和苦瓜有同样减肥功效的蔬菜？

直接买螺旋藻就行，饭前吃是减肥的，饭后吃是增肥的，螺旋藻全是蔬菜成分[52石斛网www.52shihu.com]，对身体只有好处无害处。

您确定苦瓜有减肥功效？我知道的应该是苹果啊。

黄瓜，西红柿等等

蔬菜一般吃了都减肥

苦瓜不能和什么蔬菜一起吃？

1、苦瓜不能和韭菜一起吃，因为会削弱韭菜的作用。

2、苦瓜不能和山竹同食。因山竹为果中皇后，是最寒的水果，切勿和苦瓜这类的寒凉食物同吃，若不小心吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

还要注意的是，脾胃虚寒者不宜多食苦瓜。专家提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

扩展资料：

什么人不能吃苦瓜：

1、低血压低血糖的人

苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响。苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此，不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用！

2、脾胃虚寒的人

脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

3、需要补钙的人

苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

4、儿童

学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足；加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。

5、孕妇

孕妇应慎食苦瓜。苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜。

参考资料来源：人民网-苦瓜片泡水有奇效这五类人不宜吃苦瓜

参考资料来源：人民网-山竹食用禁忌：山竹一天最多吃三个

参考资料来源：人民网-韭菜不能和什么一起吃？韭菜的7大营养价值

苦瓜和豆类蔬菜在一起种植是否产生有毒物质？

苦瓜和豆类蔬菜在一起种植不会产生有毒物质，

一，中耕除草培土

苦瓜从苗期开始，即应及时进行中耕，除草和培土，以防瓜头土壤板结.一般在定植浇过缓苗水之后，待表土稍干不发粘时进行第一次中耕，如果遇大风天或土壤过干旱，则可重浇一次水后再中耕.第二次中耕，可在第一次中耕后10－15天进行，这次中耕要注意保护新根，宜浅不宜深.每次中耕可结合施一些优质农家肥：如饼肥，各类禽毛和腐熟鸡粪，猪粪等.搭架后，当瓜蔓伸长达50厘米以上时，根系基本布满全行间，一般就不宜再中耕了.但要注意及时拔除杂草，防止野草丛生，以改善田间通风透光条件和减轻病虫为害.在第一次中耕时，若发现缺苗或弱病苗，要及时补栽，以保全苗.

二，搭架和整枝

当苦瓜幼苗长到20厘米左右时，需进行搭架引蔓.搭架的方式有平棚架和人字架两种.平棚架通风透风好，结瓜多，产量高.平棚架又分连栋平棚架和分栋平棚架.连栋平棚架一般是在瓜行中，每隔3－4米竖一木桩，上面用小竹子，小木棍或尼龙网等将整块田的木桩连成一片，棚顶离地面约2米左右；分栋平棚架一般是以每两行瓜为一个棚，棚高1.5－2米.分栋平棚架植株受光面大，通风透气良好，方便管理，比连栋平棚架好.不管是连栋平棚架，或是分栋平棚架，还是人字架，搭架都要力求牢固，以避免风吹倒塌，损伤瓜苗，影响产量.

苦瓜的分枝力很强，主蔓与侧蔓均可结瓜，在一般情况下，不必进行整枝.但冬春苦瓜由于生势强，侧蔓较多，距离地面50厘米以下的侧蔓及过密的和衰老的枝叶应及时摘除，以利于通风透光，提高光能利用率.在生长中期如果瓜蔓过于疯长，则要及时摘心打顶，以抑制其生长，促进结瓜.苦瓜的引蔓，在瓜苗未上棚前要勤，每隔2－3天引绑一次.引蔓方法一般是引主蔓沿竹直上，侧蔓向支架左右方向横引，引蔓时间以晴天的下午进行为宜，以免折断.

三，追肥与灌溉

苦瓜结瓜轮次多，收获时间长，一生消耗水肥量大.因此加肥水管理，是夺取高产的重要保证.除施足基肥外，一般在抽蔓，开花，结果时重施追肥，苗期追肥可少些.第一次追肥是在定植后7天左右，可施用10%浓度的腐熟人粪尿或0.5%复合肥水，以后每隔5－7天施一次，其浓度逐渐加大，待至开花结果时，人粪尿浓度可增加到30%左右.开花结果期间，要追2－3次重肥，以延长其收获期.一般在初花时，亩用饼肥25－30公斤，复合肥15－20公斤，尿素10公斤，结合培土追施一次；第一次采收后，继续用饼肥20－25公斤，复合肥20公斤再追施一次，以后每采收1－2次，就要追施30%－40%的人粪尿或10－15公斤复合肥.追肥还要看天气和叶色的情况，灵活掌握，酌情增减.

