蟹煲的蟹宝是什么蟹壳是什么壳？

一般是梭子蟹，价格比较便宜。

原料：梭子蟹5只、鲜虾250克、嫩豆腐250克、土豆1颗、年糕250克、糖2大勺、盐1小勺、蚝油1大勺、葱一根、姜30克、蒜30克、生粉适量、豆豉适量。

做法：

1.首先把油放在油锅中；

2.油热后，放一份葱姜蒜，爆炒虾和梭子蟹肉至八分熟备用；

3.再次锅中放油，油热后放豆豉，放入葱姜蒜，倒土豆，翻炒[52石斛网www.52shihu.com]，加水炖土豆，放除蚝油外的调味料；

4..土豆八成熟的时候入虾和梭子蟹肉翻炒；

5.加入豆腐和年糕和蟹壳；

6.最后倒入炒虾和梭子蟹剩的汤汁，加蚝油，收汁即可。

蟹堡的蟹煲，蟹煲的蟹堡。嗯，是螃蟹的蟹壳。

为什么清蒸梭子蟹壳里全是水？

可能您是买到被不良商家注过水的梭子蟹了。现在很多爆料的说有注水的，正常清蒸的话水分是不会跑到壳里面去的。

梭子蟹，海蟹分头胸部和腹部两部分。头胸部盖以棱形头胸甲，青灰色，前端有一对发达的螯足，后端有四对步足。分布于中国南北各海域。一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。

海蟹栖于近岸水深7～100米的软泥、砂泥底石下或水草中。在潮间带低潮线上也可采获少量较小的或中等的个体。它们常用前3对步足的指尖在海底缓慢地爬行，用游泳足游动，或向侧前方前进，或向侧后方倒退。遇敌时，向上举起大螯自卫或攻击对方，或用游泳足末2节掘砂而将身体直立地潜入底内。

海蟹的体色随周围环境而变异。生活于砂底的个体，头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，前3对步足长节和腕节也呈白色，掌部为蓝白色，软毛棕色，指节紫蓝色或紫红色，第4对步足为绿色带白斑点，指端紫蓝色。

头胸甲呈梭形，稍隆起。表面有3个显著的疣状隆起，1个在胃区，2个在心区。其体型似椭圆，两端尖尖如织布梭，故有海蟹之名。两前侧缘各具9个锯齿，第9锯齿特别长大，向左右伸延。额缘具4枚小齿。额部两侧有1对能转动的带柄复眼。有

醋可以软化蟹壳碎、卡在喉咙？

当喉部被蟹壳碎等物体卡住时，首先应缓解情绪，因为情绪一旦紧张，就容易造成咽喉部肌肉收缩，异物会卡得更紧。正确的做法是保持放松的状态，然后喝适量的水。如果蟹壳碎冲不下去，就要尽快去医院处理，不要自行喝醋或咽饭。常用的喝醋方法并不能真正起到软化的作用。因为醋只能短暂地在被卡的位置停留，不仅效果十分有限，而且可能会延误治疗时机。用吞米饭、馒头等食物的方法将硬咽下去则更加危险，因为被硬吞下去的蟹壳碎有可能刺穿血管。

河蟹蟹壳变软是不是坏了？

河蟹是外骨骼甲壳动物，生长到一定阶段，需要蜕下外面的骨骼。在刚蜕下外面的硬壳后，螃蟹的身体柔软，肢体容易脱落，需要经过2天左右时间硬化才能正常行动。在秋捕河蟹时候，有部分软壳蟹也会被打捞上岸，上市销售。这样的螃蟹体质差，没黄少肉，不宜作为优质蟹走向餐桌。好的养蟹基地在回捕时会把软壳蟹挑选出来，单独喂养15天左右才上市销售。

建议购买螃蟹时候，掐倒数第二个腿，腿硬，掐不动就是肥蟹。

大闸蟹的商标是怎样印到蟹壳上的？

激光打印，很便宜的。但是很伤甲鱼的

芝士焗蟹壳怎么做？

芝士焗蟹壳

用料 

鸡蛋  1个  

蟹壳  1个  

火腿肠  半根  

西红柿  1片  

虾  2个  

芝士焗蟹壳的做法 

1.蟹壳推荐梭子蟹的壳子，一定要买活蟹，因为鲜味会一直保留着

2.鸡蛋可以放点十三香去腥，搭配火腿丁和葱花为底部一层，记得撒一点香油

3.根据个人口感，芝士片可以考虑半张或一张（推荐玛丽苏芝士），剥好虾后，若隐若现存在芝士片层即可，此为第二层覆盖

4.如果喜欢酸甜口味可以搭配西红柿在芝士上或者玉米丁之类，此为第三层覆盖

5.考虑到蟹壳的鲜味，并不选择烤箱，而是隔水蒸，芝士的香味融入蟹的香味真的很赞，很和谐

最后建议搭配千岛酱