲜美，认为是补品。

江汉之鱼鳖鼋鼍为天下

注意：甲鱼与乌龟的不同点：1.咬合力比大部分龟强；2.甲鱼的壳边缘有肉裙，而乌龟没有。3.甲鱼可以把全身缩起来，乌龟却无法做到。

鳖外形似龟。鳖的外形呈椭圆形，比龟更扁平，从外形颜色观察，鳖通常背际和四肢呈暗绿色，有的背面浅褐色，腹面白里透红。其头象龟。它的背腹甲上着生柔软的外膜，没有乌龟般的条纹，也较乌龟为软。周围是柔软细腻的裙边。肢各生五爪。头颈和四肢可以伸缩。与其它海龟的壳不同之处在于：骨质壳没有周边骨板，高纹理表层，没有角状外骨板以及松散连接的腹（腹甲）。躯干略呈卵圆形，吻长，鼻孔开口于吻端，背部隆起有骨质甲。四肢粗短稍扁平，为五趾型，趾间有蹼膜，雌体尾一般不达裙边外缘，雄体大都伸出裙边外。有的巨鳖可达一米以上。雌性通常比雄性大一倍。

鳖是变温动物，水陆两栖，用肺呼吸。喜生活在江河、湖泊、池塘中。常浮到水面，伸出吻尖进行呼吸，也常在陆地活动晒背。鳖对外界温度变化十分敏感，生活规律与外界温度变化有着密切的关系，10～12℃时，鳖进入冬眠，杭嘉湖地区每年11月中旬到次年的4月中旬前后是鳖的冬眠期。春季水温上升到15℃左右时，从冬眠中逐渐苏醒并开始摄食。20℃以上时，雌雄鳖进行交配产卵。25～30℃是鳖摄食生长的最适温度范围[52石斛网www.52shihu.com]，也是人工养殖的最好季节。超过33℃时，寻洞“避暑”。人工养殖中，因鳖生性好斗，大小鳖不宜混养。群体间恃强凌弱现象很普遍，食物缺乏时会残食同类。

鳖的生活习性可归纳为“三喜三怕”，即喜静怕惊，喜阳怕风，喜洁怕脏。鳖对周围环境的声响反应灵敏，只要周围稍有动静，鳖即可迅速潜入水底淤泥中。在自然环境中，甲鱼喜欢栖息于水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域，风平浪静的白天常趴在向阳的岸边晒太阳（俗称晒背），利用阳光中的紫外线杀死体表的致病菌，促进受伤体表的愈合，通过晒背提高体温，促进食物消化。

食物

鳖是以动物性饵料为主的杂食性动物，喜食鱼、虾、贝、昆虫及动物内脏和尸体。动物性料缺乏时，也需吃青草、瓜类和粮食等植物性铒料，性贪食，铒料不足时，常自相残食。

主要食物为小鱼、小虾、蝌蚪、螺、蚌、水生昆虫。

鳖既贪食又耐饿，一次时食后很长时间不吃东西，也不会死亡。当然，这是靠它自身积蓄的营养来维持生命活动的，在人工养殖时一定要供给它充足的食物，以加快它的生长。鳖食蚯蚓、动物内脏等，同时也兼食蔬菜、草类、瓜果等。在食物不足时，同类可互相残食，亦可摄食动物尸体。

生长繁殖

鳖自然生长缓慢，一年中生长期仅6个月，因此生长发育慢，并随各地气候条件、饲养技术而异。一般饲养条件下，当年稚鳖体重可达5～10克，2龄鳖达50～100克，3龄鳖100～200克，4龄鳖400～500克，5龄600克以上。因此，采用不加温的“常规养殖法”，养殖周期长达4～5年，如采取“加温养殖法”，养殖周期可缩短1～2年。

鳖的人工繁殖

鳖

由于鳖是卵生动物，卵在无亲体保护条件下孵化，孵化期长。因此尽管鳖的繁殖力强，但是天然环境中，由于受到多种敌害，病菌侵袭不良气候的影响，其孵化年、成活率较低。采用人工繁殖，可大大提高孵化率，缩短孵化期，为人工鳖提供充足的种苗。

(一)繁殖习性：水温20℃以上时，开始发情产卵，每年的4～8月为产卵季节，盛产期温度为28～34℃，产卵常在深夜进行。产卵时雌鳖爬上岸，寻找隐蔽无积水，地势高的沙泥场地，挖穴产卵。产卵后扒盖穴后离去。每只雌鳖每年一般可产卵3～4批，每批产卵10个左右。

鳖

（二）亲鳖的选择：几达到性成熟年龄，可用来繁殖的雌雄个体为亲鳖。亲鳖的年龄和体重也是要考虑的，鳖的性成熟年龄4～5龄，个体500克左右，刚成熟的鳖个体少、怀卵量少、产出的鳖大小不匀。故选留的亲鳖体重为1公斤，年龄4～7龄较好。从外形看。应选择体质健壮，无病无伤，体表光滑，个体肥大，行动敏捷的个体。选留亲鳖，还必须准确判断，使雌雄比例适当。可以根据外部特征加以鉴别，雌雄比例一般以4：1(四雌一雄!呵呵!)为好。用来吃的话很有营养不过建议大家不要杀生。

