胃溃疡是指发生在胃角、胃窦、贲门和裂孔疝等部位的溃疡,是消化性溃疡的一种。 胃溃疡是指发生在胃角、胃窦、贲门和裂孔疝等部位的溃疡,是消化性溃疡的一种。 [52石斛网www.52shihu.com],米线由于制作时可能使用大量食品添加剂如胶性物质,是不易消化的。最好不吃。食用无机械性和化学性刺激、含膳食纤维较低、易于消化的食物。避免食用未加工的土豆类食物。
胃溃疡是指发生在胃角、胃窦、贲门和裂孔疝等部位的溃疡,是消化性溃疡的一种。 胃溃疡是指发生在胃角、胃窦、贲门和裂孔疝等部位的溃疡,是消化性溃疡的一种。 [52石斛网www.52shihu.com],米线由于制作时可能使用大量食品添加剂如胶性物质,是不易消化的。最好不吃。食用无机械性和化学性刺激、含膳食纤维较低、易于消化的食物。避免食用未加工的土豆类食物。
过桥米线oodle
过桥米线的传说
过桥米线的传说
公元1806年,一名书生为求功名,在云南蒙自县一孤岛潜心攻读,其妻每日过桥送食。
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一日,妻将熬好的鸡汤盛砂锅内,因疲劳过度,误将肉片佐料倒入砂锅,肉片熟,放入米线食之,鲜嫩可口,神清气爽。妻喜,疾过桥送夫食,夫赞不绝口。
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即每日食之且高中状元。叹曰:吾今日之成乃贤妻每日过桥送米线食之缘也。自此,人们就仿效此方法制作米线,且美其名曰:“蒙自过桥米线”。
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过桥米线
传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生起名为“过桥米线”。
查看详细过桥米线
过桥米线的来历,有两种说法。一种起源于蒙自。蒙自城南有一个南湖,湖光潋艳,四周苍松翠竹,风景旖旎,有一座石砌桥延入湖心小岛。岛上茂林修竹,掩映着几间房屋,环境幽静,是读书的好地方。清代当地有一位秀才为了赶考整天在岛上八角亭内苦读诗书,他的妻子每顿送饭给他吃。一天,妻子念他读书辛苦,把家里的肥壮母鸡杀了在土罐中炖,放上米线,送去给丈夫滋补身体。当时秀才正在废寝忘食地攻书,她在旁坐着等候,便睡着了。半个时辰后醒来一看饭菜未动,有点生气,要把米线拿回去重新热,当她拿土锅的时候,发现土罐还烫乎乎的。喜出望外地揭开一看,原来是鸡汤表面盖着一层黄色的鸡油,起着保温的作用。秀才吃了这种美味可口的米线,十分满意。此事传了出去,成为佳话,大家都学着去做。因为秀才妻子到岛上送饭要通过那座桥,便将这种米线取名为过桥米线。
另一说起源于建水。清光绪二十二年在建水县的锁龙桥旁边有一家小吃店,老板名叫李马田精明能干,留心收集民间米线的各种吃法,集其精华,创制了这一别具风味的米线作法,用鸡、鸭和猪筒子骨熬成汤,把猪、鸡、鸭、鱼肉切成薄片放入,加进建水独有的草芽等新鲜蔬菜和米线,用汤碗内的高温氽熟食用,味道鲜美,滋嫩爽口。这种米线使该店生意十分兴隆。由于小店在桥头,去吃米线的人要过桥,过桥米线由此得名。这两种来源都说明过桥米线起始于滇南蒙自、建水一带,已有百余年的历史。
经过历代滇味厨师不断改进创新,“过桥米线”声誉日著,享誉海内外,成为滇南的一道著名小吃。
查看详细同等质量的米线比米饭低,米线每100g为92大卡,米饭每100g为116大卡。
米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。
扩展资料
质量好的米线具有的营养价值更高,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。“有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”,这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣。
米线生产工艺中成型技术不同,得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉,即直条米粉,因各地食用习惯不同,有粗条、中条、细条等,调整挤压机内压力与出丝速度,也可以得到波纹米粉。蒸浆切条则得到切粉,切粉具有一定的宽、厚度.因各地食用习惯不同,有中宽条、细宽条。
米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉.其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。
米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。
参考资料:百度百科:米线 米饭
查看详细因为现在的米线已经不安全了。因为用米不好的话,米线会很容易断,所以很多小厂就添加“吊白块”,可以使米线很筋,煮不断,但“吊白块”是有毒物质,对人体有害。这种物质如果由于长期食用,在体内积累,会让人容易得上再生障碍性贫血。而且为了使米线更有筋道,加入了明矾,这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。
