怎样保存陈皮？

陈皮把它放到阴凉处晾干以后封存起来。

陈皮是透气存放还是密封保存好？

密封，存放在干燥的地方，避光保存。

新皮晒干，塑料袋包装放入纸箱，口不要扎太死，如想陈化快可以在塑料袋上扎孔，定期检查，防潮防虫，家用少量低年份陈皮可存放于纸箱注意回潮，多量可以用麻袋，布袋，可加快陈化。

高年份可以用玻璃罐、陶瓷罐存储，也可以放入半密封玻璃瓶内，便于观察[52石斛网www.52shihu.com]，不能存放到冰箱的冷冻室内保存，陈皮存放的越久，其功效就越好，价值也越高。

陈皮是由柑、橘、柚、橙经长期干燥或烘烤制作而成的，所谓陈皮就是年头越长越好。至少要在一年以上。所以称之为陈皮。

看了上面的制作过程您应该明白了吧，就是一定要干燥的环境下保存，不易受潮。

不知您的是什么果做的，正宗的陈皮是用新会柑的柑皮制作的，从宋朝时期就非常有名了，特别是明清两代更是给皇帝上贡的佳品。也是最珍贵的陈皮。

但是新会柑现在除新会其他地方很难买到，市面大多的陈皮是用橘皮所作。

如果您的是新会柑做的那一定要保存好，现在不多了。

希望能帮到你。

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