鳖俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。

翘嘴白鱼喜欢吃什么食？

小型翘嘴用蚯蚓和腥味的饵料可以钓到，大型的就要用拟饵了，他对活动的东西感兴趣，所以我一般都用路亚来钓

湘菜鲍鱼怎么吃？

活鲍鱼，吃法多多。最最高级的货，适合日本吃法，吃刺身，生的切片来吃，切中间最有肉的那一块。切的薄薄的，再把鲍鱼肝，就是侧面那块黑绿色的像肠子又像屎的东西，挤碎了，把汁拿来蘸鲍鱼片吃，配壶清酒，奢侈享受。鲍鱼肝是滋阴补肾之佳品，很多国人不懂，餐厅又嫌其不美，弃之，大浪费。日本人认为肝起码占鲍鱼价值三分之一，丢了，亏大。

韩国吃法，去壳，把肉用棍子敲啊敲啊敲啊，打成肉饼，炭火烤熟，蘸酱吃，想着就觉得美味，国人应该会更认同这种吃法。当然也可以不用这么费劲敲，直接活的带壳丢到架子上烤，带着内脏吃个原汁原味也爽哉。

香港吃法，熬一锅高汤，鸡汤海鲜汤排骨汤神马的，爱吃啥汤就烧啥汤，鲍鱼大的就切片，小的就整个丢下去，涮火锅吃，汤最好表太浓味，免得吃不出鲍鱼的鲜美。

大连家常吃法，跟吃扇贝神马的一样，烧一锅水，带壳的鲍鱼丢下去，煮熟了，拿出来就吃，不用加调料，塞满满一嘴吃个朴实原味，嚼起来感觉跟蜗牛差距不大。鲍鱼在当地也就是比普通海鲜贵一点儿。

四川吃法，冷啖杯。去壳之后跟辣椒酱和青椒黄瓜一顿猛火炒，跟麻辣小龙虾做法完全一致，那可是吃的一个香辣淋漓。此种吃法最浪费，炒鲍鱼跟炒鸡肉吃起来木有啥区别。

还有很多很多美味吃法，等待您来发掘。

做完人流可以吃鲍鱼吗？

生蚝之中的蛋白，人体脂肪及其微生物特异性的物质的含水量全是比较丰富的，可以让人流术后的女士尽早的消化吸收营养成分，恢复健康身心健康。流以后的女性的身体十分的孱弱，必须吃某些有营养成分的食品类来开展滋补养生，生蚝就这样这种很有营养成分的食物。生蚝是带有丰富多彩的蛋白质，可是您人流术后那么短的時间還是尽可能的不必吃腥味儿的食材较为好。

鳗鱼再喜欢吃什么？

河鳗知识介绍：鳗鱼（eel）统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，体细长，前部呈圆筒状，后部稍侧扁。头中等，眼小，嘴尖而扁。下颌长于上颌，鳞小埋于皮下，呈席纹状排列。臀和尾鳍相连，胸鳍小而圆，无腹鳍。体背为黑灰色，腹部白色。产于海中，可溯游到淡水里生活，成熟后又回到海里产卵。其营养丰富，肉质鲜嫩。属脊椎动物门，鱼纲，鳗鲡目，鳗鲡科动物。鳗鱼体细长，可达60cm，前部呈圆筒状，后部侧扁。产卵于海，生长于江河，属江河入海洄游鱼类。河鳗营养分析：1.

鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品；

2.

鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品；

3.

鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮；

4.

鳗的肝脏含有丰富的维生素a，是夜盲人的优良食品。河鳗补充信息：1.

如果将鳗鱼以串烤的方式食用时，会有胆固醇含量过多的顾虑，因此可先蒸过，去除脂肪之后再食用；由于鳗鱼的油脂较多，因此可先经过煎烤之后，与生蔬菜一并做成沙拉，食用起来不但爽口，且可摄取到鳗鱼本身所不含的维生素c，所使用的蔬菜包括维生素含量丰富的莴笋、萝卜及刚出土的萝卜芽等，加入少许的辛味及苦味来搭配颇为良好，如果再加上切碎的蘑菇，即可补充纤维。

2.

鳗鲡的肝脏称为鳗肝，每100克鳗肝中含有维生素国际单位，是夜盲人的优良食物。

3.

一般人均认为食用鳗鱼即可增强体力；因此人们便认为鳗鱼是夏季的食物，其实普通都是在冬天才可品尝到鳗鱼的滋味；因为鳗鱼在冬天时，脂肪含量较少，也较便于食用，并可补充冬天所缺乏的维生素a，因此是冬天最好的食品。

4.鳝鱼虽好，也不宜食之过量，否则不仅不易消化，而且还可能引发旧症。河鳗适合人群：一般成年人均可食用

1.

