怎么种果树？

种植果树要根据品种不同和环境不同因地制宜。

针对于果树科学施肥是关键，苹果树施基肥的最佳时间在秋季采果后，春季发芽前施用基肥，肥效发挥慢，对果树春季开花坐果和新梢省长作用很小，而后期又会导致树体生长过旺，影响花芽分化和果实发育。

建议尽量少施基肥，多喷施叶面肥加新高脂膜，同时可结合春灌，追施化肥，以氮磷肥为主，配合适量钾肥。为促进开花坐果，结果大树应于3月上旬至4月上旬追施一次氮肥，或喷施叶面肥加新高脂膜，在开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次壮果蒂灵，增粗果蒂，提高营养输送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果实着色靓丽、果型美、品味佳。

一、果树定植技术要点

(一)定植时期

落叶果树和常绿果树的定植均应在苗木地上部分生长发育相对停止，土壤温度5—7℃以上时为宜。落叶果树—般在冬季落叶后至新梢发芽前定植，常绿果树一般在春季萌芽前定植。营养袋育苗全年均可定植。

(二)栽植密度

株行距柑桔类（3—3.5）×4米，桃、李、柰、梅、杨梅4×4米，梨、板栗、柿等5×5米。

(三)定植方法

1、定植前的准备

①定点挖穴。定植前做好果园的规划和设计，平整地面。在测好的定植点上挖长宽深1×1×0.8米的大穴，挖穴时表土与心土分开堆放，填土时将表土和山皮土放穴底，然后分层压埋有机物(可用绿肥、杂草、稻草、垃圾等)，一层草料、一层土，适当撒些石灰。上层应施饼肥、钙镁磷肥、厩肥等，并与土充分拌匀，然后做成20—30cm高的土墩。要求下大肥，即每穴下草料2担，土杂肥2担，饼肥1.5—2.5公斤，钙镁磷1—1.5公斤，石灰1—1.5公斤。

②苗木选择。要求苗木品种纯正，根系完整、发达，2—3个分枝，枝粗节短，芽饱满，嫁接口愈合完好，苗高达规格要求，无检疫性病虫害的健壮苗木。

③苗木处理。定植前将苗木进行分级，分类种植，并把根的断口剪平；对主根发达的品种进行断主根处理或垫根；对苗木进行解梆和消毒，对没带土移栽的苗应进行根系沾泥浆。

2、定植技术

定植时先将苗木放人穴内，再把混有腐熟有机肥的表土填人根部，边填土边舒根。土盖满根部后，将苗木略加摇晃，轻轻提起，使根部舒展，并使根部与土壤紧密结合。然后继续填土踏实。如果是带土球的果苗，直接将苗放入穴中，填土后浇水即可，注意不能将土球压散。要浅栽植，即嫁接口应露出地面1—2cm(但杨梅应深种)。定植后将苗木周围的土培成外缘稍高、中间稍低的圆盘，浇足定根水，再盖上稻草或杂草。立一根支柱，以防大风吹动苗木。

定植后晴天每星期浇水一次，阴天半个月浇水一次，直至成活。

二、果园间套种有何技术要点

幼年果树的树冠和根系较小，可在株行间空隙套种绿肥和其他短期经济作物。合理间套种，不但可增加收入和进行果园土壤覆盖，抑制杂草，减少冲刷，降低夏季土温，保持土壤湿度，而且还可利用间作物茎叶、藁秆进行压青，增加有机质，改良土壤。

果园间作以不影响果树生长发育为前提，选择间作物应注意以下几点：①能提高土壤肥力、产量高、质量好、耗肥少。②植株矮小或匍匐生长、无攀缘性，不影响果树光照。③生育期短，需肥、需水高峰期与果树错开。④与果树无同样的病虫害。⑤有一定的经济价值。

间套种最好种植绿肥，此外也可种花生、大豆或蔬菜、食用菌、中草药等。套种绿肥应以豆科绿肥为主。夏季绿肥在3—4月播种，可选用印度豇豆、乌绿豆、竹豆、猪屎豆、日本菁、藿香蓟、花生、大豆等；冬季绿肥在秋季8—10月播种，可选用光叶苕子、毛叶苕子、箭舌豌豆、紫云英、肥田萝卜、蚕豆等。

绿肥应在盛花期或青荚期割青、压埋，此时产量高、品质好，印度豇豆一年可割青2—3次。施用方法以直接翻埋压青的效果最好，也可做成堆肥后施人土中或水池内沤烂后施用。间作物只能种在树冠外围，1—3年生幼树应留出1—1.5米树盘不套种，以后随着树冠和根系逐年扩大，套种面积逐年缩小，进入盛果期果园一般不宜套种。同时，应按果树和间作物自身的要求，加强各自的栽培管理，避免间作物与果树之间互相争夺肥、水的矛盾。

三、低产果园改造有何技术要点

造成果树低产原因很多，要针对造成低产的原因，采取有效的改造技术措施。

(一)园改

进行园地整修，山地果园要求修成前有埂(埂高15cm)、后有沟(沟深10—20cm)、台面略向内倾斜的水平梯田；园顶戴帽，果园上方有防洪沟；园内路沟有序，排水沟有跌水设施。平地果园要深挖排水沟，以利排除积水，降低地下水位。果园有引水、蓄水、粪池、猪舍、道路、管理房等配套设施。

(二)土改

1、扩穴改土。在树冠滴水线以外挖长、宽、深100×80×60厘米的深沟，分层压杂草或绿肥20公斤以上，或土杂肥100公斤以上，饼肥2—5公斤、钙镁磷肥1—2公斤、石灰1—2公斤，扩穴改土位置应逐年外移，要注意不留隔墙。

2、深翻培土。一般在果树休眠期全园深翻20厘米(树冠内可浅些)。如果土壤偏酸，在深翻前每亩撒施石灰30—50公斤，调节土壤pH值。深翻后每株培客土5—10担。

3、园地套种绿肥、树盘覆盖杂草等或推广草生栽培。

4、合理施肥，增施有机肥，提倡营养诊断与配方施肥。

(三)树改

1、过密树合理间伐、实行大枝修剪、“开天窗”。

2、衰老树回缩修剪，更新枝组，恢复树势。

3、树型乱、未经整形的树体进行大枝修剪等方法矫形，培养合理树形。

4、对实生、劣质树进行高接名优特新品种。

5、对授粉不良的果树，高接花枝、高接授粉品种。进行疏花蔬果、果实套袋等。

(四)综合防治病虫害

预防为主，以农业防治为基础，在做好冬季清园的基础上合理利用化学防治、生物防治、物理机械防治等措施。

此外，在果园改造中应综合应用各种生态农业模式，如“果——牧——沼”生态果园模式，因地制宜推广新品种、新技术、新肥料、新农药、新机械等，使它们有机结合、组装配套，提高改造效益。

四、果树修剪的主要目的、作用、依据是什么?

