沙葱怎样腌制？

1、准备一盆醋和洗干净的沙葱。

2、将洗干净的沙葱放入醋里完全浸湿并浸泡1-2分钟左右。

3、将浸泡好的沙葱放入储藏的缸子里。

4、将盆里浸泡沙葱的醋倒入缸中。

5、将辣椒和洋葱切成块状放入盆中备用，洋葱放在表面，辣椒放在底部。

6、锅里放入适量食用油，并将其油烧开，然后放入适量盐。

7、待油烧开后，将切好的洋葱和辣椒放入锅中至1-2分钟搅拌均匀即可。

8、将入锅与烧开油的油拌匀后的辣椒、洋葱放置冷却后倒入放有沙葱的缸子里，将缸子封口即可。

注意事项：

1、焯烫沙葱的时间不能太久，过度焯烫沙葱可能会导致沙葱无法腌制。

2、腌制沙葱的坛子一定要密封好，不能漏气。

沙葱的腌制工作重点，是通过焯烫搅拌密封等将摘回来的沙葱挑选干净，去掉那些老叶、老枝等枯萎部分，用清水将挑选出来的沙葱，漂洗干净，过一两次水就可以，烧一锅开水，加入适量的食用油和食盐[52石斛网www.52shihu.com]，将沙葱焯烫至变色即可捞出。

沙葱的腌制方法

1、将新鲜沙葱摘干净，先在清水中漂洗一两次，不要揉搓。

2、打开一锅浓盐水，记住必须用土盐，也就是原盐，不能用加碘盐。

3、待盐水放凉后，把沙葱放入再漂洗两遍，捞出控水。

4、找一腌菜坛子，将控过水的沙葱徐徐放入，一层一层撒点盐，到坛子腌满后，再把洗过沙葱的浓盐水澄清后倒入，让基本淹住沙葱为好。

5、封坛腌制二十天左右即可。

6、喜欢辣味的朋友还可在腌制时放些青红辣椒丝，效果更好。

沙葱？兄弟是西北人吧呵呵

我们沙葱一般直接拿盐淹就好了

淹要多点不会坏的

不过就是吃起来咸点

再就是拿沙葱包饺子很好吃的哦

沙葱生长在哪里？

原产中亚。分布于我国内蒙、甘肃等省区。形态特征：多年生草本。具根茎，鳞茎柱形，簇生。基生叶细线形。花葶圆柱形。多数小花密集成半球形和球形的伞形花序，鲜淡紫色至紫红色。花期7-8月。种子寿命长，在沙土中埋几年还可能发芽。

耐干旱。在湿润、肥沃的沙壤土中生长良好。不耐积水。在东北、西北、华北沙区2000m以下大片沙地、山坡、干河床上均可生长。

大棚内的沙葱为什么会死？

应该是您的方法不合理。建议您使用正确的种植方法。

大棚种植小葱的合理方法。

1.移动苗床预备为了利便，可在靠近定植畦的出产畦上育苗，每亩施优质农家肥上下。若前茬是果菜类品类，可适当减少施肥量，与床土囊混合平均，整平畦面。

2.播种期北方地区选在7月1～10日露地播种，育苗播种过早，采收时小葱长得过大失去意义；播种过晚，产量低，影响经济效益。

3.播种量根据计划栽植温室的面积确定育苗面积。正常情况下5平方米的葱苗可定植10～15平方米出产地。5平方米的移动苗床需播种当年采收的大葱种25～50克。假如用陈年的大葱种要加大播种量，由于陈葱种即使出苗其抗逆性也差，碰到旱、涝等不利前提轻易死苗。

吃沙葱有好处？

春天多吃葱，浊气一扫光

“常吃葱，人轻松”。市医药研究所的专家提醒市民，春天里多吃葱对健康很有益。

葱含有一种特殊的挥发油，油中含有葱辣素，具有较强的杀菌性，对预防春季呼吸道传染病、伤风感冒有明显效果。春季常吃葱能促进消化液分泌，有助于消除胃肠积下的污垢浊气，提高食欲，健脾强身，还能降低血压、血脂、血糖，增强人体免疫力。这些作用与葱富含锗等微量元素有关。另外，吃葱对心血管硬化、胆固醇上升、便秘、肥胖者的身体健康也很有好处。葱在医疗中功效非凡，有发汗、利尿、镇静作用。

沙葱馅饺子怎样做？

沙葱韭菜饺子的做法： 

用料：韭菜，姜，盐，生抽，老抽， 沙葱，猪肉泥，饺子皮

1、买回来的韭菜用清水洗干净，用刀切成末，放盘里备好。

2、把姜用清水洗干净，去掉皮，用刀切成姜末，备好。

3、沙葱如果冻的焯一下，新鲜的不用焯，洗净，用刀切成末。

4、猪肉泥加入韭菜末，姜末，沙葱末，放适量的盐，生抽，老抽，拌均匀。

5、用筷子夹取适量的馅料，放到饺子皮包好。

6、锅里放水，将饺子放入煮熟后捞出，就可以食用，吃的时候可以蘸香醋。

野生沙葱营养价值很高有壮阳作用吗？

野生沙葱没有壮阳作用。

野生沙葱的营养价值：

1、野生沙葱含有刺激性气味的挥发油和葱蒜辣素，也叫葱蒜杀菌素，产生出特殊香气，有较强的杀菌作用，可以刺激消化液分泌，增进食欲，助消化，健脾胃。

2、野生沙葱中丰富的维生素A、C及钙。有研究发现，它所含有的特殊氨基酸及多种微量元素，可以直接作用于人类的神经系统和大脑，能提高脑细胞活性，可提高记忆力、减缓衰老，益智保健。

3、沙葱中含有的硒元素，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用，可使人健康长寿，因此，被冠以“山野菜中的灵芝”之美誉。野生沙葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，对预防现代人“三高”十分有益。

4、野生沙葱还有消肿止痛的作用，民间将鲜沙葱捣碎直接外敷伤处，也可以把沙葱加水煎熬以后清洗受伤的部位，都能让筋伤或骨折肿痛的症状快速缓解。

一、野沙葱虽然味美，但以下3类人不宜多吃：

1、表虚、多汗者；

2、眼疾患者过多者；

3、有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

二、野生沙葱的药用价值：

1、【性昧功能】辛，温。消食健胃、清血、活血、解毒、发表、散风寒。

2、【主治应用】鳞茎：坏血病。叶：食积胃胀、风寒感冒。

3、【药用部位】鳞茎、叶。

4、【用法用量】鳞茎：lO～259，鲜食。干品：6～99，煎汤服。叶（鲜）：9～259，鲜蔬食。均以鲜品效佳。