槟榔种子含总生物碱0。3%-0。6%,主要为槟榔碱,并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等,均与鞣酸集合存在,所以吃了会有醉的感觉。
槟榔所含脂肪酸的组成为:月桂酸19。5%、肉豆蔻酸46。2%、棕榈酸12。7%硬脂酸1。6%、油酸6。2%、亚油酸5。4%、十二碳酸0。3%、十四碳烯酸7。2%,又含氨基酸。
由槟榔与乌药、人参、沉香组成的四磨汤主治“七情气逆,上气喘急,妨闷不食”,民间有在婴儿出生一周后服用四磨汤的传统,据说有利于孩子肠胃,以后不闹肚子。
扩展资料槟榔多吃的危害
1。槟榔里面含有致癌的生物碱,导致口腔癌,目前很多的人都是因为槟榔而患有口腔癌。
2。长期的吃嚼槟榔会使人牙齿变黑,槟榔嚼过后,将残渣吐在地上,红迹斑斑,如同血渍,影响公共卫生。
3。由于石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石,又由於长期用力嚼食而咬耗牙质,甚至使牙齿裂开或折断。
4。由於嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病[52石斛网www.52shihu.com],也就是口腔癌的前期病变,其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、口腔黏膜变白及溃疡。
5。槟榔吃多了对消化系统的影响是很大的,这是因为槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊,影响观瞻,且损害味觉神经与唾液分泌,妨碍消化机能,槟榔渣刺激胃壁,导致胃黏膜发炎甚至穿孔,影响营养吸收,造成营养不良。特别是儿童食用槟榔容易导致营养不良。
6。吃多了槟榔对于人体有害,如果孕妇吃多了,则可能会导致流产的。
参考资料来源:人民网-槟榔多吃易致癌怎么吃最健康?
参考资料来源:百度百科-槟榔