果树修剪是果树栽培中的一项重要技术，在整形、调节树体结构和生长，结果、改善果实品质方面起重要作用。幼龄时期修剪的主要目的是：整形和提早结果，即培育高产优质、稳产树形，缩短营养生长期，提早结果；结果时期修剪的主要目的是：维持树冠结构完整，调节生长与结果的矛盾，达到连年优质、丰产，防止早衰；延长盛果期年限；衰弱时期修剪的主要目的是：通过修剪减少一部分长点，促使养分集中供应，全树或局部的生长势与结实能力得到一定程度的恢复，以延长盛果期年限。

果树修剪的主要作用：1、调整枝叶的空间位置；2、调节营养生长与生殖生长的关系；3、调节树体内部营养与水分的分配运转；4、调节群体与个体之间的生长势。

果树修剪的依据：1、顶端优势；2、芽的异质性；3、品种习性；4、生态因子。

五、果园建立基本原则是什么

果园建立必须坚持“一统”“二优”“三保”“四大”“五配套”的原则建园。一统：统一规划；二优：优良品种、优质苗木；三保：保肥、保土、保水；四大：大平台、大穴、大肥、大苗；五配套：山、水、田、林、路综合治理，互相配套。

六、几种果树对气温等条件有何要求?

1、枇杷：要求年平均气温15℃以上，冬季不低于-3—-4℃；

2、杨梅：适宜年平均气温15—20℃，年降雨量不少于1000毫米；

3、水蜜桃：要求冬季有一定的低温休眠阶段，即低于7.2℃的时间200—700小时，各品种对低温的要求不一。

4、印度枣：是一种热带水果，低温是发展印度枣主要限制因素。经济栽培要求在年均温19℃以上，极端最低温度不低于-1.0℃，≥10℃的活动积温达6500℃以上，基本无霜期的地区种植。

5、杂交柑：一般年均温18℃以上的地区均可栽培，但冬季低温，可能果实会受不同程度的冻害。

6、早熟梨：一般南部县(市、区)要求在海拔700米以上的地方栽培；北部县(市、区)要求在海拔500米以上的地方栽培。

七、果树防冻主要技术有哪些

1、分次采果。分期分批适时采果，既可保证果实品质，保持树势健壮，减少枝梢的养分消耗，又可避免因一次采收，树体水分失去平衡，造成严重的落叶现象。

2、树干刷白。在霜冻来临前，用生石灰10公斤、硫磺粉1公斤、食盐0.2公斤，加水30—40公斤搅拌均匀，调成糊状，涂刷主干。

3、冻前灌水。冻前进行浇水或灌水。灌水一定要在降温之前进行，灌后即排。浇水时如结合施用人粪尿，效果更好。冻后，则不宜再灌水，以免加重冻害。

4、熏烟。在寒流来临前，果园备好谷壳、锯木屑、草皮等易燃烟物，每隔10米一堆，(易燃烟物渗少量废柴油，可提高烟雾热气)，在寒流来临前当夜10点后，点燃易燃烟物。用烟雾增温，保温防霜。

5、覆盖。冬季在树盘周围用绿肥、稿秆、芦苇等材料覆盖10—20cm，或用地膜覆盖，可提高土壤温度。

6、冻后应急措施

①摇去积雪。树冠上的积雪要及时摇去或用长棍扫去，以防积雪压断枝条。

②喷水洗霜。霜冻后应抓紧在化霜前，用粗喷头的喷雾器，喷水冲洗凝结在叶上的霜，防止叶片受阳光照射，温度剧变，造成失水枯叶，减轻冻害。

③清除枯叶。叶片受冻后，呈枯萎状态悬挂在枝梢上不落，应及时打落或剪除冻枯的叶片，减少树体的水份散耗，防止叶枯枝绿的枝梢进一步枯死。

④及时灌溉。树体冻后失水较多，根系和树体十分需要水分，应在解冻后，及时灌水，一次性灌足灌透。

果树种植方法及技巧

1.选好苗木。选无病虫害、生长健壮、根系发达、节间粗短、无失水现象的优质苗木。

2.施足定根肥。种植前7~15天，山地果园在对种植穴进行深翻改土的基础上，平地果园在果墩表土下，每株施腐熟的豆麸或花生麸0.5kg，或猪牛肥10~15kg。肥料要与土壤充分拌匀，不能与根群直接接触，以防止灼伤根群，即将肥料施在离定植点30~35cm处，或施在定植点下面，离表土35~40cm处，并把定植点上的土块打碎，植前3~5天再淋上少量充分腐熟的粪水，使之与土壤拌匀、吸收。

3.苗木整理。苗木运回后，应先放在阴凉避风的地方，使根群保持湿润。如果苗木数量较大，应按大小分级，边分级边对根群和枝梢作适当的修剪。栽植前把烂根、干枯根和残根剪掉，烂根剪到露白为止，即使好根也要稍剪掉一部分。过弱或位置不当的枝梢也要剪去一部分。经长途运输或种植时遇天气过于干燥时，还应适当剪去一部分叶片，以减少水分蒸发。

4.种植。种植时应把各条根理直、理顺，在植穴内各个方向均匀地、略斜向下方分布，如果侧根从直根上分几层发生，应从下而上，分层把根理顺，逐层填上细土，用手压实，但不要用力过大，以防压断根系。在土填至一半时，将苗木轻轻地向上提一下，把根拉直，扶正植株，再填土用脚跺实，覆土不能高出嫁接口，还应该设支柱扶持，防止动摇伤根。及时浇水。

5.树苗栽后，立即淋足定根水、盖草保湿。植后5天内，每天淋水1次，5天后隔天淋水1次，20~30天后可轻扒开表土检查，如有新根萌动，可施1次稀薄的腐熟粪水。科学定干。树苗栽后，根据苗木高度，在50~60cm饱满芽处短截，然后在伤口处涂上生物油或油漆，以防抽干。

一、庭院果树的栽植方法

果树寿命长，一经定植就是几十年，因此，一定要高标准栽植。

1.栽前准备树坑肥大，长宽深各1米，每坑施腐熟有机肥30～40公斤。树苗要选茎干粗壮、根系发达的壮苗。

2.定植要领抬高栽植，一般可高出地面30厘米，根系向四周斜下伸展，培土时边埋边踩、深浅适宜，等虚土沉下后，苗木根颈与原地面相平或略高，栽后透浇水。

二、庭院果树的肥水管理

1.基肥每年秋季9～10月份深施有机肥，施肥量因树龄而异。幼树株施20～40公斤农家肥，环状沟或条沟施，沟深40～50厘米，沟的位置在树冠滴水线之外。成年树放射状沟施或穴施，株施农家肥80～100公斤，位置在树冠之下。这是一次至关重要的肥料，对增加当年树体贮藏营养和下年产量有很大的作用。

2.追肥庭院果树追肥方便，可以少吃多餐地追肥。可于萌芽前、坐果后、花芽分化前、采果后多次追肥。氮肥浅施（5～10厘米深），复合肥深施（20～30厘米）。至少每年施2次，第1次萌芽开花肥追速效性氮肥（腐熟的人粪尿或尿素），促使发芽整齐和提高坐果率以及促进新梢生长。第2次追果树花芽分化肥，5～6月份追腐熟的有机肥，或果树专用复合肥或草木灰。这次肥既可促进当年果实膨大提高当年的产量，又可以促进当年花芽分化，保证下年的产量。