适用于久病羸弱、五脏虚损、贫血、夜盲人、肺结核、妇女崩溃带下、小儿疳积、小儿蛔虫以及痔疮和脱肛病人食用；特别适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用；

2.

患有慢性疾患和水产品过敏史的人、病后脾肾虚弱、咳嗽痰多及脾虚泄泻者忌食。

河鳗食疗作用：鳗鲡味甘、性平，入肺、肾、脾经；

具有补虚扶正、祛湿杀虫、养血、抗痨等功效；

适用于久病羸弱、五脏虚损、贫血、肺结核、妇女崩溃带下、小儿疳积、小儿蛔虫以及痔疮和脱肛病人食用。河鳗食物相克：鳗鱼忌与醋、白果同食。河鳗做法指导：1.

鳗鲡肉肥味美，煎炸、红烧、炒、蒸、炖、熬汤，无所不可；如黄焖河鳗、夹烧鳗鱼等。

2.

晒干后的鳗肉称为鳗鲞，食用时可用水发之，切丝入汤，味道也很好；鳗鲞以产于浙江沿海的产品质量最佳；若不用水发，加绍酒、葱结、姜片，上笼隔水蒸15分钟后去皮骨，味道更美；

3.

鳗鱼的油脂含量颇多，若以味道浓厚的调味汁做成烤鳗鱼的鳗鱼饭食用时，往往会造成脂肪的摄取分量过多，如果关心健康，应蒸的方式来消除脂肪，较为合理；

4.

吃鳝鱼最好现杀现烹，死鳝不宜食用。

5.

收拾鳗鱼的窍门：用左手中指关节用力勾住鳗鱼，然后右手拿刀先在鳗鱼的喉部和肛门处各割一刀，再用方竹筷插入喉部刀口内，用力卷出内脏；用手挖出鱼鳃，将河鳗放入大盆内，倒入沸水浸泡，待黏液凝固，即用干揩布或小刀将鳗鱼的银鳞除净，最后用清水反复冲洗几次。

孩子多吃鳊鱼有没有坏处？

鳊鱼其肉质嫩滑，味道鲜美，具有补虚，养血，祛风，开胃等功效，可以预防贫血症、高血压、动脉血管硬化等疾病，很适宜贫血，体虚，营养不良等人群食用；小孩子也可以吃，但是不适宜吃太多，适量为佳，饭后可适当吃水果，有助于消化；祝健康。

鱼腥草颗粒的功效与作用有哪些？

百姓所说的感冒是指“普通感冒”，又称“伤风”、急性鼻炎或上呼吸道感染。 百姓所说的感冒是指“普通感冒”，又称“伤风”、急性鼻炎或上呼吸道感染。 这个药物一般可以用治疗咳嗽咳痰，对于止咳化痰，宣肺平喘。您这个情况，感冒的话可以选择板蓝根，双黄连。复方鱼腥草颗粒主治咽喉疼痛、扁桃体炎、急性咽炎，可能会对您的病情有帮助。

女人吃鱼肝油的好处？

吃鱼肝油的好处：

1、主要含有维生素A，可以治疗人们的皮肤干燥、毛囊角化、肝炎病、夜盲症、干眼症等，还有刺激眼睫毛的生长。

2、主要含有维生素D，可以吸收人体的钙，也可以促进骨骼钙化的功能，治疗手足抽搐症。

3、可以促进人体新陈代谢和脂肪代谢，清理血管，增强免疫力。

4、有抗辐射和抗癌的作用。

正确服用鱼肝油： 

 一般市售浓缩剂鱼肝油每毫升含维生素a为5万单位，含维生素d5千单位，每毫升有30滴，那么每滴鱼肝油含维生素a的量为1670单位，维生素d为167单位，维生素a的生理需要量为2500—4000单位／每日，而维生素d的预防量是400—800单位／每日，相当于3—5滴鱼肝油。

如果加大剂量服鱼肝油，维生素d尚在治疗量内，而维生素a已经过量。比如有人每天吃20滴鱼肝油，等于每天摄入维生素3.3万单位，日积月累就会引起中毒。 

国外最新医学研究发现，长期过量服用维生素a，会加重肝脏负担。

成人一次剂量超过100万单位，就会导致急性中毒；不论成人或小儿，如每日连续服用10万单位，时间超过6个月，也会引起慢性中毒。 

老年人服鱼肝油剂量切勿过大。

一般说来，每天服3次，每次服1丸，服2周停药1周。平时多饮水，增加尿液排泄，防止钙质沉淀。患有尿路结石或体质虚弱的人，不宜服用鱼肝油，谨防加重结石症状或发生中毒

健康报网-鱼肝油

鱼腥草可以泡酒吗？

鱼腥草泡茶喝就可以了，没必要泡酒的。

嗯。有空买一个茶杯来。