苜蓿是什么东西？

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苜蓿有两种，一种是菜，一种是牧草。

（1）草头啊！苜蓿每一根细茎上面，有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，吃的时候，以叶为主，在江浙两省生产特多，每逢上市季节，家家户户都把它当作家常蔬菜。炒着吃味道很好！苜蓿为豆科植物。因其根部可往地下蔓延10公尺，故能充分吸收土壤中的营养，经常食用苜蓿素可平衡人体的酸碱值，是不可多得的健康美食，菜场有卖！

（2）苜蓿是一种牧草以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。中国目前苜蓿的种植而积约133万hm2。随着商品经济的发展，近年来苜蓿产业化规模发展较快，苜蓿的种植而积正在扩大。

就是传说中的“三叶草”。

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两种情况：

1、一种是菜

苜蓿菜就是上海人和江浙人说的草头。苜蓿每一根细茎上面，有叶三如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，吃的时候，以叶为主[52石斛网www.52shihu.com]，在江浙两省生产特多，每逢上市季节，家家户户都把它当作家常蔬菜。炒着吃味道很好！苜蓿为豆科植物。因其根部可往地下蔓延10公尺，故能充分吸收土壤中的营养，经常食用苜蓿素可平衡人体的酸碱值，是不可多得的健康美食，菜场有卖！

2、一种是牧草

苜蓿是一种牧草以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。

苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称“三叶草”（三叶草亦可称其他车轴草族植物）。是一种多年生开花植物。苜蓿为多年生草本；主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30－100厘米苜蓿

复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1－2厘米，宽约0．5厘米，顶端圆，中肋稍凸出，上半部叶有锯齿，基部狭楔形；托叶狭披针形，全缘。总状花序腋生，花8－25，紫色。荚果螺旋形，无刺，顶端有尖曝咀；种子1－8颗。花果期5－6月。

我知道紫花苜蓿是一种草种名称。我想苜蓿也是的吧

紫花苜蓿适合在林下种植吗？

紫花苜蓿适合在林下种植吗，如果您的种子多余用不完，在树林里有太阳土质好的情况下在秋后或者清明节前可以掏1寸深小沟播下种子，如果您的种子需要珍惜的使用，还是在疏松的田里种植比较合适。苜蓿草畜禽只能吃百分之30，吃多了容易发胀甚至胀死。

苜蓿草共有几个品种马吃的是那个品种适合在什？

国内的大致分为两种

本土野生种：主产区为甘肃、内蒙。有很强的适应能力，但是产量偏低，不适于做干草生产。

野生栽培种：与野生种类似，纯度略高。产量偏低，不适于做干草生产。

国外的话有澳大利亚和欧洲的品种

从根的类型来说又有直根型、侧根型、根孽型和根茎型。仅仅从这两个因素看，就可以看出苜蓿品种的复杂性和丰富度。为了进一步提高苜蓿的其他特性，美国人又做出了转基因的苜蓿品种在市场上推广。但是在中国草都——内蒙古阿鲁科尔沁旗在2015年春天大面积苜蓿死亡，返青率只有50%的事实，多少让种苜蓿的人多少有些迷茫。

建议牧草的话可以选择更高产的巨菌草，粗蛋白略低苜蓿，但是亩产却是苜蓿的好几倍

苜蓿草几月份种植、生长期是几个月？

一、苜蓿草的种植月份

苜蓿草春夏秋季播种均可，以春播和秋播效果最好。偏盐碱地块不宜春播，易造成死苗。

1、春播：春季需在清明前(3月底—4月初)播种。此时土壤湿度大，易获全苗。过晚正逢春旱，出苗困难。

2、夏播：一般在6月份—7月份。此期气温高，雨水多，幼苗生长快，但杂草也多，病虫害发生频繁。

3、秋播：一般在8月底—9月初。此期在雨季后，土壤好，温度适宜，杂草长势减慢，播种成功率最高。不论采用哪种播种方式，均应结合下雨或灌溉，雨后最好。播后要镇压，以利种子发芽。 

二、苜蓿草的生长期

苜蓿从始花期到盛花期约为7天—10天，第一次收割在始花期最适宜，此时蛋白质含量最高；最晚不能晚过盛花期，否则，落叶严重，茎秆纤维化，品质下降。第一茬苜蓿草收割时间大约在5月中下旬；以后视水肥条件，每隔30天—40天割一次。

苜蓿草的经济价值

中国畜牧业持续快速发展，形成了世界上最大的养殖体系，加之原有家畜的饲草需求，构成了庞大的国内草产品需求市场。中国奶牛、肉牛及肉羊每年对草产品的需求量为3000万吨左右，猪鸡配合饲料中以4%~5%的比例添加草粉，每年的草粉需求量超过250万吨，鸵鸟、鹿等特种动物养殖和水产养殖对草产品的需求量也在10万吨以上。

另外，在牧区，由于草原退化、沙化、盐碱化，贮草量减少，气候的异常变化，造成水旱灾害的频繁发生，每年需要贮备抗灾保畜饲草几百万吨。由此可见，牧草的国内市场非常大。

从需求方面看，国内苜蓿草主要用于奶牛养殖业中，奶业可持续健康发展离不开草业发展的支撑，尤其是以苜蓿为代表的优质牧草。发达的奶业要求有发达的草业，高质量的乳制品要有高质量的草产业，高水平的奶牛生产必然要求高质量的牧草供应。