3.浇水与排水旱季应注意浇水，庭院果树浇水方便，但不宜过多，以防渍水。另外，肥皂水和洗碗洗锅水不宜浇树。雨季应注意开沟排渍。

三、庭院果树的树盘管理

树盘锄草松土每年4～5次。干旱季节树盘覆草，覆草厚度15～20厘米。

四，庭院果树的整形修剪

这是果树早果、丰产、优质极为重要的技术性很强的一项措施。整形修剪的目的是使树体通风透光，实现立体结果，调节生长和结果的关系，促进早果丰产和稳产，控制树冠大小，便于树体花果管理。冬季修剪于落叶后至萌芽前（12～2月）进行；夏季修剪于萌芽至落叶前进行。不同枝型的修剪方法有以下几种：①骨干枝，包括中心千、主枝和侧枝。其延长枝中短截，使其发出壮旺枝，迅速扩大树冠，维持较强的生长势。②辅养枝，以轻剪缓放为主，缓和生长势，促进早结果。辅养枝有碍骨干枝生长时，应及时回缩。③竞争枝，尽早疏剪或重短剪。④结果枝组，大树的修剪主要是结果枝组的修剪，可采用三三制，让1/3的枝当年结果，1/3的枝营养生长，1/3的枝当年形成花芽。