查看详细建议米线营养其实并不高,均衡合理的饮食,定期跑步减肥。米线热量很高,92大卡/100克在减肥期间,如果达到营养均衡,就能维持能量的均衡摄入,完全不会发胖,米线在减肥期间可以作为主食食用。在日常生活中要注意多运动,每天进行40分钟左右的有氧运动,消耗体内的脂肪,起到减肥的作用。节食减肥是不科学的,尤其是长期节食,会导致营养不良,还会影响身体的发育。
查看详细答:建议米线营养其实并不高,均衡合理的饮食,定期跑步减肥。米线热量很高,92大卡/100克在减肥期间,如果达到营养均衡,就能维持能量的均衡摄入,完全不会发胖,米线在减肥期间可以作为主食食用。在日常生活中要注意多运动,每天进行40分钟左右的有氧运
答:因为现在的米线已经不安全了。因为用米不好的话,米线会很容易断,所以很多小厂就添加“吊白块”,可以使米线很筋,煮不断,但“吊白块”是有毒物质,对人体有害。这种物质如果由于长期食用,在体内积累,会让人容易得上再生障碍性贫血。而且为了使米线更有筋
答:米粉与米线的区别是什么?米粉相对米线来说会粗一些,米线相对米粉细一些。米线细,煮好后咬在嘴里较韧,一般云南出产。米线的滑嫩是不可言说的,它的主要味道就是挂着的汤的鲜味。米线好吃与否主要在一碗汤,汤用肥鸡熬制以清澈透亮为佳,其汤汁至浓,上罩浮
答:米线,是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。米线细长,洁白,柔韧,吃法多样。云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香
答:我觉得过桥米线自身是没什么伤害的,可是假如常常吃过桥米线得话非常容易会对身心健康导致影响的,是需要防止长期的吃,可是通常有时候吃一次是没什么伤害的,对身心健康都是没什么大的伤害的,因此有时候吃过桥米线是不用太过的担忧的。
答:米线是云南著名的传统风味小吃,滑爽可口,易于消化吸收。做法是将优质大米淘洗干净,用水泡发后磨制成米浆,再做成粑粑煮熟,最后用机器挤压成型再煮,捞起后用清水漂洗滤干即可。因其形状细长如线,故名米线。米线分干浆和酸浆两种味,好的米线又长又白,耐
答:减肥瘦身期内的早晨是能够吃过桥米线都,减肥瘦身期内的饮食搭配是陪您自身的身体素质相关的,当您沒有技术专业的运动健身具体指导,那麼就建议您平常多做某些有氧运动类减脂肪的健身运动,游水,穿行跑,自行车等一连串健身运动。可是愿意迅速合理的减去自身
答:减肥期间可以适量的吃一些米线,但不要经常食用。米线里含有多种添加剂,经常食用不利于身体的健康。减肥期间的患者应注意清淡饮食,宜多吃蔬菜水果类的食物,避免进食油腻性较大的食物和高胆固醇食物,不要进食过多的油炸食品,不要吃过多的甜食,建议患者适
答:很高兴为您服务。,您的身体被蟑螂爬过,这个没有什么好担心的,您如果现在有条件就洗个澡,换件衣服,如果没有条件拿毛巾擦一下,都没有什么影响,不会对身体带来很大的伤害。
答:如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡,如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右,这个时候绿豆粒已涨大变软,再煮,很快煮烂。或者绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体
答:,您的这种情况最好不要用板蓝根,因为服用板蓝根以后,有一部分孕妇可能会有流产征象,所以孕妇感冒一般不建议吃板蓝根。建议您可以用姜块和葱头煎水喝,同时注意休息,保证充足的睡眠时间。饮食宜清淡易消化,多喝温开水,多排尿。
答:蜂蜜一般建议早上空腹喝比较好当然如果是晚上喝会有安神的作用的早上主要是对于消化道好防治便秘也是建议早上喝。另外便秘最主要的还是养成按时排便的良好习惯另外种子类坚果类的食物比较有帮助的。好运,以上是我的回答,希望对您有帮助。
答:只有好处在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。肉皮能让您花钱不多,又有益于健康,还能养颜美发……近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋
答:一、选择品种选择生育期短的早熟品种,单球重1公斤左右,定植后到收获期45天左右,比较适合消费者的消费习惯,又不影响下茬越冬菜的播种期,如荷兰品种瑞士多等。二、适时播种甘蓝幼苗对温度的要求不严格,但结球期对温度的要求十分严格,应在17℃左右,
答:为改变紫砂单一色泽和器表的肌理效果、满足工艺变化和造型设计上的需要,如掺以粗砂或砂,充分运用泥与砂粒收缩率不同的特点,烧成后的茗壶表面珠粒隐现如香梨表皮,紫砂行业中俗称"梨皮泥"。
答:苹果含有人体所需的80多种酶,可以帮着消化体内的食物,所以,饭前吃比较好。