牛肝菌的拼音怎么读？

这里的菌应读作jùn

牛肝菌的拼音如下：

niú

牛

gān

肝

jūn(jùn)

菌

“牛肝菌”的汉语拼音为：niúgānjūn。

牛肝菌

牛肝菌[niúgānjūn]

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口[52石斛网www.52shihu.com]，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。

牛肝含胆固醇高吗？

动物内脏含胆固醇都高，肝脏的维生素A含量高

牛肝和猪肝哪个好吃？

个人觉得猪肝好吃些，想清淡点的，青椒炒猪肝~青椒鲜脆可口，猪肝脆嫩，青椒香软中略有青味，汤汁浓郁，是日常饮食的一道佳品。主料：猪肝200克，青尖椒2个。辅料：姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许（可不加），油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。做法：1、猪肝洗净去根，切薄片。放在沸水中煮2分钟。捞出用冷水冲干净装盘备用。2、起锅放油、放入姜丝、蒜末、朝天椒丝爆炒至出香味。3、加猪肝翻炒1-2分钟，加料酒、盐、生抽、青尖椒，炒1-2分钟。出锅

吃牛肝对身体有什么好处？

动物肝脏富含铁、维生素A等多种营养元素

人工种植牛肝菌是怎么种植出来的？

牛肝菌由于是活体寄生真菌，目前还没有得到全人工栽培，大多使用的是半人工栽培，将牛肝菌菌种接种到其寄生的树木的根部，在自然条件下生长。没有人工培养基。

野生白参菌能和野生牛肝菌一起吃吗？

野生白参菌能和野生牛肝菌一起吃。

野生白参菌性平、味甘;具有滋补强身、清肝明目之功效，野生牛肝菌有消食和中;祛风寒;舒筋络功效。