五、庭院果树的树体保护

庭院果树的病虫害应以人工和生物防治为主，化学防治为辅。另外，要防止牲畜为害，不要在树上钉钉挂物和拉铁丝晒衣。

苹果树栽培技术苹果也是一种对土壤适应性较强的高产果树。一般山冈薄地、河滩沙荒和轻度盐碱地，经过适当改良后，都可进行成片栽培生长结果习性和对环境条件的要求1．生长结果习性苹果根系无自然休眠期，成年树一年内有2～3次生长高峰，依光合产物分配、地上部器官形成速率及土温、水分等外界环境而转移。根系第一次生长在萌芽前开始，至开花和新梢旺盛生长时转入低潮；新梢近停长时，根系生长出现第二次高峰，数量多但生长时间短；第三次生长高峰在秋稍停长和果实采收前后，由于淮北地区秋季较长，故根系这次生长的持续时间较长，生长量也大，是树体积累贮藏营养的良好时机。此外，上、下层根系受土温的影响而有交替生长的现象。苹果的枝条分生长枝和结果枝两类。生长枝依其长度又有长枝、中枝、短枝和叶丛枝几种。不同类型的枝条，其停止生长的早晚和积贮养分的能力不同。叶丛枝和短枝～般在萌芽展叶后3～4周即停止生长，养分积累早，且很少外运。中、长枝停止生长较晚，有时不能形成项芽。它们的同化养分制造较多，外运量也大，是树体（包括根系）贮藏营养的主要来源。所以，同一株树上要有不同数量和比例的长、中、短枝相配合、苹果新梢常表现有明显的二次生长的特性，长枝可分为春梢和秋梢两部分。与北方苹果产区相比，新梢生长量大和秋梢比例大，是淮北地区苹果枝条生长方面的两个特点。幼树容易表现旺长。不同的苹果品种，其萌芽率、成枝力和顶端优势性均存有差异，从而影响到整个树冠的干性、层性和树形方面的差异，也影响到始果期的早晚。结果枝依其长度和花芽着生的位置，可分成长果枝（＞15厘米）、中果枝（5厘米～15厘米）、短果枝（＜5厘米）及腋花芽枝四类。花芽为混合芽，开放后能抽生结果新梢，并在其顶端开花结果。因结果新梢极短，且着果后膨大形成果台，故其结果枝实际上为结果母枝。多数苹果品种以短果枝结果为主，有些品种在幼树期和初果期长、中果枝和腋花芽枝均占有一定的比例，是幼树能早期结果的～种表现。随树龄增长，各类结果枝的比例会产生变化，逐步过渡到以短果枝结果为主。结果新相结果后，一般其上发生l～2个果台副梢（即果台枝），或长或短，与品种特性相联系。果台技连续形成花芽的能力因品种和营养而异，国光可连续5年，金冠3年左右，红星多数隔年形成花芽结果。苹果通常是异花授粉结实的树种，生产上需要配置授粉品种，才能达到正常结实率的要求。但有的品种，如国光、安娜、麦艳，具有一定程度的自花授粉结实率。花期一般6～8天。高温、干燥时花期缩短，空气冷凉潮湿时花期延长。有的品种花期较长，花分批开放，首批花质量好，着果率高，花量多时可及早疏去晚期花；如花量不足，或首批花遭受霜冻时，可充分利用晚期花。果实发育过程中，有一次落花、两次落果的过程。落花是本授粉受精花的脱落，子房未膨大。第一次落果在花后1～2周发生，是由于受精不完全所引起，幼果已有一定大小。第二次落果在第一次落果后2～4周发生，又称“六月落果”，主要由于各器官间对养分的竞争所引起，与树势强弱的关系较大。此外，有的品种在果实成熟前还有一次采前落果。六月落果是果树系统发育过程中形成的一种自疏现象。正常的、一定数量的落果是自然的，但如因气候不良或栽培技术不当造成严重落果，则会影响产量。据计算，在花量较多的情况下，只需5％～15％花量结果，即可保证丰产。不同苹果品种每花序的自然着果数常有差异，金冠、国光常较多，可达4～5个，元帅、红星常仅1个，红玉也仅1～2个。2．对环境条件的要求苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件。一般认为，4～10月生长期的平均气温12度～18度最适于苹果的生长。夏季温度过高，平均气温＞26度时，花芽分化不良，果实发育快，不耐贮藏。红色品种成熟前适宜的着色温度为10度～20度，如昼夜温差小，夜温高，则上色困难。对照谁北地区气候条件，尤其是中熟红色品种在温度方面离最适要求有一定的差距，往南至长江流域，则这种差距加大。世界苹果主产区的年降水量约在500毫米～800毫米。花芽分化和果实成熟期，要求空气比较干燥，日照充足，则果面光洁，色泽浓艳，花芽饱满。如雨量过多，日照不足，则易造成枝叶徒长，花芽分化不良，产量低而不稳，病虫害严重，果实质量差。淮北地区年降水量在800毫米左右，但分布不均，时有春旱、伏旱或秋旱发生[52石斛网www.52shihu.com]，7～8月份多数年份雨量又过于集中，故灌排措施均需加强。苹果为喜光性树种。光照充足，有利于正常生长和结果，有利于提高果实的品质。不同品种对光照的要求有所差异。淮北地区年日照时数在2000小时以上，基本上能满足苹果生长发育的需要。土壤方面，苹果适于土层深厚、排水良好和富含有机质的沙质壤土。土壤酸碱度（PH值）以微酸性到中性为宜。土壤通气不良时，根系生长受阻。PH7．8以上时，易发生缺素失绿现象。对土壤的耐盐力低于0．15％。整形和修剪1．整形整形修剪的基本任务可概括为以下三个方面：一是培养良好的树体结构，包括干的高矮、树体大小、骨干枝的数量和分枝角度等，以增加树冠中结实的有效容积和防止平面结果；二是培养各类结果枝组，充分利用空间，做到多而不乱，密而不挤；三是平衡树势，调节生长与结果两者的关系，维持健壮的树体，为提早结果和丰产稳产奠定基础。苹果整形中采用的树形，乔化树一般多推广疏散分层形（也称主干疏层形），半矮化树和短枝型树多推广小冠疏层形和自由纺锤形。疏散分层形树形的结构特点是：于高50厘米～60厘米。整形完成后，全树有主枝5～6个，分两层排列（有时还有第三层）。第一层3个主枝邻接或邻近，相距在20厘米～40厘米以内，开张角60～70度。第二层2个主枝，伸展方位与第一层主枝相互插空错开，开张角比第一层主枝小，45～50度。第一、二层主枝间的距离（层间距）80厘米～100厘米。基部三主枝上各有副主枝（也称侧枝）2个，相互错开排列，第二层主枝上各有副主枝1个。全树高4米～5米。这种树形有明显的中心干，后期落头开心。如有第三层主枝，通常为临时性生枝，在落头时除去。主枝分层着生，上小下大，层间有较大的距离。它符合苹果的生长特性，成形较早，结构牢固，主枝能均匀占据较大的空间而通风透光良好。基部为第一层主枝，上部为第二层主枝，顶部树形完成后落头开心处。数字分别表示干高、层内距、层间距及主枝上第一副主枝距干的距离。整形要点是：基部三主枝可在两年内分期选留培养形成，并保持势力均衡；上层主枝不宜选留南向枝，以免影响光的透入。全树要保持明显的从属关系，即中心干的生长势要强于主枝，主技要强于副主枝，上下层主枝要保持上小于大。中心干过强时可采用三叉枝转主换头，用第二枝代替原头延长生长，形成小弯曲，控制上强，同时增强第一层主枝生长势。当第一层主枝只能选留培养出2个时，也可在主枝基部远留适宜的“把门测”代替第三主枝，形成“以侧代主”的形式，使树冠圆满。反之，如第一层生枝已形成4个而略显拥挤时，如某主枝缺乏副主枝（侧枝），也可采用“以主代测”的剪法，将其中的五个主枝按隶属于某一主枝的侧枝的要求进行剪截控制。基耶三主枝上的第一副主枝，要求在距主干分枝点60厘米～80厘米主枝背斜侧的方向远留培养，尽量不留“把门侧”，以免树冠内膛和下部枝条拥挤。对分枝角过小的主枝，应及早采用撑、拉等方法使之开张。树体开始大量结果后（10～13年），树势稳定，此时可对原中心于落头开心，增加上部光照。主枝向外倾斜延伸时，根据具体情况可为直线延伸，也可为波状延伸，但不宜左右弯曲延伸。冬剪时的剪留长度，主枝一般为45厘米～60厘米，副主枝一般为40厘米～50厘米。骨干枝枝头间直保持1米左右的间距。小冠疏层形的树体结构基本上与疏散分层形相同，但树高、冠径和骨干枝级次均受到严格控制，树体更为紧凑。一般干高30厘米～40厘米，树高2．5米～3米，冠径3．5米～4米，树冠呈扁圆形。全树5～6个主枝，第一层3个，向上不再分层次，每40厘米～50厘米留1个主枝。