芹菜和鸡蛋相克吗？

不相克，芹菜和鸡蛋能同时吃，以下是芹菜炒鸡蛋的具体做法。

主料：芹菜300g、鸡蛋2个

辅料：油适量、盐适量、味精适量、香油适量

步骤：

1、芹菜去叶儿清洗干净后切成小段儿。

2、打两个鸡蛋到碗里。

3、用筷子将鸡蛋打匀。

4、锅内烧开水，把芹菜焯一下。

5、锅内倒入足量食用油。

6、倒入鸡蛋液。

7、搅拌均匀。

8、放入葱花后，放入焯好的芹菜。

9、加入盐。

10、加入味精和香油。

11、出锅了。

是的，相克!还有：

1.猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受

2.牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐.

3.羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵.

4.狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身.

5.兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱.

6.鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气

7.鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体.

8.鲤鱼甘草性相反，兼食而之定伤身.

9.黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行.

10.鸡蛋若遇消炎片[52石斛网www.52shihu.com]，同室操戈两相争.

11.鸡蛋糖精更相克，同食中毒更伤身.

12.柿子红薯若同吃，体内结石易形成.

13.柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻.

14.柿子白酒更不合，食后使您心发闷.

15.豆腐蜂蜜伴着吃，味道虽好耳要聋.

16.洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛.

17.香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛.

18.香蕉相克马铃薯，同食面部要起斑.

19.黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生.

20.萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎.

21.萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发.

不克，芹菜炒鸡蛋，经常吃

鸡蛋（1）不宜食用生鸡蛋

（2）食用加热时间不宜过长

（3）不宜用豆浆冲鸡蛋食用

（4）不宜多食

（5）保存鸡蛋时不宜横放

（6）脏鸡蛋不宜用清水冲洗

（7）煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却

（8）服用氨茶碱类药物时不宜多食鸡蛋

（9）炒鸡蛋时不宜放味精

（10）不宜与甲鱼同时食用

（11）不宜食用死胎蛋

（20）服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用

（13）宿食积滞者不宜食用

（14）服用左旋多巴时不宜多食

（15）不宜偏食红皮鸡蛋

（16）禁忌食用臭鸡蛋

（17）不宜与兔肉同时食用

（18）不宜与鲤鱼同时食用

（19）不宜与生葱、蒜同时食用

（20）不宜与豆浆同时食用

鸡蛋

（1）不宜食用生鸡蛋

（2）食用加热时间不宜过长

（3）不宜用豆浆冲鸡蛋食用

（4）不宜多食

（5）保存鸡蛋时不宜横放

（6）脏鸡蛋不宜用清水冲洗

（7）煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却

（8）服用氨茶碱类药物时不宜多食鸡蛋

（9）炒鸡蛋时不宜放味精

（10）不宜与甲鱼同时食用

（11）不宜食用死胎蛋

（20）服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用

（13）宿食积滞者不宜食用

（14）服用左旋多巴时不宜多食

（15）不宜偏食红皮鸡蛋

（16）禁忌食用臭鸡蛋

（17）不宜与兔肉同时食用

（18）不宜与鲤鱼同时食用

（19）不宜与生葱、蒜同时食用

（20）不宜与豆浆同时食用

为什么芹菜炒鸡蛋会有毒？

一、芹菜炒鸡蛋不会引起人体中毒。芹菜含维生素C较多，鸡蛋含丰富蛋白质，二者不起毒性反应，同食没有禁忌。

二、芹菜炒鸡蛋清热解毒，利湿消肿；对消化不良、贫血、慢性肝炎有一定的疗效。

拓展资料

1.芹菜炒鸡蛋：芹菜洗干净，切成寸断。过热水滤一下，盛入盘中备用。将鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。锅里放油，放入蛋液滑炒一下。放入葱姜蒜煸炒，放入芹菜、盐、调味酱油翻炒，出锅前放入味精调味即可。

2.芹菜炒鸡蛋是很不错的一道菜，两个搭配营养价值是非常丰富的。芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。

3.鸡蛋的蛋白质含量也是很高的，这两个结合有助于提高身体免疫力，清热解毒效果不错，对消化不量也有很好的作用。

芹菜和鸡蛋能在一起吃吗？

芹菜和鸡蛋能在一起吃。

芹菜洗干净，切成寸断。过热水滤一下，盛入盘中备用。将鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。锅里放油，放入蛋液滑炒一下。放入葱姜蒜煸炒，放入芹菜、盐、调味酱油翻炒，出锅前放入味精调味即可。

盛入盘中，即可享用。

芹菜鸡蛋的功效有清热解毒，利湿消肿；对消化不良、贫血、慢性肝炎有一定的疗效。

将芹菜150克与鸡蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，对改善老年性便秘十分有效。

芹菜的功效：

1、平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流，可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

3、清热解毒：气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

4、利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。

芹菜不能和以下食物一起吃：

1，芹菜与黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值。

2，芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹：蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶，这种分解酶被加热后虽然有的失效，但鉴于人们在食用海鲜时喜欢生吃，或只是用开水简单地烫一烫，所以这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未全部失活，此时若与芹菜同食，就会将其中的维生素B1全部破坏掉。尤其和蟹同食，会极大影响蛋白质的吸收。但是，此刻的酶遇到酸就会减弱其分解能力，因此进食蛤贝海鲜时适当加醋，则可以保护维生素B1。

3，芹菜与甲鱼：两者同食就会中毒，可以饮用橄榄汁解毒。

4，芹菜与菊花：两者同食会引起呕吐。

5，芹菜与鸡肉：两者同食会损伤元气。

芹菜炒鸡蛋治老年人便秘

人民网—芹菜可防动脉硬化

芹菜不能和什么一起吃？

山药可以和芹菜鸡蛋一起吃吗？

可以吃狗肉，羊肉，红豆，小米，韭菜，山药，姜，枣，枸杞