一亩需要株左右，种三年管理好的话有2吨。
白芨，多年生草本球根植物（块根），植株高18-60厘米。假鳞茎扁球形，上面具荸荠似的环带，富粘性。茎粗壮，劲直。叶4-6枚，狭长圆形或披针形，长8-29厘米，宽1。5-4厘米，先端渐尖，基部收狭成鞘并抱茎。花序具3-10朵花，常不分枝或极罕分枝；花序轴或多或少呈“之”字状曲折；花苞片长圆状披针形，长2-2。5厘米，开花时常凋落；花大，紫红色或粉红色；萼片和花瓣近等长，狭长圆形，长25-30毫米，宽6-8毫米，先端急尖；花瓣较萼片稍宽；唇瓣较萼片和花瓣稍短，倒卵状椭圆形，长23-28毫米，白色带紫红色，具紫色脉；唇盘上面具5条纵褶片[52石斛网www.52shihu.com]，从基部伸至中裂片近顶部，仅在中裂片上面为波状；蕊柱长18-20毫米，柱状，具狭翅，稍弓曲。花期4-5月。
白芨原产中国，广布于长江流域各省。产陕西南部、甘肃东南部、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川和贵州。生于海拔米的常绿阔叶林下，栋树林或针叶林下、路边草丛或岩石缝中，在北京和天津有栽培。朝鲜半岛和日本也有分布。
常用分株繁殖。春季新叶萌发前或秋冬地上部枯萎后，掘起老株，分割假鳞茎进行分植，每株可分3－5株，每株须带顶芽。亦可采用播种繁殖，但因种子细小，发育不全，需用培养基无菌接种，操作复杂，故罕用。
地栽前翻耕土壤，施足基肥。3月初种植，栽植深度3㎝。生长期需保持土壤湿润，注意除草松土，每2周施肥1次。一般栽后2个月开花。花后至8月中旬施1次磷肥，可使块根生长充实。