萝卜味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅有丰富的胡萝卜素,而且含有的大量维生素A和果胶[52石斛网www.52shihu.com],与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排除,白萝卜、红萝卜小萝卜等也具上述功效。
萝卜味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅有丰富的胡萝卜素,而且含有的大量维生素A和果胶[52石斛网www.52shihu.com],与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排除,白萝卜、红萝卜小萝卜等也具上述功效。
去腥味
在炖羊肉的同时,放入适量的萝卜一起炖煮,可以有效的去除羊肉中的腥味,改善羊肉的食用口感。
促消化
羊肉长含有丰富的蛋白质及油脂,在体内的消化速度比较缓慢,而萝卜中含有丰富的膳食纤维和水分,这两种成分可以加快食物的消化。
防便秘
羊肉性温,温补身体的作用,吃了羊肉后很容易引起便秘的情况,而萝卜有软化大便的作用,在一定程度上有预防便秘的作用。
清热降火
食用羊肉后,可能会引起身体上火的情况,而萝卜性寒,可以减轻羊肉在体内的热气,具有一定的清热降火作用。
查看详细羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。
查看详细羊肉炖白萝卜好还是胡萝卜好
白萝卜和胡萝卜都是营养价值非常高的蔬菜,有不同的功效和作用,都可以用来和羊肉一起炖汤食用,所以羊肉炖哪种萝卜好,各有各的好处,而且每个人的食用口感不一样,不能一概而论。
01
羊肉炖白萝卜有什么好处
去除膻味
羊肉带有一定的膻腥味,如果没有去除的话,是很影响食用口感的,而白萝卜有去除膻味的作用,所以羊肉炖白萝卜可以有效的去除羊肉的膻味,改善食用口感。
清热降火
羊肉性温,有温热身体的作用,而白萝卜性凉,在一定程度上可以预防食用羊肉上火,有清热降火的作用,与羊肉是绝佳的搭配。
促进消化
羊肉是一种富含蛋白质、油脂的肉类食物,在体内会比较难消化,而白萝卜中含有芥子油和膳食纤维,这两种物质可以促进肠道的蠕动,加快羊肉在体内的消化速度。
02
羊肉炖胡萝卜有什么好处
护肝明目
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在体内转化为维生素A,而维生素A可以维持正常的视觉功能,有效的预防视力下降,有一定的护肝明目的作用。
补充营养
胡萝卜中的维生素A是一种脂溶性维生素,而羊肉中含有丰富的动物油脂,可以有效的帮助维生素A的吸收,为人体补充营养。
03
羊肉炖萝卜的做法
1.准备适量的羊肉、白萝卜(胡萝卜)、葱、姜、食用油、食盐、白酒、胡椒粉、香叶等食材。
2.将以上食材洗净,羊肉切块、凉水入锅,焯水备用;白萝卜(胡萝卜)洗净,切块;葱切段,姜切片。
3.在锅中加入开水,放入焯水后的羊肉块,放葱、姜,大火烧开。
4.然后在放入一点点白酒,改中火炖煮1小时。
5.打开锅盖放入白萝卜(胡萝卜),改大火煮30分钟,加盐、胡椒粉调味,看到白萝卜(胡萝卜)变软即可出锅。
6.最后放入香叶烹煮,这样香气怡人的羊肉炖萝卜就可以食用了。
04
羊肉炖萝卜的注意事项
1.萝卜不宜与羊肉一起入锅。萝卜在高温条件下,很快就会变软了,所以为了保证萝卜的食用口感及营养价值,萝卜应注意在后半部分再放入为好。
2.不宜吃多。羊肉性温,有滋补温热身体的作用,虽然与萝卜搭配食用有预防上火的作用,但还是不宜吃多,以免身体上火。
查看详细胡萝卜吃多了的副作用:
1.皮肤发黄
长期大量食用胡萝卜,会因为人体过多摄入胡萝卜素,而导致整个人的皮肤变得又黄又黑(或橙黄)。但是,因为胡萝卜素是脂溶性的物质,所以生榨胡萝卜汁中所含的胡萝卜素并不能被人体吸收,所以也会甚少出现皮肤橙黄的现象。如果是熟榨加荤油的胡萝卜汁,就可能导致皮肤橙黄。
2.对女性影响颇大
过量补充胡萝卜素易导致女性不孕,如果每天喝过量的胡萝卜汁,胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少,严重的甚至会造成无经、不排卵。
胡萝卜的功效
1、改善贫血
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症。
2、增强免疫功能
胡萝卜素在体内可转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。
3、有利健康长寿
胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。相关实验结果证明,胡萝卜中的α-胡萝卜素具有的抑制肿瘤细胞是β-胡萝卜素的10倍之多,而且对对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果也十分强大。早在十多年前就有研究发现,血液中α-胡萝卜素的浓度越高,则受试者的心脏病危险就越低。
查看详细萝卜吃了能消炎,还能补充水分,也能润燥生津,瘦身,俗语称“秋吃萝卜赛人参”,干燥的秋冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜还含有丰富的维生素,且能促进消化,顺气利便。
查看详细答:我们都知道经常吃胡萝卜有助于保护视力,而且对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
答:1、胡萝卜的处理:方法有很多种,可以先煮熟然后打成泥加进去,或者相我这样把胡萝卜擦丝再混进面粉中。2、揉面的方法:有面包机的同学直接把所有材料扔面包机里搅拌就是。如果用手揉面可以这样:1)先将面粉与酵母、糖混合,搅拌均匀2)加入胡萝卜丝继续
答:生吃胡萝卜一般没有什么危害,您不必担心,但是在食用的时候应该注意清洗干净,避免上面残留过多细菌损害胃肠道健康,建议您可以食用时先用表面清洁剂清洁、浸泡,再食用。
答:胡萝卜是一种高营养价值的绿色果蔬,富含植物纤维,与其他果蔬搭配食用也是可以的。胡萝ト可以和西红柿一起榨汁饮用。含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等,能刮油清脂,减肥瘦身。
答:食疗作用萝卜性凉,味辛、甘,入脾、胃经;具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。巧食萝卜:每晚睡觉前吃30g萝卜,能消食化积,清热解毒。可延年益寿。吃萝卜促进钙吸收俗话说:“冬吃
答:中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。
答:1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;3.健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发
答:眼睛疲劳的人可以多喝胡萝卜汁,因为胡萝卜含有丰富的营养成分,可以起到保护眼睛的作用,特别是胡萝卜素,能够在吸收利用后转变成维生素A,而维生素a和蛋白质相结合后会形成紫红质,这种物质是眼睛视网膜杆状细胞感弱光的主要物质。维生素a可以增加上皮细
答:是可以种植的。太子参生于海拔米的山谷林下阴湿处。辽宁、内蒙古、河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、四川等地都有。阜阳地区位于暖温带南缘,属暖温带半湿润季风气候。季风明显,四季分明,气候温和,雨量适中。由于阜阳地区南临
答:吃薏米和赤小豆煮粥的确可以健脾祛湿的。薏米可以炒也可以不炒,如果您平时大便偏烂的话炒一炒好一些,正常的话不炒也可以。煮之前可以浸泡半个小时。不用豆浆机打。
答:在森林里或着在田边的灌木丛中比较多螳螂,在城市里几乎没有。您抓螳螂的时候要抓着螳螂的胸部,因为螳螂的胸部比较坚硬。但您还是要轻轻地抓住它,因为螳螂还是很容易被捏死的。螳螂是不会被引出来的,需要您慢慢地去找。
答:雄黄是四硫化四砷。雌黄是三硫化二砷。曾青是硫酸铜。慈石是氧化物类矿物尖晶石族磁铁矿,主含四氧化三铁。
答:心悸是自觉心跳快而强,并伴有心前区不适感。属祖国医学“惊悸”和“怔仲”的范畴。分类及常见疾病引起心悸的原因很多,大体可见于以下几类疾病:1.心血管疾病常见于各种类型的心脏病,如心肌炎、心肌病、心包炎、心律失常及高血压等。2.非心血管疾病常见
答:女性肾虚症状:(1)十分怕冷:空调房穿衣服多,受凉就闹肚子,肾阳虚表现。(2)大量脱发,短期突然大量脱发,头发干枯稀疏,失去光泽,这和肾虚有关。(3)体重飙升,食量没有增大,体重缺上升,即使运动也没效果,这就是肾虚的症状。(4)性冷淡,无欲
答:红枣可以补血,还能补铁,红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
答:带鱼不能和什么一起吃带鱼+牛油或者羊油:由于草本目中讲过,两种食物之间相生相克,不宜同时进食。带鱼+甘草或者荆芥:两者相食容易因为抽搐,阴虚的表现。带鱼+山楂:山楂中含有一种可以与鱼类丰富的蛋白质发生反应的酸,将生成沉淀物。严重时,还会出现