中医认为五色,五味都能够对应五行,五行对应五脏。五色是指食物的五种基本颜色,即白回色,答黄色,绿色,红色,黑色。对应的五脏是白色养肺,黄色养脾,绿色养肝,红色养心,黑色养肾。
1、黑豆属于大豆类,营养丰富,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素
b1、b2、烟酸及粗纤维,钙,磷[52石斛网www.52shihu.com],铁等营养物质;
2、黑米是一种药食兼用的大米,属于糯米类。营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素;
3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。营养丰富,含有大量的脂肪、蛋白质,糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分;
功能主治:补肾,益精血,润肠燥、开胃益中,健脾暖肝,明目活血、滋润皮肤,延缓衰老等