第一层主枝开张角60～70度，其上各配置2个副主枝，第一枝距干约20厘米，往上相距20厘米在反方向再选配第二枝。上面的主枝不留副主枝，其上直接着生结果枝组。入盛果期后中心干落头开心，控制树高和冠幅。自由纺锤形也是一种具有中心干的树形。于高40厘米～50厘米，树高2．5米～3米，冠径2．5米～3米。中心于直立，其上均匀配置10～15个侧生枝，向四周伸展，无明显层次。最下部的3～5个侧生枝较长较强，相互保持8厘米～10厘米的间距，起骨干枝的作用。愈近中心干上部的侧生枝则愈短愈弱，只起结果基枝的作用。上下同方向侧生之间保持50厘米～60厘米的间隔。整个树冠只有一级分枝，并全部诱引呈70度～90度的开张角，上面培养中、小型枝组，或直接利用短果枝和短果枝群结果。达预定树高后，中心干落头开心，树冠呈宽圆锥形或纱锭形。矮化砧苹果树或苹果的短枝型品种均可选用这种树形。2．修剪修剪分冬季修剪（休眠期修剪）和夏季修剪（生长期修剪）两类、冬季修剪的基本方法有短截、回缩和疏枝，有时把长放不剪也放在广义的修剪方法中。短截又可分轻截、中截和重截等几种不同的程度，从而其修剪反应也不同。对枝条轻短截或长放，有利于缓和枝势、树势。对枝条中截、重截或回缩，有利于促进枝芽生长和枝组、骨干枝的更新复壮。疏枝可减少分枝，改善光照，并有抑前促后的作用，有利于花芽的形成。夏季修剪包括摘心、抹芽、疏梢、扭梢、拿枝、拉枝、环剥等基本方法。一般来说，夏季修剪对树体生长有一定的抑制作用，能缓和枝势和树势，常有利于花芽的形成，在幼旺树上应用较多。苹果幼树期的修剪以选留培养骨干枝为主，同时掌握轻剪多留辅养枝，增加枝叶量，使地上部和根系的生长早趋平衡，促进成花结果。苗木栽植后，按不同树形要求对苗木进行短截，称为定干。定干时剪口下要求有5～7个以上的饱满芽，20厘米～25厘米称为整形带。这些芽前发成技后，从中选留中心干的延长技及第一层主枝或较粗壮的侧生枝。每年冬季按整形要求剪截培养中心干和各级骨干枝枝头，注意剪口芽的质量和留芽方向。位于中心于层间和主枝下部的生长枝，除过密的需疏除外，其余枝条应适当多加保留，作为辅养枝，并采用轻剪长放拉平的方法，使其能辅养树体，缓和树势及早期结果。整形带以下定干当年不扶芽，有利于主干的加速增粗和根系的生长，发出的枝条中近地面的和拥挤的可疏除，其余可控制或甩放。在培养骨干、利用辅养枝的同时，在主枝、副主枝的背后、两侧及背上应及时分别培养大、中、小各类枝组，使稳定结果。枝组在树冠内的配置做到上稀下密，内外稀中间密。初果期多培养两侧及背后的平斜枝组，盛果期后要适当多利用背上的直立枝组，以维持枝组的生长势。采用自由纽锤形树形的植株，不必培养大型枝组。夏季修剪是缓和幼旺树长势，促进花芽分化和早期丰产的一项重要措施，要充分加以应用。旺长辅养枝在春梢停长后和秋梢开始生长时，可进行拿枝，使枝条的木质部伤而不断，从而改变角度、方向和长势。旺长无花或少花的幼树还可采用春刻伤、夏环剥和秋拉枝的方法，促使成花。春刻伤是指春季萌芽前在浦养枝或侧生枝两侧及背后的芽上方进行刻伤，促使多萌芽；夏环剥是在5月下旬到6月上旬在主干上方或主枝、辅养枝的基部进行环剥或环割3～4圈，使在环剥口上万多积累养分，促进成花；秋拉枝是在秋稍停长前后拉大校条的开张角度，有利于缓和枝势。自由纺锤形树形侧生枝的诱引也多在这一时期中进行。秋稍停长后20天左右，对辅养枝采用剪梢和回缩内膜技组，也可减缓幼旺树的长势，并使小枝复壮。进入盛果期后，当逐步转入以技组结果为主时，对多年生长的辅养枝要逐年清理、回缩和改造。特别是树冠郁闭的，要逐年落头开心和打开层间，使光透入内膛。为稳定结果防止大小年，冬剪时要控制和保持一定的花芽和叶芽的比例达卜（2～4）。花芽过多之年，可采取疏芽、短截、回缩和破顶，并配合疏花疏果，不使结果过量，从而促进发技。花芽较少之年，则尽量多保留花芽结果。对结果技组要不断更新复壮，疏弱留壮，细致更新，保持结果能力。总之，通过修剪要使结果技与营养技之间保持～定的比例。大体使每年结果枝的数量不超过总枝数的30％～40％。当株间外围枝头开始交接，对延长枝原则上不再短截，可缩编放放，始终保持有一个生长势较强的带头枝。当树体渐趋衰老，外围新消生长量在30厘米以下时，要及时回缩骨干枝到2～4年生部位的分校处，促进树冠较大的更新复壮。土肥水管理及其他1．土肥水管理土壤管理的任务是改良土壤和树行间土壤的利用和安排。每年秋冬果实采收后，对树盘土壤均要深翻，结合施肥进行改良，以提高土壤有机质的含量，改善土壤的理化性状，增强土壤的保肥、保水能力。幼年树以深翻扩穴为主，成年园可隔行深翻或全园深翻。深度以比苹果树主要根系分布层稍深为度（一般深50厘米～60厘米即可）。另外，根据不同的土质情况进行压淤掺沙，对苹果根系的生长也有很好的作用，可根据具体条件施用。幼树行间可间作绿肥或矮杆作物，如花生、大豆、西瓜、土豆、草莓等，以增加收益，但间作物必须与苹果树保持一定的距离，避免它们的根系与苹果根系交叉生长，加剧争肥争水的矛盾。成年树行间的土壤管理主要有清耕法、清耕覆盖作物法和覆草法几种，可因地制宜使用。清耕法是行间不种作物，全年经常耕作，使土壤保持疏松无杂草的状态。清耕覆盖作物法是在苹果需肥需水最多的生长前期保持清耕，后期或雨季种植覆盖作物，适时翻入作绿肥。覆草法是在树冠下或全园覆以杂草、秸杆等，厚度15厘米～20厘米。覆草腐烂后逐年补充。覆草具有增加土壤有机质、灭草、免耕、防冻和改善土壤水、肥、气、热条件的作用，对丘陵山地苹果园和含盐量较高的滩涂苹果园尤为适用。但需注意主干易遭鼠害和虫害，根系容易上浮生长等缺点。施肥是苹果园综合管理中的重要环节。肥料分基肥和追肥两类。基肥宜在中、晚熟苹果品种采收后直至落叶休眠前施用。早施基肥有利于树体贮藏养分的积累，及早恢复树势和提高树体的越冬能力，也有利于根系恢复生长和第二年的开花着果。按我国猪圈粪、堆沤肥中的有机质含量一般在10％～20％估算，每年每亩（l亩=667平方米）苹果园约需施入上述基肥500公斤～2000公斤。为提高并延长晚秋苹果叶片的光合能力，基肥中可适量加入尿素或硫酸镀等速效氮肥。磷和钾易在土壤中变成不溶性状态或被土壤所固定，降低肥效，一般也多混入有机肥中作基肥深施。追肥在施足基肥的基础上施用，主要用以及时补充苹果各个生长中心时期对养分的需要，均用速效性肥料。一般每年进行1～3次。包括开花着果期、花芽分化期和果实膨大期几次追肥。如秋施基肥少，树体贮藏营养水平低，树势弱，花芽多而质量差，着果易过量的树，要施花前肥，以速效氮肥在萌芽前施入。反之，可以不施。大量结果的大年树，要重点掌握春梢停长期和果实迅速膨大期追肥，以促进花芽分化和提高树体的营养贮备。反之，花少的小年树，要加强萌芽开花前追施氮肥，尽可能提高着果率，并加强当年的营养生长，相对减少当年花芽形成的数量。花芽分化期追肥以氮磷钾三要素配合为宜，果实膨大期追肥则以磷钾肥为主，有利于提高果实的品质。此外，在根系吸收能力薄弱而地上部花果发育急需养分之际，或当植株表现缺素症状的情况下，还可应用根外叶面追肥的方法。一般在喷后2小时，肥料即可开始被吸收利用。追肥数量大体上乔化幼树全年每株施纯氮0．1公斤～0．25公斤，生长结果期的树施0．25公斤～0．5公斤，盛果期树施0．5公斤～1公斤，结果多的树可增至1．5公斤。磷肥用量，以P2O5为计算标准，盛果期树株施0·3公斤～0．5公斤。钾肥用量，以K2O为计算标准，盛果期树株施0·5公斤～l公斤。成年结果树通常以产量来衡定三要素的用量，即每100公斤果实需纯氮0．4公斤～0．7公斤，磷（P205）0．2公斤～0．35公斤，钾（K20）0．4公斤～0．7公斤。具体施用时，还要考虑园地的土壤情况，以及苹果的品种和砧木等的差异。必须指出，在缺氮的土壤上增施氮肥，其增产效应非常显著，但过量施氮时则会降低增产效益。根外追肥的常用浓度如下：尿素0：3％～0·5％，硫酸按0·1％～0·3％，过磷酸钙1％～3％，硫酸钾或氯化钾0．