苦瓜虽喜潮湿，但又忌积水，如果根部受浸后，叶片萎黄，果实就会腐烂，还可能引起根腐而致枯萎.冬春苦瓜生长前期气温较低，应适当控制水分，以增强抗寒能力.开花至采收前的晴天，应适当浇水，一般每隔2－3天浇水一次.采收期间的需水量较大，应每天浇水1－2次.浇水应在日出后或日落前进行，浇水不能使土壤过湿.

夏秋苦瓜处在气温高，蒸发量大的环境中，应加强浇水或灌水，予以调节温度，湿度.前期以浇为主，即用清净之水，浇足淋透.瓜蔓满架后，可采取沟灌的方法，以保持土壤湿润，但沟灌应以半沟水为宜，做到润而不渍.在雨季则要及时做好排水工作，以免积水使畦面过湿而引起烂根发病。

吃苦瓜蔬菜对身体有哪些好处？

一、促进饮食、消炎退热、二、防癌抗癌、三、降低血糖、四、苦瓜有着很高的营养价值，每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7～3.0克，脂肪0.2克，糖1.8～3.0克，粗纤维1.7～2.5克，钙18～20毫克，磷20～80毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素B0.7毫克，苦瓜的维生素C含量高达56～160毫克，为瓜类蔬菜之首。

五、苦瓜全身是宝，其根、茎、叶、花、果及种子在世界各地都有药用的记载，国内外学者也报道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力及堕胎、抗生育等作用，而特别是对苦瓜在防肿瘤方面所起的作用更为关注

吃苦瓜蔬菜对身体有哪些好处呢？

苦瓜，别名凉瓜。是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种，在蔬菜中仅次于辣椒。嫩果中糖甙含量高，味苦。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜还具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。而且，苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使捏取脂肪和多糖减少。苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。是减肥美容女性的不错之选。但因为苦瓜极大的苦味，又让大家避而远之。曾看到过很多人写怎样使得苦瓜不苦，使尽各种解数。其实，不爱苦瓜之人，任您怎样去做，还是不爱。爱吃苦瓜的人一定了解，我们吃的，便是这样一种苦味。若苦瓜不苦，里面所含有益健康的成分也消失殆尽，吃它还有何意义？苦瓜也讲究做法，单吃苦瓜当然不好吃，苦瓜炒鸡蛋是经典搭配，做苦瓜炒鸡蛋的最高境界当然是做到：苦瓜中有蛋，蛋中有苦瓜。原料：苦瓜一根、笨鸡蛋（柴鸡蛋）3个。调料：葱姜几片、花生油2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙（3g）、大蒜几瓣（拍碎）。做法：1、苦瓜洗净，对半切开，去瓤。切薄片；2、过热水焯30秒钟立刻捞出浸凉水。控干备用；3、鸡蛋打散，备用；4、锅里热油，加葱姜爆香，倒入苦瓜翻炒几下；5、立刻倒入蛋液。大火翻炒一小会，看蛋液基本凝固，加上盐，蒜碎即刻关火，拌匀，利用余温让蛋液全部凝固。Tips：1、如果您一定要吃不苦的苦瓜，可以选用嫩苦瓜，采用泡盐水，过水焯的办法。2、用后放鸡蛋的办法，这样使得鸡蛋包裹住苦瓜，更加美味。3、倒入蛋液翻炒一小会即可。不用等鸡蛋全熟。锅里的余温会让鸡蛋全熟。若本来炒过了，再加上锅里的余温，鸡蛋就不嫩了。4、喜欢的话，最后加入蒜碎非常提味。

夏季最佳时令蔬菜之一苦瓜有什么益处？

苦瓜的益处

清热益气  

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。  

保护机体  

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。  

抗癌  

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。  

降血糖血脂  

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。  

美容肌肤  

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。  

苦瓜的营养价值  

1.苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。  

2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。  

3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。  

4.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。