胃炎的主要病因有传染,情绪紧张,隔代遗传以及环境,饮食等因素有关系,甘蓝汁是食物,对胃炎有可能有配置守护效用,但是救治胃炎的效用尚待查考,如果有胃炎,还是要规范的救治,建议做个碳呼息实验和胃镜仔细检查,诊断如何胃炎引来的不适或有否溃疡等,再考量融合仔细检查结果来决定药物救治,需求注意,应该及时的到医院就医[52石斛网www.52shihu.com],一切遵从医嘱。
胃炎的主要病因有传染,情绪紧张,隔代遗传以及环境,饮食等因素有关系,甘蓝汁是食物,对胃炎有可能有配置守护效用,但是救治胃炎的效用尚待查考,如果有胃炎,还是要规范的救治,建议做个碳呼息实验和胃镜仔细检查,诊断如何胃炎引来的不适或有否溃疡等,再考量融合仔细检查结果来决定药物救治,需求注意,应该及时的到医院就医[52石斛网www.52shihu.com],一切遵从医嘱。
胃炎的主要病因有感染,情绪紧张,遗传以及环境,饮食等因素有关系,甘蓝汁是食物,对胃炎有可能有辅助保护作用,但是治疗胃炎的作用有待考证,如果有胃炎,还是要规范的治疗,建议做个碳呼吸试验和胃镜检查,确诊是否胃炎引起的不适或有无溃疡等,再考虑结合检查结果来选择药物治疗,
白菜和甘蓝同属于十字花科。从学名上讲白菜是一个统称,它包括:卷心菜、花椰菜、油白菜等。甘蓝就是洋白菜、包菜。我国南北方人所说的白菜都不是一种菜,北方的白菜就是大白菜,而南方则习惯把甘蓝(也就是洋白菜)称为白菜。白菜原产我国华北,各地广为栽培,为东北、华北冬春二季主要蔬菜,它含有多种维生素和粗蛋白。甘蓝又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜,主要以叶球供食,可炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜。
查看详细甘蓝中所含的维生素K,和维生素u.不仅能够保护并且修复胃黏膜组织,而且还能够帮助胃部的细胞保持活跃,降低胃溃疡发生病变的概率。所以,有胃病的朋友,不管有没有胃溃疡,都可以考虑适当多吃点甘蓝。
查看详细甘蓝菜又称高丽菜,包心菜,卷心菜,台语叫玻璃菜,为十字花科植物甘蓝的茎叶。
原产於地中海沿岸,现中华大地普遍栽培。按其形状,可分为平、尖、圆头三种。包心菜叶大而厚,是营养价值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一种天然防癌良药。
重要的甘蓝菜有芽甘蓝、无头甘蓝、结球甘蓝、羽衣甘蓝、红甘蓝等,前四种甘蓝,都名列美国防癌协会建议的三十种防癌蔬果。甘蓝菜主茎粗短,于外叶长约10片左右,心叶开始由内向外生出,互相卷抱形成叶球状,天气凉冷叶球愈紧抱成扁圆型。甘蓝菜性味甘平,具有益脾和胃,缓急止痛作用,可以治疗上腹账气疼痛,嗜睡,脘腹拘急疼痛等疾病。含有丰富的维生素,糖等成分,其中以维生素A最多,并含有少量K1,U,氯,碘等成分,尤其K1及U是抗溃疡因子,因此常食用甘蓝对轻微溃疡或十二指肠溃疡,有纾解作用,适合任何体质长期食用。另外含有一些硫化物的化学物质,是十字花科蔬菜的特殊成分,具有防癌作用,其中又以甘蓝菜和胡萝葡,花椰菜最著名,并称为防癌的三剑客。
甘蓝——天然胃菜甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
甘蓝菜有利于激素分泌,帮助乳房发育。
一杯芽甘蓝所含的纤维质可高达七.五克,是纤维质的最佳蔬菜来源之一。
各种甘蓝均是钾的良好来源。结球甘蓝尚含极丰富的维生素A、钙和磷。
甘蓝生食或以鲜品绞汁(二百至三百C.C),空腹服用,每天二至三次,效果最好。不过,包心菜比大白菜含的粗纤维多而粗糙,故质硬,消化功能差的人不宜多用。
甘蓝菜含有维生素K,维生素K在维持骨骼密度上发挥着重要的作用,上了年纪的妇女,如果服食适量维生素K,骨骼会更加密实,骨折的机会也较少。所以妇女老人要多吃甘蓝菜。
视网膜黄斑退化是65岁以上的老人失明的主要原因。如果在饮食中增加叶黄素的摄取量,可以帮助预防此病。甘蓝菜、菠菜等含有叶黄素。叶黄素作为抗氧化剂,可有效防止视网膜黄斑退化。经常吃这两种蔬菜,还可使白内障的发病率减少40%。
营养价值
热量(千卡)30硫胺素(毫克).04钙(毫克)25
蛋白质(克)1.3核黄素(毫克).02镁(毫克)24
脂肪(克).2烟酸(毫克).5铁(毫克.3
碳水化合物(克)5.7维生素C(毫克)41锰(毫克).11
膳食纤维(克)1.3维生素E(毫克).13锌(毫克).17
维生素A(微克)3胆固醇(毫克)0铜(毫克).02
胡罗卜素(微克).7钾(毫克)190磷(毫克)46
视黄醇当量(微克)90.8钠(毫克)29.8硒(微克).16
紫甘蓝的做法
