大豆卵磷脂软胶囊的主要作用是什么？

人体拥有足够的卵磷脂，就意味着具有较好的免疫力、代谢力和生命活力，卵磷脂被俗称为“脑黄金”可以提高大脑活力[52石斛网www.52shihu.com]，又被称为“血管清道夫”可以保护血管。有辅助降血脂的保健功能。促进和改善脂肪的吸收与利用的功能。

防除大豆菟丝子可以用鲁保一号农药吗？

鲁保一号是一种微生物除草剂，对防除大豆菟丝子有特效。它是从感病菟丝子上分离培养出来的炭疽病菌的孢子。用土法制成的菌粉，每克含菌量15亿左右，工业生产的菌粉，每克含菌量30亿以上，最多可达60～70亿。对人、畜安全。此药喷撒在菟丝子上，可使菟丝子感病逐渐萎蔫枯死，但不影响其他植物的生长。用法：土制粉剂可以直接撒施，每667平方米用量1。5～2。5千克。在下午4时以后，最好在下雨后或下小雨时施药。也可对水喷雾，在田间菟丝子出土后，将菌丝粉（工业品每667平方米用0。25～0。4千克，土制品每667平方米用0。75～1千克）对水100千克喷雾。配制方法：把菌粉装入布袋内包扎好，加水过滤，去渣后再加足水稀释即可。一般施药两次，第一次在菟丝子缠绕植株3～5株时，间隔5～7天喷第二次，后期防除最好打破菟丝子茎蔓，给病菌侵入创造有利条件，以提高除草效果。

大豆黄卷是什么中药材？

是一味解表中药，有解表清热利湿功效。

大豆油是怎么做出来的？

将豆油中的软脂酸硬脂提出，其特征在于：

a、将食用的豆油置于零下7－9度的条件下冷冻14－17分钟；

b、将冷冻的豆油放置在装有活性碳的容器内过滤，将容器密封加压到每平方厘米1－1．5公斤，亚油酸、油酸经过滤网脱出，制成脱脂豆油；

c、过滤完后，将容器与活性碳同时加温到零上24度，活性碳中的固态软脂酸，硬脂酸变为液态由活性碳中流出。

大豆卵磷脂的功效与作用有哪些？

大豆卵磷脂的功效与作用主要表现为以下几种：一、可以有效地使细胞活化。是构成人体的动力来源。二、可以有效的提高脑机能，对于老年人记忆力衰弱，有一定的缓解效果。三、可以有效的延缓衰老，提高生命质量。四、可以有效的降低胆固醇，有效的预防心脑血管疾病。五、可以有效的保护肝脏，维持正常肝功能。六、可以有效的增强抗氧化的作用，含有的维生素E有很好的活性。

豌豆和大豆是一回事么？

两类豆，功效差别大

根据营养成分不同，一般来说，干货的黄红绿豆和新鲜的豌豆豇豆都是我们通常所说的豆。市场上见到的豆，可分为大豆和其他豆类。大豆主要包括黄豆、青豆、黑豆，其他豆类主要有如豌豆、扁豆、绿豆、豇豆、蚕豆等。

大豆的蛋白质含量都比较高。其中，黄豆的蛋白质含量最高，占到总营养成分的35%―45%，总蛋白质含量高于肉类。B族维生素也很丰富，如维生素B1、维生素B2的含量是面粉的2倍以上。此外，大豆中还含有丰富的矿物质和脂肪，钙的含量高于普通谷类食品，铁、锰、锌、铜、硒等微量元素的含量也较高。每天吃点大豆，可以预防骨质疏松，提高人体免疫力。其中所含的豆固醇与不饱和脂肪酸具有消脂作用，加上热量很低，可以减轻体重，预防心脑血管疾病。除此之外，豆制品中含有丰富的维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂，对延缓女性衰老，改善更年期症状有着明显作用。

加肉炖，营养更互补

与大豆不同的是，红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豇豆、芸豆、扁豆等其他豆类淀粉含量较高，被称为淀粉类干豆。这些豆类的淀粉含量最高达到55％―60％，所以常常被并入到粮食类中。淀粉类干豆的B族维生素和矿物质含量也比较高，与大豆相当。其中，绿豆是防暑佳品，对缓解嘴唇干燥、嘴部生疮等特别有效，还可以保护眼睛，使双眼更加明亮美丽。荷兰豆味道甘醇可口，含有大量维生素A、C，氨基酸含量是众豆之最，对养颜美容最具功效。

虽然豆类食品营养丰富，但是吃豆也很讲究。不同人群，不同季节以及不同的烹饪方法，都会影响营养物质的吸收。春天可以多吃一些青豆，青豆具有很好的养肝功效；夏天可以多吃绿豆，防暑降温；秋天可以多吃一些白扁豆、荷兰豆，助消化；冬天可以多吃一些黑豆，补肾效果明显。老年人不妨用红豆煮粥，既容易消化，又可以养血健脾。而将白扁豆与薏仁或山药煮成粥，孩子吃了可以助消化，对肠胃非常好。另外，将豆类与肉炖在一起，蛋白质可以充分互补，不仅营养更好，还有去油解腻的功效。值得一提的是，在这个季节里，您可以将豆子包裹在干净的湿毛巾里，每天浇点水，待到发芽，豆的营养价值会更高。

豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但也不是所有人都适合。胃炎病人尽量不要食用黄豆、蚕豆等豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。严重消化性溃疡病人也不要多吃，豆中大量的的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。