3％～0．5％，磷酸二氧钾0．5％～l％，硼砂0．l％～0．3％，硫酸锌3％～5％，硫酸亚铁0．3％～0．4％，硝酸钙0．3％～0．5％。苹果园的灌溉多结合追肥或根据气候条件进行。遇有旱情时要及时灌水。苹果树不耐涝，雨量集中的月份要注意排水和防渍，不使内涝。2．花果管理（1）幼树促花技术：生长正常或佩旺的树除前述春刻芽、夏环剥和秋拉枝外，还可应用生长调节剂促花。在新梢旺长初期、中期及秋梢生长期，分别喷0．15％～0．2％浓度的比久或0．l％～0．2％浓度的乙烯利2～3次，可有效地抑长促花。如将比久和乙烯利混喷或交替喷，则效果更好。此外，在秋季落叶前后到第二年早春萌芽前，按树冠投影面积计算土施多效唑0．5克/平方米～0．75克/平方米（指有效成分，折合15％多效唑可湿性粉剂3．3克/平方米～5克/平方米），均匀撤施在树盘内翻入，或在树冠外线下方挖环状为带水施入，对促花也均有良好效果。也可在新梢开始旺长时叶面喷布0．1％～0．15％浓度的多效唑溶液，同样对促花有效。同时秋季要做好保叶养根工作，良好的营养生长是促花早果的基础。（2）提高着果率：在气候不良和花少的年份，在苹果盛花初期进行人工授粉或放蜂，可以确保着果。对花多的树或在花多年份，在花芽膨大开绽时进行复剪，包括去弱留强，对串花枝的堵花剪，和对短果枝串的缩剪，疏花芽，不仅可以提高着果率，增大果实，还有利于果台枝形成花芽，所以也是克服大小年的有效措施。缺硼果园花期喷硼对提高着果率效果显著。（3）疏花疏果：在盛花初期到末期，对过量的花序和花朵按要求疏花，在谢花后l～4周，对过多的幼果进行疏除，这是防止或克服苹果大小年结果的必要措施。按叶果比标准，一般掌握（30～40）：1；按枝果比（营养枝/结果枝）标准，元帅系为（3～4）：1；金冠为3：1，国光为（2～3）：1。弱树应适当提高比例。一般生产上每6～7个花序留1个花序结果，基本上可以达到（30～40）：1的叶果比标准。为了提高疏除效率，利用苹果开花的不整齐性，即先开的中心花已经授粉受精而侧花及眼花芽花开放较晚的情况，用波美0．5度～1度石硫合剂在盛花后期进行化学疏花，经试验后可以在生产上推广使用。（4）防止采前落果：部分苹果品种，如元帅、红星、红玉、丰艳、津轻等，采前落果严重，用茶乙酸或亲乙酸钠百万分之二十到百万分之四十（20PPm～40PPm）浓度的溶液，在采收前30～40天和20天喷布果簇1～2次，可有效地减少落果。（5）防止果锈和防止裂果：金冠苹果的果锈是影响果实商品价值的重要因素，主要发生在谢花后1个月内，降雨、相对湿度大和喷布波尔多液均会加剧果锈的形成。套袋防锈效果虽好，但在大面积应用时有困难。谢花后1个月内用其他药剂代替波尔多液防病，可减轻果锈形成。此外，树势健壮也可减轻果锈的发生程度。裂果是淮北地区国光苹果品种上普遍发生的现象，降低果实商品价值。可在果实采收前1～3周喷布0．5％～l％浓度的氯化钙（CaCl2）溶液l～2次，对防止裂果有明显的效果。此外，可选富士等裂果轻的品种取代国光。主要病虫害及其防治1．病害主要病害有苹果腐烂病、苹果炭疽病、苹果轮纹病和苹果早期落叶病。近年，苹果干腐病和苹果黄蚜在某些地区也发生严重。（1）苹果腐烂病：是淮北地区苹果上的一种毁灭性病害，主要发生在结果树的主干和大枝上，也为害小枝和树苗。罹病植株树势严重削弱，造成大量死枝死树。有溃疡型和枝枯型两种症状。病枝、病皮和病枯小枝是该病侵染源。防治方法：加强肥培管理，控制结果量，增强树势，提高树体对腐烂病的抵抗力。经常检查果园，发现病斑及早彻底刮治，刮后徐40％福美砷50～100倍液或腐必清乳剂2～5倍液，连续涂2～3次。春季萌芽前喷福美砷80～100倍液，可预防发病。清除下来的病枝、病皮均应立即烧毁，以防传染。受害严重的植株可用桥接或脚接法辅助恢复生长势。（2）苹果炭疽病；在高温多雨的地区或年份发病严重，主要为害果实，引起腐烂和大量落果。病菌在病果、小僵果以及病枯枝上越冬，次年形成分生孢子借风雨传播。防治方法：结合冬季修剪，彻底清除病僵果和病枯枝。萌芽时全树喷二氯萘醌50信液或福美砷100倍液进行铲除。生长期用1：（2～3）：20O倍波尔多液与50％退菌特600～800倍液交替喷布，保护果实。果园防护林忌用刺槐树种。（3）苹果轮纹病：主要为害枝干和果实，严重时削弱树势，引起落果。有潜伏浸染特性，果实受侵染后，多在近成熟期和贮藏初期发病。多雨地区和多雨年份发病重。苹果品种中以富士受害最重，次为金冠。生长季节中，孢子随风雨传插。防治方法：加强栽培管理，增强树势，提高树体抗病能力。休眠期彻底刮除枝干上的病斑、老皮，结合防治腐烂病喷布一次40％福美砷100倍液（另加2％平平加，促进药液的渗透），铲除越冬病菌。生长期喷药保护果实，前期用50％克菌丹500倍液，后期可用1：（2～3）：200倍波尔多液，或75％百菌清800～1000倍液。（4）苹果早期落叶病：是苹果叶部几种病害的总称。其中引起严重落叶的是褐斑病和斑点落叶病（由轮斑病菌中的强毒株系致病）两种。褐斑病主要为害成叶，在金冠、红玉品种中发生严重，斑点落叶病主要侵染嫩叶，在春梢、秋梢旺长期发生两次高峰，元帅系品种受害严重。病菌均在病叶上越冬，其后借雨水飞溅传播。防治方法：休眠期做好清园工作，扫除落叶烧毁。生长期喷药保护叶片，褐斑病用50％多菌灵或50％甲基托布津800～1000倍液防治，也可用1：（2～3）：240倍波尔多液防治。轮斑病用多菌灵或甲基托布津药剂防治的效果不好，可用50％朴海因（异菌脲）1500～2000倍液或10％多氧霉素1200倍液与240倍波尔多液交替喷布防治。2．虫害主要有山枝叶螨、苹果叶螨、桃小食心虫、梨小食心虫和苹果小巷叶蛾等。（1）叶螨：即红蜘蛛。山植叶螨以受精雌螨在树干翘皮、树杈及根颈附近土缝中越冬，第二年春季苹果花芽开绽时出蛰上芽为害。苹果叶螨以卵在果台及枝节轮痕处越冬。在国光品种花序伸出时，越冬卵基本孵化完毕。叶螨繁殖速度快，一年内代数多，严重时引起叶片失绿、褐变和脱落。防治方法：花前喷波美0．5度石流合剂，或20％三氯杀螨醇（混加40％氧化乐果）1000倍液，谢花后再喷一次。麦收前如虫口密度大，可改喷20％灭扫利乳剂3000倍液，或20％螨死净或10％克胜满净2000～3000倍液。此外，根据其越冬特点，对山楂叶螨可于秋季在树干上束草诱杀，对苹果叶螨可在萌芽前喷5％重柴油乳剂杀卵。（2）桃小食心虫：简称桃小，以幼虫为害果实，引起果实畸形、脱落，或不能食用。淮北地区一年发生2～3代，以老熟幼虫在树冠表土下或堆果场所作扁圆形冬茧越冬，次年初夏雨后幼虫出土，在松软表土或石块下再作长圆形夏茧化蛹。10～12天成虫羽化产卵。防治方法：做好测报工作，在越冬幼虫集中出土时地面喷药杀灭。药剂可用50％地亚农乳剂450倍液，或50％辛硫磷乳剂200倍液，间隔10～15天连续喷药2～3次。在成虫发生期利用桃小性透卡测报高峰期，或田间查卵果率达0．5％～l％时，喷30％桃小灵乳剂2000～2500信液，或2．5％澳氰菊酯（敌杀死）2500倍液，或10％氯氰菊酯2000倍液。并及时摘除虫果。（3）梨小食心虫：简称梨小，淮北地区一年发生4～5代，以老熟幼虫主要在枝干翘皮裂缝中结茧越冬。第l～3代幼虫为害桃梢和苹果梢，第4～5代幼虫为害苹果或梨的果实。防治方法：前期彻底剪除被害桃梢，并在树上挂糖醋罐诱杀成虫。进入7月份以后，在苹果园内用梨小性透卡测报成虫发蛾高峰期，在此后3～5天内，喷布杀螟松、敌百虫、速灭杀丁等药剂。秋季树干束草，诱杀越冬幼虫。（4）苹果小卷叶蛾在淮北地区一年发生4代。以初龄幼虫在树皮、剪锯口缝隙中结茧越冬。次春吐丝缀叶或缀花为害叶片，啃食果皮。防治方法：休眠期刮除老树皮烧毁。幼虫近出蛰期，用50％敌百虫200～250倍液封闭剪锯口，减少虫源。成虫发生期苹果园挂糖酪罐诱杀。糖醋液的比例是糖1份、醋3份和水10份。第一代幼虫发生期喷50％杀螟松或50％敌敌畏1000倍液，或喷布各种菊酯类农药2000～4000倍液。

