中风病人宜吃什么忌吃什么？

关于偏瘫病人的饮食，首先要看偏瘫是由什么原因所导致的。最常见的原因就是脑血管病，脑血管病的80%是缺血性脑血管病，也就是老百姓所说的脑血栓。这一类的病人往往有高血压、糖尿病、冠心病等危险因素，所以饮食对于这一类病人非常重要，这一类患者应该吃什么东西好，笼统的说就是清淡饮食，或者称为地中海饮食。所谓的清淡饮食，指的就是少油、少盐、低糖。具体的说，包括饮食上多吃蔬菜类的，如果血糖不高，可以加宴困高水果，如果血糖高少加水果，多吃谷类的东西，营养要均衡。关于肉类，吃牛肉尺念或者鱼肉。其他的不能吃的东西包括非常油腻的肥肉、动物内脏或者带壳的海鲜，因为脂肪含量高，所以不建议吃。血糖高的病人，一定要注意低糖饮食；血压高的病人，就要注意低盐饮食。大体来说，偏瘫的病人如晌尺果由脑血管病所导致的，还是建议清淡饮食为主。

中风病人应多吃蔬菜、水果及豆类，少食动物脂肪。提倡高蛋白质饮食，如豆制品、蛋清、瘦肉、鱼和各种谷类等，预防因长期低蛋白质造成的记忆力减退、无力、抵抗力降低、水肿、贫血、褥疮等症状。

提倡低脂饮食，少吃肥肉，多食植物油。因植物油中含的维生素E较多，并含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，减少动脉硬化的发生。常用植物油有豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油、芝麻油等。少吃动物内脏如心、肠、肝肚以及蛋黄、鱼籽等含胆固醇高的食物。

中风病人应控制甜食，吃糖过多可以转变为脂肪，易形成肥胖，促进动脉硬化的发生，使血压增高。如原来已有糖尿病，更应注意。

(1)应供给营养丰富和易于消化的食品如能全素，并在医师指导下服用。必须满足蛋白质、维生素、无机盐和总热能的供给。

(2)多饮水及常吃半流质食物。瘫痪病人常有害怕尿多不便而尽量少饮水的心理，这对病人是不利的。瘫痪病人应有充足的水分供应，病人清晨饮1～2杯盐水可预防便秘。日常膳食中也应有干有稀、有饭有汤，尤以常食粥为宜，也可适当吃点咸菜，以便多饮些水。对少数不愿饮水者，可适当吃一些多汁的新鲜瓜果。总之，瘫痪病人应适当多饮水，以预防便秘及泌尿系感染性疾病发生。

(3)注意膳食纤维供给。食物不可过于精细，以预防便秘的发生。

(4)忌浓茶、酒类、咖啡和辛辣刺激性食物。

(5)根据引起瘫痪的病因，调整饮食宜忌。如脑中风病人应控制食盐、胆固醇摄入，增加含丰富B族维生素的食品。

中风病人病情如已稳定，但有不同程度的意识障碍、吞咽困难时，应采用鼻饲饮食，将易消化的流汁状饮食，如浓米汤、豆浆、牛奶、新鲜蔬菜汁、果汁等分次灌入，或5－6次灌入混合奶1000－2000毫升，灌入食物不宜过热过冷，以37℃－39℃为宜。混合奶配制所需原料为鲜牛奶600毫漏枣升，浓米汤350毫升，鸡蛋2个，白糖50克，香油10克，以及盐3克。配制方法分三步：（1）把洗干净的鸡蛋磕开，放入干净盛器内，加入白糖、盐、油，用筷子搅匀；（2）将鲜牛奶600毫升和米汤350毫升混合煮沸；（3）将制成的鸡蛋混合液倒入煮沸的牛奶米汤中[52石斛网www.52shihu.com]，边倒边用筷子搅拌，即成1000毫升混合奶。此1000毫升混合奶中含蛋白蛋质40克，脂肪40克，糖类120克，热量4184千焦耳(1000千卡)。病人若并发糖尿病，免加白糖。

若中风病人神智清醒，但进食时有时发生呛咳，则应给予糊状饮食，其饮食内容为蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末烂面条、牛奶冲藕粉、水果泥或将饭菜用捣碎机捣烂后给病人食用。

中历旅风病人康复期无吞咽困难，宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。

首先，应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化；可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。

其次，饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。

第三，要多吃新鲜蔬菜返烂拆和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。

第四，可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。

第五，每日食盐在6克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对中风病人不利。

第六，忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外，少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且需忌暴食。

家有中风病人，一般可选择下述辅助食疗方剂：1.黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。2.芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。3.吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若中风并发糖尿病，不宜加蜂蜜。4.生食大蒜或洋葱10－15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。5.中风病人饭后饮食醋5－10毫升，有软化血管的作用。

中风是什么引起的？

从患者以上症状描述看，考虑是中风后遗症的情况，中风后遗症是由于脑血管疾病原因如脑梗或是脑血栓或是脑出血等问题导致的大脑神经缺血缺氧性损伤引起的肢体活动障碍、失语等，康复治疗也需要到医院的康复科诊治后由专业的康复医生根据患者的病情来考虑和设置康复计划，首先要到医院去进行锻炼，在家属或患者基本掌握方法和技巧后出院在家里长期进行康复训练，

中风应该怎么办？

感觉描述考虑有可能是末梢神经麻木引起的中风反应，建议您平时注意自己的情绪调节控制，根据自己的情况去医院进一步检查确诊，选择使用调节神经功能的药物治疗一段时间看看，注意保暖，要忌风，忌辛辣刺激食物，戒烟酒，多喝温开水，好好休息，保持心情舒畅，愉快。

中风是什么病因引起的？

中风是一种中医的说法，包括西医的脑血栓和脑出血两个疾病，可以影响脑组织的功能，并导致并发症，需要积极预防。这类疾病的病因，常见的是高血压，高血脂，糖尿病，两位肥胖，长期饮酒，吸烟也是诱发因素之一，需要从这些危险因素入手，积极预防祝早日康复。

中风吃点什么好？

中风患者可以多吃一些富含不饱和脂肪酸的食物，比如可以吃深海鱼类，炒菜可以用橄榄油。平时要多吃水果，多吃蔬菜，比如多吃一些白菜、芹菜、油菜，多吃一些香蕉、柚子、菠萝等。建议中风的患者还要控制好基础疾病，特别是要控制好血压、血糖。如果是缺血性中风，要注意规律的服用抗血小板聚集的药物，规律的服用他汀类药物进行治疗。

年轻人中风是什么原因造成的？

吸烟，酗酒，肥胖，高血压，高血脂，糖尿病，颈椎病和有中风家族史的人容易发生中风。一旦发生了中风，轻者偏瘫失语，丧失工作能力，重者往往危及生命。但如果能及时发现高危人群并掌握中风的早期症状，中风也是可以预防的。

预防中风（脑血管病）未雨绸缪

脑血管病的预防，重在预防各种危险因素，从年轻时候就开始预防，可以从一下几方面注意

1、营造舒适的环境，尤其酷暑季节，不要暴晒，否则人体血液大量流向体表进行散热，容易使脑部缺血和血压波动、

2、合理饮食，不宜饱餐暴饮，多吃蔬菜瓜果和五谷杂粮，限量食用动物脂肪，蛋类海产品则不可缺少；

3、戒烟限酒；

4、适当运动，如散步，体操等，也可以进行增强脑力锻炼的阅读思考；

5、调整情绪，避免长期精神紧张和劳累过度，

6、服用小剂量的阿司匹林，对预防脑缺血有好处，或者服用“偏瘫扶正丸”，也可以起到预防的作用