羊肉炖白萝卜有什么功效呢？

羊肉炖白萝卜是一道养生菜，因为羊肉的功效在于“补、温、升”，而白萝卜正好是“泻、清、降”，其味甘性凉，能够清凉、解毒、去火。而且[52石斛网www.52shihu.com]，白萝卜有助消化、降血脂的功效，弥补了羊肉的不足，称得上其绝配。

白萝卜羊肉汤对人体有什么好处、有助于消化吗？

白萝卜羊肉汤有助于活血降血压，清肺化痰，也有利于消化。

萝卜和羊肉是我们生活中比较常见的食物，都是我们比较喜欢的食物，对于这两种食物有着很多的做法，其中白萝卜羊肉汤就是其中最常见也最被人喜爱的一种做法，白萝卜能够避开羊肉的膻味的同时保留羊肉的鲜味，这样的做法十分的美味，除此以外，白萝卜羊肉汤对于我们身体有益的原因也是这道菜能够受到人们喜爱的原因之一。

白萝卜是我们食材中常见的一种，经常采用炖汤和腌制两种方法来食用，萝卜呈阴性，因而能够清热去火，从而调理肠胃，有利于消化，除此以外，由于萝卜具有丰富的维生素，人体吸收了以后，能够起到降低血压和胆固醇的作用，所以多吃萝卜有益于身体健康。

羊肉属于温物，在我们国家长久的历史当中，羊肉就是我们国人冬季的最爱，如果能在冬季来一碗羊肉汤感觉整个人都暖和了起来，由此可以看出羊肉能够加快血液循环，能够起到暖胃的作用，而羊肉和猪肉相比其脂肪含量要更低，使用羊肉非但不会造成人身体上的负担，反而能够保护胃粘膜，利于消化。

白萝卜羊肉汤将萝卜的阴凉和羊肉的温和相结合，从而达到我们一个相对平和的状态，这样的食物改变了单独任何一种食材偏一的药性，但是依然保留着食物的营养物质，两种食材相互辅助，将萝卜和羊肉中活血降压、清肺化痰、利于消化的作用发挥到最强。

因此白萝卜羊肉汤不仅仅是一道食物，更是一道药膳，在满足人们口腹之欲的前提下，还能够改善人们的肠胃状况和血压状况，所以我们在日常生活中，可以多食用白萝卜羊肉汤来养胃和降血压。

羊肉黑豆红萝卜汤有什么功效？

做法：

1、黑豆用水泡几个小时，羊排切小块，用水多泡一会，中间多换几次水，萝卜切滚刀块。

2、锅里放凉水，放入羊排，料酒一勺，焯一下，焯好的羊排用热水冲洗干净。

3、锅里放热水，加入焯好的羊排，放入黑豆、红枣、葱姜段、一勺料酒、小茴香、花椒放调料包里，一起大火烧开，小火炖2个半小时。

4、萝卜放水里焯一下，就把萝卜的怪味焯没了，放入羊肉锅再煮20分钟，萝卜软烂后，加盐出锅。

冬季天冷，喝这样的汤驱寒保暖有营养。

萝卜羊肉汤的功效是什么？

萝卜含有氨基bai酸、丰富的维生素C等营du养物质，能降低zhi血清胆固醇dao，降低高血压专和减少冠心病的发生。

羊肉属含蛋白质、钙、铁、磷、脂肪和维生素A、维生素B1、维生素B2，有温补气血、温中祛寒等作用。

萝卜羊肉合味，具有独特风味。二者组成此菜，有壮阳。健体和降血脂。降血压。防冠心病等功效。吃羊肉比吃猪肉更有益健康。

山药和白萝卜羊肉能一起煲汤吗？

山药和白萝卜羊肉能一起煲汤。

材料：羊肉500g、白萝卜半个、土豆1个、山药半根、胡萝卜1个、大葱1段、姜3片、大料2个、香叶1个、豆蔻1个、草果1个、花椒10粒、盐、醋、料酒适量。

工具：砧板、菜刀。

第一步：将准备好的羊肉洗干净，切成大块肉块备用。

第二步：将切好的羊肉块在沸水中焯水去浮沫后用凉白开冲洗干净，控干水分后装盘备用。

第三步：架锅生火，下入焯水后的羊肉，翻炒至羊肉表面微微泛黄。

第四步：将翻炒过的羊肉倒入砂锅中，加入清水没过羊肉，放入各种配料提味。

第五步：生火将砂锅煮沸，继续转小火炖煮一小时。

第六步：一小时后从砂锅中取出炖煮得软烂的配料。

第七步：将准备好的白萝卜、土豆、胡萝卜、山药洗干净去皮切成滚刀块状备用。

第八步：将切成滚刀块状的白萝卜、土豆、胡萝卜和山药加入砂锅中，继续炖煮半小时。

第九步：半小时后，向砂锅里加入食盐调味，加入胡椒粉和醋提鲜，均匀搅拌。

第十步：均匀搅拌后山药萝卜羊肉汤就煲好了，出锅盛出前撒放葱花即可。

做羊肉加萝卜有什么好处？？

羊肉是一种温热性的食物，适当的吃羊肉对人体是有很多好处的，在搭配羊肉的时候最好与萝卜搭配，萝卜是一种性情寒凉的食物，吃萝卜能够润燥清火，在与羊肉搭配的时候，能够帮助去油腻，并且还有助于消化食物。