把紫甘蓝切丝,先用糖,白醋,一点点盐,苹果片(香叶,五味子)红酒腌一天,括号里的可以不放,因为不方便购买。
然后,把紫甘蓝放到锅里炒,因为紫甘蓝会在炒的过程中出水,
所以这个菜算是半烩半炒。等水份差不多没有并且紫甘蓝软了以后,就可以出锅了。
凉拌做法
切好飞水过冷开水(冰水更好)放上调味料:熟油、麻油、辣椒油、陈酷、香菜、蒜子、食盐、味精、白糖少许,搞拌过十分钟就很好吃了,用来做其它凉拌也不错的。
查看详细紫甘蓝和甘蓝菜功效差不多,除了花青素,紫甘蓝还含有一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质。它所含有的硫元素可维持皮肤的健康,皮肤过敏的女性可大量食用。
查看详细甘蓝品种
羽衣甘蓝:
羽衣甘蓝(var..),二年生草本植物,为食用甘蓝(卷心菜)的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似,区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛,经冬季低温,于翌年开花、结实。总状花序顶生,花期4~5月,虫媒花,果实为角果,扁圆形,种子圆球形,褐色,千粒重4克左右。园艺品种形态多样,按高度可分高型和矮型;按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种;按颜色,边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色,中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎,因为含钙率是10%,维生素A133%,维生素C134%。被誉为对人体身体最好的蔬菜。
结球甘蓝(卷心菜)
卷心菜(),学名结球甘蓝,是一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜,通称包菜,北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜,疙瘩白吃起来有一点辣,绿甘蓝长得像疙瘩白,但是吃起来不辣,圆白菜从侧面看要比另外两种要扁,而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓
皱叶甘蓝
它与普通洋白菜的区别在于它的叶片卷皱,而不象其它甘蓝的叶那样平滑。皱叶甘蓝的生长方式也不同,在营养生长期,皱叶甘蓝叶片薄壁组织生长快于叶脉,在较快的生长过程中,空间不足以使其伸平生长,因而形成皱褶隆缩。由于大量的皱褶,叶表面积增大,叶片不大即可结成叶球,所以皱叶甘蓝比其它甘蓝品种的质地更为细嫩、柔软。经测定,其所含的各种营养成分均显著地高于普通甘蓝,芥子油的气味较轻,口感佳,更适于生吃。
抱子甘蓝
抱子甘蓝,别名芽甘蓝、子持甘蓝,十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物,为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸,以鲜嫩的小叶球为食用部位,是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一,中国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高,居甘蓝类蔬菜之首,维生素C和微量元素硒的含量也较高。中国于20世纪末开始引进并种植孢子甘蓝,使之成为时兴的蔬菜。
球茎甘蓝
二年生草本,高30-60厘米,全体无毛,带粉霜;茎短,在离地面2-4厘米处膨大成1个实心长圆球体或扁球体,绿色,其上生叶。叶略厚,宽卵形至长圆形,长13.5-20厘米,基部在两侧各有1裂片,或仅在一侧有1裂片,边缘有不规则裂齿;叶柄长6.5-20厘米,常有少数小裂片;茎生叶长圆形至线状长圆形,边缘具浅波状齿。总状花序顶生;花直径1.5-2.5厘米。花及长角果和甘蓝的相似,但喙常很短,且基部膨大;种子直径1-2毫米,有棱角。花期4月,果期6月。
花椰菜(菜花)
花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。原地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。
青花菜(西兰花)
西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。
芥蓝
芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克,维生素C51.3~68.8毫克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用,会抑制性激素的分泌。
查看详细答:甘蓝,又名包心菜、洋白菜。甘蓝的营养价值很高,而且是一种天然的防癌良药,所含的维生素比番茄多3倍,维生素U在绿色蔬菜中居于首位,维生素P的含量也在蔬菜中名列前茅,还含有多量的维生素E和胡萝卜素,均具有抗癌作用。甘蓝族蔬菜中均含有吲哚类化合物
答:紫椰菜又称紫甘蓝、红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的
答:甘蓝、卷心菜、包菜都属于结球甘蓝( L.var. L.)是十字花科、芸苔属的植物属于同一种物品。吃甘蓝、卷心菜、包菜的好处:1、抗衰老。在卷心菜中富含延缓衰老的抗氧化成分,这种成分能有效的抵抗细胞的老化,延缓
答:甘蓝类是十字花科芸薹属的植物。甘蓝类蔬菜起源于地中海沿岸,是野生甘蓝进化而来的。经过长期的选育形成了结球甘蓝、球茎甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等种和变种。甘蓝类蔬菜传入我国栽培有百余年的历史,由于种类多、品种多样化、适应性强、栽培容易、产量较高、品
答:甘蓝做罗宋汤还可以,用牛肉清水炖熟后放入甘蓝西红柿炖制即可!这样的汤很好喝营养也不错!答案补充那就西红柿喝甘蓝用油翻炒后放入开水,加粉丝,加点紫菜,味道也不错
答:甘蓝菜不是发物。甘蓝营养元素很丰富的纤维素,矿物质,维生素等等,吃紫甘蓝可以补充营养,强身健体。还能增加身体的抗病能力,还有抗癌的作用。还可以预防动脉硬化,预防心脑血管疾病,有降低胆固醇的作用。还可以改善血脂血糖,对糖尿病患者是有益处的。一
答:甘蓝品种羽衣甘蓝:羽衣甘蓝(var..),二年生草本植物,为食用甘蓝(卷心菜)的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似,区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛,经冬季低温,于翌年开花、结实。总状花序顶生,花期4~5月,虫
答:可以生吃,可以和黄瓜等拌凉菜吃,甘蓝中含有的各种维生素,尤其是含有花青素,就像紫薯中含有的一样,很多人都说花青素可以抗癌。您也可以参考各食谱中甘蓝的做法。
答:月经期间是可以吃无花果的,无花果的营养成分比较多,能够补充人体所需,增强人体的抵抗能力,对于月经没有什么不好的影响,在月经期间主要是做好保暖工作,避免腹部着凉引发痛经,在平时的饮食上不能吃辛辣刺激性的,还有生冷的食物一定不能吃,避免导致月经
答:用艾叶泡脚能有效的祛虚火、寒火,可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的这些与虚火、寒火有关的疾病,
答:营养价值健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿补肾养血滋阴润燥用于消化不良,有理气的作用防治呼吸道感染、促进人体生长发育
答:绿豆进入苗期,尤其是雨季来临后,杂草生长速度快,耕地表面还易板结。为此,及时中期除草非常必要。一般要两铲三趟,开花结荚后不再中耕,避免机械损伤,封垄后及时拔除大草;避免伤苗、伤跟,达到破除板结、疏松土壤、减少蒸发、消灭杂草、增加土壤通透性,
答:阿胶补血颗粒是由阿胶、熟地黄、党参、黄芪、枸杞子、白术等多味名贵中药精制而成,是纯中药制剂,副作用很小,是女性的补血佳品。对女性来说,是一款不可多得的养颜润血补药。因此,气血亏虚的人,血虚萎黄,眩晕,心悸等,还有血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、
答:减肥期间能吃五香花生,但是尽量不要吃的太多。花生里面的营养成分是比较丰富的,而且花生仁里面含有植物油和脂肪都比较高,如果想要瘦身,尽量不要吃太多的花生仁。如果吃太多花生仁不利于减肥,还可能导致过多的脂肪在人体内沉积,所以就有可能会导致减肥失
答:中年女性,高脂血症,对于降脂治疗,应通过改善饮食结构,运动为基础,科学的治疗,橄榄油为植物油,对改善血脂代谢有一定的帮助。建议避免高脂肪、高热量饮食,坚持运动,每天至少坚持1小时,可以适量服用橄榄油。定期复查,三个月后仍高,可考虑使用辛伐他
答:实木不是一种木料,而是一个统称,柏木:有香味可以入药,柏子可以安神补心。柏木色黄、质细、气馥、耐水,多节疤,故民间多用其做“柏木筲”。上好的棺木也用柏木,取其耐腐。杉木:其材质轻软,易干燥,收缩小,不翘裂,耐久性能好、易加工,切面较粗、强度