实践表明，以秸秆为粗饲料来源的日粮，只能满足单产水平为5000千克每年的奶牛的营养需要，使用青贮玉米、普通干草饲喂，奶牛的单产水平可以维持在6000~7000千克的水平上，要想达到8000千克.年以上水平则必须饲喂苜蓿等优质青干草。

苜蓿怎样种植？

紫花苜蓿为豆科多年生牧草，是全世界种植面积最大的牧草品种之一，被誉为“牧草之王”。我国已有2000年的栽培历史，西北、华北及其他一些地区种植面积最大。紫花苜蓿喜欢温暖、半干旱到半湿润的气候，抗旱、耐寒性较强、耐盐碱，改良土壤效果明显，最适宜在年降水量500～800毫米的地区生长。

紫花苜蓿种子较小，苗期生长缓慢，播种前要精细整地，要求深耕、细耙做到地平、土碎、无杂草。播种前每亩（667米2）施有机肥500千克，过磷酸钙50千克。苜蓿以春播和秋播为主。一般气候比较寒冷、生长季较短、但春季墒情好、风沙较小的地区以春播为主，如东北、西北冷凉地区；比较温暖的华北地区、江淮流域，以秋播为宜。在春季干旱，风沙较大，无灌溉条件的地区可在雨季夏播。苜蓿播种量一般每亩（667米2）1～1.5千克，播种深度2厘米左右，播种方法有条播、撒播、点播，通常以条播为主。条播行距20～30厘米，播种后适当镇压保墒。苜蓿可以单播，也可以与无芒雀麦、苇状羊茅、黑麦草、鸡脚草等禾本科牧草混播。苜蓿苗期生长较慢，易受杂草危害，因此，苗期应注意防除杂草。

紫花苜蓿再生能力较强，每年可刈割2～5次，多数地区以每年刈割3次为佳。最佳刈割时期为开花初期、刈割留茬高度4～5厘米。条件允许时，每次刈割后应进行追肥、浇水、中耕。苜蓿在中原和华北地区每年可刈割4～5次，每亩（667米2）可产鲜草3000～6000千克，折合干草750～1500千克。

苜蓿营养丰富，适口性良好，是马、牛、羊、猪、兔、禽和草食性鱼类的良好蛋白质和维生素补充饲料。可以鲜喂，也可以调制青贮、干草，加工草块、草颗粒和草粉。用苜蓿草粉代替秸秆育肥羔羊，日增重可提高75%：用苜蓿青草喂牛、羊等反刍动物时，应控制采食量，以防止瘤胃臌胀病。

一亩苜蓿、一年能产多少干苜蓿？

在水肥比较好的条件下，紫花苜蓿一般一年可以割3-5茬，一般亩产鲜苜蓿公斤，或0.5-0.6万公斤，高产可达。其中第一次青割占40~50%，通常3.73kg鲜草（如在初花期割，含水分按77.5%算）晒制1kg干草（含水分按16%算）。第一茬可产500kg干草。如按割四茬算，年产量按算，平均每茬产鲜草，或产干草302kg。

附：几公斤青草才能晒一公斤干草。

公式为：﹙100—干草含水量﹚÷﹙100﹣青草含水量﹚＝﹙100﹣16﹚÷﹙100﹣77.5﹚＝3.73kg其中干草一般含水量为15%～18%。如平均按16.5%计。苜蓿青草营养生长期含水份82%，则需4.64kg青草晒1kg干草。花前期含水量为80.1%，则需4.2kg青草晒1kg干草。初花期收割时含水分77.5%左右，通常3.71kg鲜草晒制1kg干草。盛花期收割时含水量为74.7%，则需青草3.3kg。花后收割时含水量为70.7%，则需青草2.85kg。

★种子在发芽后到开花之间的那段生长时期就叫“营养生长期”，开花后的生长就叫“生殖生长期”。

您可以根据实际情况自己算。产量可选择中等水平有代表性的地块，刈割1平方米后称一下重量，然后乘以667，即为一亩产量。

干草含水量可通过目测加以估计：判断干草含水量的方法：

1.含水量为15～16%：用手搓揉草束时能沙沙响，并发出嚓嚓声，但叶量丰富低矮的牧草不能发出嚓嚓声，反复折曲草束时茎秆折断，叶子干燥卷曲，茎上表皮用指甲几乎不能剥下。这类草适合堆垛保藏。

2.含水量为16～18%：搓揉草束时没有干裂响声，而仅只沙沙响，折曲草束时只有部分植物折断，上部茎秆能留下折曲的痕迹，但茎秆折不断，叶子有时卷曲，上部叶子软，表皮用指甲几乎不能剥下。这类草适合堆垛保藏。

3.含水量为19～20%：渥紧草束时不能产生清脆声音，但粗黄的牧草有明显干裂响声，干草柔软，易埝成草辫，反复折曲而不断；在拧草辫时挤不出水来，但有潮湿感觉。禾本科草表皮剥不掉；豆科草上部茎的表皮有时能剥掉。堆垛保藏危险。

4.含水量为23～25%：搓揉没有沙沙响声；折曲草束时，在折曲处有水珠出现，手插入草堆里有凉的感觉。不能堆垛保藏。