吃海鲜注意事项有哪些？

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内容来自用户：小乖的晴天

许多人偏爱海鲜，追求的是其鲜美的味道、滑嫩的口感，面对市面上各色各样的海鲜和形形色色的烹饪加工方法，大家在品尝之余，得留个心眼，若在细节上稍不注意，最后您只会感叹海鲜让您欢喜让您忧！下面八大事项吃海鲜时需格外注意：1、海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。2、死贝类病菌毒素多多贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身[52石斛网www.52shihu.com]，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。3、海鲜啤酒同吃惹痛风在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。6

1、吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。

2、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳；

3、海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。（海鲜中毒即由此引起。)

4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。

5、海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷（As3＋）状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸。

吃药的时候能吃海鲜吗？

海鲜是一种高蛋白高尿酸的营养食物，不是吃什么药都不能吃的，如果吃抗过敏药物或者降低尿酸的药物就不要吃，会影响药物效果的，其它的不影响的

要遵循医嘱

支原体感染吃药期间可以吃海鲜吗？

支原体感染是一种性接触传播疾病。支原体可存在于健康携带者，而在性乱者、同性恋、淋病患者中检出率较高。支原体、衣原体感染人体后，首先侵入柱状上皮细胞并在细胞内生长繁殖，然后进入单核巨噬细胞系统的细胞内增殖。建议平日要有计划地锻炼身体，睡眠时室内要保持空气清新，温度适宜。自幼应开窗睡眠，至少应间接通风。充分利用日光浴、空气浴及水浴。增强体质是防病的第一重要因素。注意饮食，注意休息。吃药期间最好不吃海鲜。

海鲜对男人精力充沛有什么作用呢？

海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精虫的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最为丰富，一只小小的蚝就几乎等于一天中锌的需求量。

海鲜水果可以同吃吗？

鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

宝宝吃完海鲜能不能吃消炎药？

宝宝吃完海鲜可以服用消炎药，但是建议要间隔半个小时到1个小时左右。海鲜不会对药物产生不良影响，更不会影响消炎药的抗炎治疗效果，但是要避免间隔时间太短，因为有的宝宝进食海鲜后可能会出现轻微的过敏反应，如果间隔时间太短服用药物，一旦出现皮疹，不容易分辨是因为进食海鲜引起，还是服用药物引起。另外宝宝在生病期间建议还是以清淡、易消化饮食为主，避免进食海鲜以及辛辣刺激性食物，以免影响胃肠功能，导致宝宝出现消化不良等不适症状。