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如何施好苹果树的叶面肥？

如果果树长势弱、枝叶伸长缓慢、叶片趋黄色或淡黄色，这表明果树缺氧缺铁，应当以喷施氮肥为主，并且适当喷一些柠檬酸铁和磷肥、钾肥。如果叶大嫩绿、枝条间节过长，应当以喷施磷肥和钾肥为主，适当喷一些微量元素。

喷施叶面微肥注意的地方：

1.要注意喷施时间在花前期、花期、壮果期的阴天或晴天下午5时后进行。间隔期10～15天。2.要注意肥料氮肥中的碳胺、磷肥中的磷矿粉等对叶面喷洒无效或有害，应严禁喷洒。

3.适宜的品种有尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾及微量元素中的硫酸锌、硫酸锰、硫酸铁等。

4.要注意喷施浓度尿素0．3％～0．5％，过磷酸钙0．5％～1．2％，磷酸二氢钾0．2％～0．4％微量元素中的硫酸锌、硫酸亚铁等的浓度为0．08％～0.15％。

希望对您有帮助

白果树开花吗？

白果树就是银杏树，是开花的。

4月开花，10月成熟，种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形，长2.5~3.5厘米，径为2厘米，假种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质。种皮肉质，被白粉，外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色，外被白粉，有臭叶；中处皮白色，骨质，具2~3条纵脊；内种皮膜质，淡红褐色；胚乳肉质，味甘略苦；子叶2枚，稀3枚，发芽时不出土，初生叶2~5片，宽条形，长约5毫米，宽约2毫米，先端微凹，第4或第5片起之后生叶扇形，先端具一深裂及不规则的波状缺刻，叶柄长0.9~2.5厘米；有主根。

银杏（.），为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏出现在几亿年前，是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，现存活在世的银杏稀少而分散，上百岁的老树已不多见，和它同纲的所有其他植物皆已灭绝，所以银杏又有活化石的美称。变种及品种有：黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏等26种。

银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，具有观赏，经济，药用价值。

抗寒果树苗有哪些？

苹果、石榴、梨树、树莓、无花果、核桃、柿子树

果树培育条件：

水源苗圃地要特别注意选择有水利条件的地方。种子萌发和插条生根、发芽，均需保持土壤湿润。幼苗生长期根系较浅，耐旱力弱，要及时灌水，促使幼苗健壮生长。

松土除草，一般每年进行3-5次，防止土壤板结，合理浇水培土扶苗，人参需肥量大，根据植物需求适时施肥，适时喷施药材根大灵，可促使叶面光合作用产物。

刚种上的苗子可不要急着去施肥，不然肥料会将根部烧死的，要等到苗子生长稳定后再行施肥。

果树怎样进行分类？

根据不同目的、方法，识别和区分果树种和品种的泛称。通过果树分类研究，可为果树栽培、遗传、育种提供科学依据，有利于果树业的发展。

果树分类的范围

既包括栽培果树，也包括野生果树。所以在果树分类中，除了以种的分类为基础外，还包括栽培品种和品系。与种不同，品种和品系不是自然形成的，而是经过人工多年选择定向培育的结果；它们要求一定的自然条件和农业技术措施，因此，品种也有其一定的适应区域。品种的特征多属于植物体整体或部分的经济性状。在果树的品种中以果实的大小、形状、颜色、香味、品质、成熟期等性状为主；此外如丰产性、适应性等生物学特性也十分重要。这些特性绝大多数要通过无性繁殖如嫁接、扦插等才能保持。一般果树的品种，如用实生繁殖，就会发生变化。

植物分类学是果树分类的主要依据，对于野生果树的开发利用和栽培果树的品种改良都有很大帮助。但作为栽培作物，果树除了按植物系统进行分类外，还有其他分类方法，也就是园艺学上实用的人为分类。这些分类有时往往不象植物系统分类那样严谨，却各有其栽培方面的应用价值。

果树分类的方法

植物学分类

将果树植物按自然分类系统进行的分类。自然分类系统或称系统发育分类，是从19世纪后半期开始的。这种分类法力求客观地反映出生物界的亲缘关系和演化发展。植物分类学家以物种为研究对象，从众多的植物中建立起一个梯级结构的分类体系。在各个级别之间有层次关系，如白梨在植物学分类中的位置为：

虽然现代大部分的植物仍是根据解剖学的性状来分类的，但对以前未受重视的非结构性的特性如生理、生化的分类学意义也作了大量研究。近代电子显微镜技术、细胞学、遗传学及植物化学等都为系统发育分类提供了新的条件。电脑的出现还使数量分类技术得以实现。自然分类系统正在日趋完善中，一些已经充分研究过的系统群的分类，已接近真实的系统发育。所以主要根据植物分类学的科、属、种的排列，在果树资源开发利用、砧木和授粉树的选择、病虫害防治以及品种改良等方面有很重要的参考价值。

由于野生果树的不断发现和统计标准不一，各国学者对果树种类的统计结果很不一致。全世界果树计有2792种，隶属于134个科和659个属。其中较重要的约有300个种。根据俞德浚的初步统计（1979年），中国共有果树为59科，158属，670余种。其中尤以蔷薇科、芸香科、葡萄科、鼠李科、无患子科、桑科等种类较多，经济价值也最高。从世界果树看，山毛榉科、核桃科、芭蕉科、棕榈科、凤梨科、桃金娘科、漆树科、山竹子科、番木瓜科都很重要。以属而论，柑橘属、李属、苹果属、梨属、树莓属、葡萄属、山竹子属、猕猴桃属等都是果树种类较多的属。

园艺学分类

有多种分类方式。最简单的是将果树分为水果和坚果两大类。

按叶的生长期划分

可分为落叶果树和常绿果树两类。前者主产在温带地区，如葡萄、桃、李、杏、苹果等：后者主产于热带和亚热带地区，如柑橘类、荔枝、枇杷等。

按果树植物的生长习性划分

①乔木果树，如苹果、梨、核桃等：②灌木果树，如树莓、醋栗、越橘等；③藤本果树，如葡萄、猕猴桃、西番莲等；④多年生草本果树，如香蕉、菠萝、草莓等。

按果树植物适宜的栽培气候条件划分

①热带果树，适宜于无霜冻地带，多数在低于20℃时即停止生长。有些种类由于干燥气候会被迫休眠，如葡萄柚、来檬、忙果、油梨、腰果：而有些如菠萝、香蕉、番木瓜、椰子则喜欢全年雨量分布均匀的气候。热带果树的栽培分布多在20°N～20°S之间。中国海南岛的热带果树有香蕉、菠萝、树菠萝、忙果、人心果、椰子、番木瓜等。国外的热带果树还有海枣、山竹子、红毛丹、榴连、榔色果、番荔枝、番石榴等。②亚热带果树，生长于偶有轻霜出现的地带。亚热带果树通常每年需要通过1～2个月、低于10～13℃的冷凉气候的休眠期，才能很好开花结果。亚热带果树的栽培分布范围在南北回归线至南北纬30°之间。包括畏寒性常绿果树荔枝、龙眼、杨桃、蒲桃、苹婆、柠檬、黄皮等，耐寒性常绿果树枇杷、温州蜜柑、金柑、杨梅、橄榄等。落叶性亚热带果树有无花果、石榴等。③温带果树，为了正常的开花结果，每年常需要一定的冷冻期。其中暖温带果树的分布范围，约在31°N～40°N和31°S～40°S之间，如中国长江与黄河流域之间。有桃、李、沙梨、柿、枣、葡萄等。一般温带果树分布于40°N～55°N和40°S～55°S之间，如中国的华北、东北地区，有秋子梨、白梨、苹果、山楂、欧洲李、核桃、醋栗、山葡萄等。这种分类在树种的归属上还有些分歧。有的国家习惯将无花果、油橄榄、阿月浑子和石榴作为暖温带果树；有的又把柿、猕猴桃作为亚热带果树。这是由于有些果树很难断然划分，种内的差异很大，特别是经过长期驯化栽培后，出现了许多品种，扩大了它们的适应性。果树的栽培分布已远远超过了它们原始种的自然分布的范围。热带果树中的香蕉、菠萝、番木瓜和一些柑橘类果树等已经在亚热带地区大规模生产就是很好的例子。

