雪莲果的营养价值有哪些呢？

雪莲果营养价值比较高的，很受大家欢迎。雪莲果含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；可以调理血液帮助消化，清肝解毒。雪莲果又脆又甜[52石斛网www.52shihu.com]，既可以当水果，又可以当蔬菜。

雪莲果生吃好些还是煮着吃好？

雪莲果中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，还含有较多的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用。1、据资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。2、雪莲果的果寡糖含量是为6％，雪莲果浆中含量为40％，干物质中含量为60％，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40％以上。

怀孕了可以吃雪莲果吗？

孕妇可以吃，首先，雪莲果实果糖含量为60-70%的干物质，其含量在所有植物中都是最高的，而且还富含矿物质和钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究发现，每天食用3-6g果寡糖可在三周内使人体排泄物中致癌物质的含量降低40%以上。除此之外孕妇还要多注意其他的饮食。

雪莲果性寒吗？

雪莲果并非是性寒的，而是性温的。也并不会对性生活造成什么影响。如果您自己性欲偏低的话，需要考虑是否存在肾虚，前列腺问题，劳累过度，长期熬夜，压力过大等等方面的因素，和雪莲果并没有什么关系。如果吃多了雪莲果，有可能会出现上火的情况，自己也是需要控制一下摄入量。

女生吃雪莲果的坏处有哪些？

女生吃雪莲果的坏处有瘴气、黑色素、腹泻、过敏。雪莲果性大寒，本就不宜多久，比如肠胃不好者，若大量食用后会出现胃寒、便溏、狂泻不止等症状。

雪莲果营养价值一般般，好在是低糖的，碳水化合物含量只有10%左右，糖尿病人也可以吃。富含低聚糖，一种人类消化不了但是肠道菌群喜欢的东西，这就是雪莲果能够通大便的原因。商家宣传的降火排毒、清肝解毒、美容养颜等功能，其实就是缓解便秘......

另外，若是孕妇大量食过寒的雪莲果，严重的可能还会导致流产。因此，吃雪莲果最好的方式是熟吃，不太宜生吃。当然，就算是熟吃也不宜大量吃。

雪莲果，别称：菊薯，雪莲薯，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。

安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。在台湾的市场里，商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称，来贩卖菊薯的块根，实际上，菊薯和雪莲花是两种不同的植物。

安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。在台湾的市场里，商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称，来贩卖菊薯的块根，实际上，菊薯和雪莲花是两种不同的植物。

雪莲果有止咳化痰的作用吗？

雪莲果具有止咳化痰的作用。

因为雪莲果中富含蛋白质，可以起到祛痰、抗菌活血的作用。此外，还可以起到降血压的作用。

1、其实雪莲果是一种纯天然的保健食品，具有清热解毒的功效，而且还能够起到软化血管的保健作用。此外，还可以起到降血压的作用。

2、雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。

3、雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，雪莲果可以调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；糖尿病患者亦可使用。

雪莲果银耳羹的做法 

1、取出一颗糯耳，洗一下，放入清水里泡上1小时

2、糯耳泡好后，用剪刀剪去根部，然后把剩下的撕成一小朵，一小朵

3、再取出雪莲果，洗干净外皮，再用削水果的刀削掉外皮

4、削掉外皮后，将雪莲果削成一小块一小块的

5、把冰糖备好，枸杞和红枣洗干净备用

6、放水进锅里，把糯耳放入，大火煮开

7、煮开后，再把雪莲果和红枣放入，可以转中火或小火继续煮

8、大概30分钟后可以把枸杞和冰糖放入，小火再煮10分钟，然后可以关火

9、好了，等待稍微冷却一下，就可以开喝了

小贴士：如果有专门炖汤的锅，可以直接把材料放入，一起煮个1小时就差不多了，主要是要把银耳煮出胶质来。