菠萝蜜籽怎么吃菠萝蜜籽的功效与作用？

去百度文库，查看完整内容>

内容来自用户：风林网络资料库

导语：菠萝蜜是大家比较喜欢吃的一种水果，其味道香甜，而且营养价值也是比较的高的，经常的食用菠萝蜜的话，对于外伤出血、口腔溃疡、慢性肠炎等

菠萝蜜是大家比较喜欢吃的一种水果，其味道香甜，而且营养价值也是比较的高的，经常的食用菠萝蜜的话，对于外伤出血、口腔溃疡、慢性肠炎等疾病的预防和治疗都是有一定的效果的，大家可以多吃一些，那么菠萝蜜的籽有什么功效呢？我们来具体的了解下吧。

菠萝蜜的功效：果肉及花可止渴除烦，核仁补中益气。

主治：慢性肠炎，外用治外伤出血，溃疡。

说明：菠萝蜜是乔木生长的果实，故又名木菠萝或树菠萝，果实巨大，重的可达二十至三十公斤，可作水果生食；核仁煮熟食之味香甜。菠萝蜜不能多食，多食令人胸闷、烦呕。

验方参考：

1、菠萝蜜核仁炒干研末，每次15克，米汤调服，一日两三次，饮前服，治慢性肠炎。

2、菠萝蜜树叶，焙干研细末敷患处，一日两次，治外伤出血。

3、割菠萝蜜树皮，取流出的液汁涂之，一日两次，治下肢溃疡。

4、猪瘦肉250克，切小块，菠萝蜜核仁适量，同煮汤食用，以淡食为宜。有补中益气，滋阴通乳作用，治产后乳汁不足。

上述已经简单的介绍了菠萝蜜的籽的功效，也提醒大家，在日常的生活中一定要注意养生，做好疾病的预防工作，养成良好的习惯，平时多吃一些新鲜的蔬菜和水果，但是也要注意不要吃的太多，不然也会出现胸闷等症状的。

可以蒸熟了吃，或者是煮糖水吃是甜的，炒着吃也很不错，还有用微波炉加热2分钟吃。口感吃起来跟板栗差不多。

菠萝蜜籽的功效与作用：

1、菠萝蜜籽可以达到滋补身体以及强壮身体作用[52石斛网www.52shihu.com]，里面所含有的营养物质非常丰富，可以补充身体所需要的碳水化合物以及蛋白质，而且还可以吸收一些氨基酸，维生素以及天然多糖，让身体代谢的速度变快，也可以让身体各个器官的功能变得更强，身体虚弱的感觉也可以得到调节。

2、还可以让乳汁分泌变得更多，菠萝蜜的籽可以益气通乳，女性在生完孩子以后经常会出现乳汁分泌不足的情况，或者生完孩子以后并没有很多奶水，这个时候就可以吃一些菠萝蜜，可以让乳汁分泌变得比较多，而且也可以达到改善乳汁分泌不足的情况，孩子可以获取更多的营养物质。

3、减肥瘦身，菠萝蜜籽是一种热量比较低的食材，里面含有水溶性纤维素，吃完以后可以让饱腹的感觉变得比较强，又可以避免身体吸收过多的热量。避免身体里面堆积过多的脂肪，坚持吃一些就会发现体重有明显下降情况。

4、菠萝蜜籽还可以达到抵抗疾病，预防疾病作用，在中医方面认为菠萝蜜籽是一种没有毒性，性平的食材，吃完以后就可以除烦止渴，还可以让脾胃功能变得更强，能够预防肝脏功能减退，又能够预防肠胃方面的疾病出现，可以让身体免疫力提高，所以有三高问题的人就可以吃一些菠萝蜜籽。 

炒菠萝蜜核：

1、菠萝蜜。

2、把肉吃了，核留下。

3、菠萝蜜核洗干净，放水里煮熟。

4、再倒掉水，炒炒炒。

5、好吃，闻起来就像煮蚕豆的味道。

可以蒸熟了吃，或者是煮糖水吃是甜的，炒着吃也很不错还有用微波炉加热2分钟吃很香哦。口版感吃起权来跟板栗差不多但是没有板栗那么甜就是了。

菠萝蜜子，学名菠萝蜜，也有写作波罗蜜的，是一种桑科乔木。原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬，绿色有光泽。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用，棕色成熟的果实可鲜食其果肉，味甜酸而不浓。种子长约3厘米，也可以煮食。

