常吃开心果对人体有哪些好处？

白藜芦醇。白藜芦醇也是著名的天然抗氧化剂之一，可清除自由基，抑制脂质过氧化反应。除保护心血管系统之外[52石斛网www.52shihu.com]，白藜芦醇还具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种功效。

牛皮癣能不能吃开心果？

橘子不能吃太多，任何好的东西吃多了都会产生不利的后果，橘子吃多了容易上火，而且上火会加重牛皮癣患者的病情，适当地吃一些还是对病情比较有利的。因此，对于患者的饮食要注意适当地忌口，不能盲目忌口，多吃富含维生素和蛋白质丰富的食物，忌食辛辣刺激、海鲜、油腻油炸等食物，对于调料类的食物也要尽量不吃，因为这种食物会诱使或加重病情。

开心果的原料是什么？

开心果是阿月浑子的树木的果实。阿月浑子这种树木属于小乔木，树体能够长到5米以上，阿月浑子树一般生长在温暖光照充足的环境，喜欢阳光，耐贫瘠能力强。并且这种树抗旱，抗寒。

一般在我国的新疆地区阿月浑子树会在每年的四月开花，八月份结果。果实一般需要120天左右才能够成熟。不过这种有一个特点就是生长的速度非常的缓慢，一般一棵树要生长十年左右才能够开花结果，生长25年左右才能够达到比较多的结果量。

漆树科黄连木属，多年生落叶果树，小乔木。学名。。

起源与分布

野生种起源中亚和西亚山区，现仍有大片野生树林。西亚栽培最早，有3500年，中亚栽培有2000年，欧洲栽培最早为意大利，有1500年。其后扩展到希腊、法国、黎巴嫩、巴基斯坦、突尼斯、美国等。

现在世界主产国有土耳其、伊朗、阿富汗、希腊、叙利亚等中国唐代阿月浑子已由波斯（伊朗）引入，栽培有1300年左右。《本草拾遗》记：“阿月浑子味温涩无毒，主治诸痢去冷气，令人肥健。”中国新疆喀什地区有栽培。

如何辨别真假开心果？

1、开心果没有真假之分只有优劣之分。市面上基本都是漂白过的开心果。

2、优劣开心果的辨别法：

（1）、开心果色泽：真品开心果外表黄绿色为自然色，售卖的白色开心果都是双氧水漂白过的。

（2）、开心果的果仁表皮：表皮是紫衣为好的，表皮是黄色的则不行。

（3）、开心果的果仁：果仁为绿色好的，果仁为黄色为不好的。

开心果煮着吃有营养吗？

当然有营养了

开心果好吃营养价值非常丰富，对人体健康也非常有益处。据了解，开心果每100克开心果中含有20。3%的蛋白质、45。4%的脂类、27。5%的碳水化合物。同时还含有丰富的维生素和矿物质，每100克开心果中含钾、磷、镁、钙分别有1025毫克、490毫克、121毫克、105毫克;每100克开心果中含23。8克单不饱和脂肪酸、13。7克多不饱和脂肪酸和。此外，叶酸、维生素A、维生素E与B族维生素的含量也非常丰富，因此孕妇在怀孕期间要多开心果来补充营养。

开心果是中老年人保护血管的理想食物，原因是有很好的软化血管的作用，开心果中含有的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸都起到软化血管的效果。开心果中的镁、磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用。开心果含有较多的钾，对高血压的控制有益。开心果含有维生素E，有抗衰老、增强体质的作用。开心果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效。因此深受一些爱美的女生喜爱，是她们最常吃的零食。

吃开心果有哪些注意事项：

1、高血压病人慎吃，我们都知道高血压病人要控制食盐的食用量。现在市面上售卖的开心果大多都是盐焗或者以盐为主要调料做成的。

2、减肥期间一定要慎重食用，开心果的热量还是挺高的。前面的数据提示我们，100克的开心果中约含脂类45克，吃得多意味着脂类物质摄入得多，因此这类人不宜过多食用，一般建议健康成年人每日20粒左右。

3、还有就是对开心果过敏的人不能食用。虽然很少有人对开心果过敏，但开心果的蛋白质含量也较高，蛋白质是常见的过敏源。一旦有人在食用开心果后出现过敏症状，在检查出过敏源前应避免再次食用。当吃过开心果身体感觉不适的，一定要停止食用。

开心果吃多了有没有坏处？

含油脂和维生素E比较多，要控制体重最好不要多吃.维生素E有抗氧化的作用，延缓衰老，但是吸收过多是会有不良反映的，头晕等症状……儿童不宜多吸收！！！

另外可能消化不良~