酸角和甜角有什么区别？

两者在口感、外形、功效上有所区别。

1、口感

口感是两者比较明显的区别之一，有些人喜欢吃酸角，因为它的口感较涩，肉质也比较粗糙；有些人喜欢吃甜角，因为它的酸中有一点点甜味，果肉也会比较细腻，口感比酸角好，香味也比酸角浓。

2、外形

甜角的果实会更为饱满一些，果皮颜色比较深一些，肉质的颜色也偏红一点；而酸角的外形比较扁一点点，弯曲度也是比较大的[52石斛网www.52shihu.com]，形状是圆筒形。

3、功效

酸角果肉中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质(以钙、钾和磷为主，较少为镁和锌)、维生素和89种芳香物质及多种色素，此外还含有蛋白质、脂肪等。种子占果实的30%，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁等物质。

而甜角成熟果肉含有丰富的有机酸、糖类、氨基酸、B族维生素及各种矿物质营养成分，可生食或熟食，可加工成软糖和其他食品，也可以加工成饮料。

其种子富含酸角多糖，为一种类似果胶但性能又优于果胶的良好食品增稠剂和稳定剂，果实入药有去风湿和抗坏血病之功效。

酸角与甜角都属于酸角的一种，甜角是后来改良后的品种。两种东西的区别就是在于味道一个酸一个甜。

酸角皮可以泡水喝吗？

酸角皮是可以泡水喝的。没有什么危害zhi的。

酸角皮泡水喝的dao好处

1、消热解暑

《本草纲版目拾遗》记权载酸角“味甘、性温、止渴退热”，夏天喝酸角汁有很好的生津止渴，清热解暑的作用。

2、开胃消食

酸角中含有较多的有机酸，能刺激人体消化腺的分泌，有增进食欲的作用，帮助开胃消食。而且孕妇吃酸角还有缓解孕吐的效果。

3、通便

酸角果肉中含有大量酒石酸，因此有轻泄的作用，但酸角煮熟后食用的话就没有这个效果了。而且酸角中含有膳食纤维，膳食纤维会在在肠胃中会吸水膨胀，帮助排便的形成和排出。

酸角皮泡水喝的注意事项

1.酸角皮可以一起泡水，注意洗净就可以了。但如果是用榨汁机的方法就不要放进去了。

2.糖尿病人食用要注意用量，酸角中的糖含量比较高，糖尿病人不宜多吃。

云南特产有些什么酸角是云南哪里的特产？

酸角是西双版纳特产

云南特产：

云南食用菌

傣家竹编

傣锦

建水紫陶

剑川木雕

乌铜走银

扎染布

撒尼挂包

蜡染

昆明牙雕

鲜花/干花

云精酒

鸡枞

滇鹿牌系列酒

曲靖韭菜花

竹荪

富源黄皮梨

宣威火腿

锭子眼药

哀牢三珍

华宁干米线

芝麻片

通海豆末糖

腾冲宣纸

藤编

小粒咖啡

永昌云子

腾冲玉器

东巴挂毯

小凉山苹果

猪膘肉

东巴扎染

螺旋藻

纳西壁画

苏理玛酒

雪茶

窨酒

土布

布农铃

彝州山珍

楚雄丝绸

哈尼绣品

开远甜藠头

蒙自年糕

个旧锡制工艺品

建水紫陶

文山苗绣

草果

文山壮锦

丘北辣椒

砚山米线

三七

傣族通巴

血竭

小粒咖啡

热带水果

普洱茶

感通茶

鹤庆银铜工艺品

剑川木雕

大理草编

云兴果脯

赵记梅子

白族“三道茶”

蜡染

梁河回龙茶

遮放米

耗牛肉

奶渣

贝母

银刀

银护身佛盒

银制八宝图

青稞酒

麝香

雪莲花

酸角的原产地实在哪里？

豆科酸豆属植物仅酸角一种，为常绿乔木，高可达6-20米。一般认为酸角原产热带非洲或亚洲南部。现我国云南、广东、广西、四川、福建、台湾等省均有分布。我国是酸角的原产地之一，从地理位置上看，两广、云南可以看作是热带亚洲的北部边缘。而热带亚洲自从第三纪或更早时期以来，生物气候条件未经巨大的动荡，处于相对稳定的湿热状态，地区内部的环境变化又多样复杂，有利于植物种的发生分化。加之，热带亚洲处于南、北古陆接触地带，即南、北两古陆植物区系相互渗透交汇的地区。因而亦是世界上植物区系最丰富的地区之一。并且富有古老或原始的单型属和少型属。据此推断，处于热带亚洲北部边缘的我国两广，为酸角的原产地之一。

在云南至今存活有1600多年的古老酸角树，以及数百年的古酸角林，在云南少数民放及汉族中有古老的食用历史及多种食用方法，云南人民的生活与酸角有着密切的联系。据专家考证，云南的纬度气候特征、地理特点，都极适宜酸角树种的生存繁衍，云南是酸角的原产地之一。

甜酸角吃了对身体有什么好处？

1、甜酸角中含有众多氨基酸；

2、甜酸角富含钙、钾、磷、铁、镁等矿物质。酸角称为“钙中之王”，钙是人体的“生命元素”，人的一生都需要补钙。

3、甜酸角属于碱性食品。碱性食物称为血管的“清道夫”。碱性食物还有防癌的功效。

4、孕妇最好的止吐食品。甜酸角味道酸甜可口，是孕妇最好的止吐食品，生津开胃，也便于准妈妈们补钙。那甜酸角虽好，但是在食用的时候也要注意酌量食用。

甜酸角的吃法：

1、直接食用。剥开外壳，即可食用。

2、甜酸角汤。剥壳后放入适量冷开水、加红糖至煮开3-5分钟后，放凉再放入冰箱。解暑极品啊！

3、甜酸角果脯。剥壳后用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜。

4、制成甜酸角糕存入冰箱，可以保存3个月左右。

酸角是什么？

冬春两季，天高云淡，风清气爽，走进西双版纳的傣家村寨，很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——酸角，它树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形长5—12厘米、宽1.5厘米荚果。一般一个荚果里有2—6颗果实。酸角又称酸豆、罗望子、罗晃子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、甜目坎、通血图，为苏木科酸角属热带、亚热带常绿大乔木，该属仅含酸角1种，有两个类型：甜型和酸型。酸角喜欢炎热气候，在年均气温18ºC—24ºC，年降雨量500—1200毫米的地区都能正常生长。