食用菠萝蜜子可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关。民间经验，食用前先以盐水浸泡，可免过敏。如发生过敏反应，主要采取对症疗法。

菠萝蜜的籽有什么作用？

菠萝蜜的籽可以作为种子育苗，选出的种子应该立即放入清水中，用手搓洗最好搓洗2－3分钟。要洗干净，搓洗两遍将果粒上的果肉和糖分搓洗干净。

要选用细河沙做芽床，湿度要求为25%，用手握捏不粘手，还能立即地散开，这样的河沙才能算合格。先铺10－15厘米厚的沙土作为底沙，一定要铺平整，用薄木板刮平整就最好了。

处理好的种子慢慢地铺呈在沙床上，要让种子散开，以免妨碍出芽，如果在18－30℃之间，催芽20天左右就可以了。如果遇到8－18℃的天气，催芽大概需要35天左右才行。

菠萝蜜喜欢湿润肥沃的土壤，最好栽培在近村庄或房前屋后，有人烟多的地方。因为这些地方空气中含二氧化碳和二氧化硫多，便于菠萝蜜的吸收和利用。所以生长快，结果早，产量高，品质好。

嫁接的菠萝蜜一般植后5年开始挂果。实生苗则要8—10年后才能挂果，为了促进早开花结果，抑制营养生长；

当菠萝蜜主杆长至30厘米粗围时，要用刀在树身周围轻砍数刀至木质部为度，用以抑制营养生长，使其早结高产。以后每年采果一次则要砍树一次，才能早结高产。

菠萝树菠萝蜜的树根有什么药用价值用法？

菠萝蜜树根可以治疗发烧，哮喘，腹泻和急性扁桃体炎。

怀孕可以吃莲雾和菠萝蜜一起食用吗？

莲雾的营养成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，所以孕期可以吃，建议适量为宜。菠萝蜜营养丰富，孕妇可食用菠萝蜜，但不可过量，也要注意避免过敏反应。怀孕期间是个特殊的阶段，所以建议入口的东西一定要多注意才行。

健康好孕

吃菠萝必须用盐水泡吗？

菠萝本身含有朊酶直接使用有可能会造成嘴唇发麻，有明显的刺激性，用盐水泡一下菠萝会消除菠萝里面的酶，口感相对会好很多，平常生活当中可以适当的吃点菠萝。对于开胃补充维生素有比较好的效果，但是不要一次性吃的太多，有可能会造成牙齿的酸痛，而且还会引起胃酸分泌过多。

菠萝不能跟什么一起吃？

1、菠萝与鸡蛋不能同食。

鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

2、菠萝与萝卜不能同食。

菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。

3、菠萝与牛奶不能同食。

菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

菠萝分类

1、卡因类：又名沙捞越，法国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现而得名。栽培极广，约占全世界菠萝栽培面积的80%。植株高大健壮，叶缘无刺或叶尖有少许刺。果大，平均单果重1100克以上，圆筒形，小果扁平，果眼浅，苞片短而宽；果肉淡黄色，汁多，甜酸适中，可溶性固形物14%~16%，高的可达20%以上，酸含量0.5%~0.6%，为制罐头的主要品种。

2、皇后类：系最古老的栽培品种，有400多年栽培历史，为南非、越南和中国的主栽品种之一。植株中等大，叶比卡因类短，叶缘有刺；果圆筒形或圆锥形，单果重400~1500克，小果锥状突起，果眼深，苞片尖端超过小果；果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主。

3、西班牙类：植株较大，叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也有无刺品种；果中等大，单果重500~1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷；果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多，供制罐头和果汁。

4、杂交种类：是通过有性杂交等手段培杂交种育的良种。植株高大直立，叶缘有刺，花淡紫色，果形欠端正，单果重1200~1500克。果肉色黄，质爽脆，纤维少，清甜可口，可溶性固形物11%~15%，酸含量0.3%~0.6%，既可鲜食，也可加工罐头。