通用的分类方法

果树的园艺学实用分类方法各国也不尽相同，目前较通用的分类方法是基本上根据果实形态结构和利用特征并结合生长习性划分为6大类：①核果类果树，内果皮木质化构成果实中央的硬核，食用部分主要是肉质的中果皮和外果皮。有桃、李、杏、梅、樱桃和枣等。一些在植物形态学上也属核果的如杨梅、橄榄、核桃等，由于其习性不同，栽培方法大有差别或利用部分不同，一般在果树园艺上不列入核果类。欧美许多国家所称，核果类果树实际上仅限于蔷薇科李属（）的一些果树（见核果）。②仁果类果树，属于梨亚科（）的蔷薇科果树。都是落叶性乔木。食用部分主要是肉质的花托发育而成，心皮形成果心（见仁果）。有梨、苹果、花红、山楂、榅桲等。常绿果树中枇杷的果实，在植物形态学上虽也属仁果，但在果树园艺中多列入亚热带果树类。③浆果类果树，其果实一般果皮较薄，果肉多汁柔软、种子小，全果或中果皮和内果皮供食用（见浆果）。有葡萄、草莓、猕猴桃、无花果、醋栗、越橘等。但在欧美一些国家有另分一类称小果类果树（）有树莓、草莓、越橘等。实际在植物形态学上，草莓和树莓为聚合果，无花果、桑为复果或多花果，这些果实结实不相同，食用部分也各异，但柔软多汁，果实不很大。④柑果类果树，果实外部是具有油泡的革质外果皮，食用部分是内果皮瘤状突起的汁泡（见柑果）。有柑、橘、橙、柚、柠檬等柑橘类果树。⑤坚果类果树，果实外面多具有坚硬的外壳，食用部分多为种子，含水分较少而富淀粉、脂肪和蛋白质（见坚果）。有核桃、山核桃、板栗、榛、香榧、银杏、扁桃、腰果等。其中核桃、山核桃、扁桃按植物形态学应是核果，而银杏、香榧属于裸子植物，是种子不是果实，统称为坚果也只是为了应用上方便。因为这类果树产品的采后处理、贮藏、加工和利用方面有不少共同之处。⑥亚热带和热带果树，产地虽然比较相似，但果实构造相差很大，栽培分布于亚热带和热带的果树。有龙眼、荔枝、忙果、椰子、香蕉、菠萝、番木瓜、油梨等，从植物系统分类上看，更属庞杂。

上述分类，除了仁果类和柑果类果树界限比较明显外，其余都不是单纯根据果实形态结构严格区别的，大多是一个泛泛的综合名称，不容易严格划分。世界各国学者对果树分类方法的意见也还不一致。主要依从各自园艺学实用习惯分类。

果树品种分类

果树分类中，栽培品种的分类标准也很不一致。品种既是人工选择培育的结果，因此，往往有人强调只要选择1～2个经济性状，就可以作为分类的依据。这种方法虽然比较简单，应用也方便，但缺点是对品种数目较多的果树不易划分。很多形态特征各异的品种排列在一起，也看不出彼此间的亲缘关系。栽培果树既然起源于野生植物，品种分类标准应首先放在种的分类基础上。一般采用的方法是将同一种或同一变种起源的品种，不论是一个种的变种或染色体加倍所成的多倍体，都列为一个品种系统。如中国梨的品种总数在1000个以上，单纯从果实形态或其经济性状来区分比较困难。如果首先根据种的综合特性划分为秋子梨、白梨、沙梨、川梨、西洋梨、新疆梨等系统，就可以大大减少品种分类的复杂性。自然，对于杂种分类也要认真考虑。

品种所属系统划分后，如还有多数相近的品种时，还要进行品种和亚群的划分。每一品种群的特征除了包括1～2个经济性状外，最好还要选择若干相关的其他农业生物学特性，才能把品种分类放在相对稳定的基础上而便于应用。

命名原则

果树植物的命名，根据国际植物命名法则的规定。为了便利国际交流和统一植物名称，这项法则自1866年巴黎国际植物学会议开始，每隔4～5年即进行修订和补充，已经逐渐完善，为世界普遍采用。法则的主要原则有以下几点：①一种植物只能有一个合法的拉丁学名；②拉丁学名采用双名制，即一个属名和一个种名。属名在前，种名在后；③属名用名词，首字大写。种名用形容词，首字小写；④植物的全部种名应包括种名命名者的姓氏，放在种名之后，首字大写；⑤合法的学名必须附有正式发表的拉丁文描写；⑥若一种植物已有两种或更多的学名时，只有最早的和不违背命名法则的为合法名称。中国果树植物的名称与现代植物分类等级名称相比，大多数相当于植物的属名，有时在属名上加形容词便成为种名。如梨属（Pyrus）中的白梨、沙梨、豆梨、新疆梨等。

果树品种凡在生产上已起作用的，多数已有了适当名称。大多根据果实形态、颜色、大小的特征，成熟期或其他经济性状，有时根据产地、历史或人名命名，使人顾名思义有一定的便利。但因中国几千年的小农经济影响，品种分布有很大的区域限制，往往同一名称在不同地区代表着绝然不同的品种，命名混乱情况普遍存在。如‘香水梨’在河北、辽宁属于秋子梨系统中的一个品种，果实小，卵圆形；而在山东则指白梨系统中一个果实大而扁球形的品种。同一品种在不同地区有不同名称，如山西崞县的‘瓶梨’在河北昌黎称‘半斤酥’，河北抚宁称‘侉梨’，而在山东称‘兔头梨’。同名异物、同物异名的混乱现象很严重。除了应在调查研究基础上整理公布统一外，今后登记命名果树新品种时注意避免名称重复。名称力求能表现品种特征，并与品种系统或品种群组相符合。从国外引进的品种，尽量保留原有名称，并给予适当的中文译名。

根据国际栽培植物命名法则，栽培植物命名分为三级，即属名、种名和栽培品种名。属名和种名的制定全部按照一般国际植物命名法则的原则。品种名称可以用现代语命名，不必用拉丁语。国际间发表新品种时，名称使用任何国家文字均属有效，不必有拉丁文，但建议应在文末附有英、法、德、俄或西班牙语摘要，以广流传。品种名称放在植物拉丁学名之后可加cv.符号（栽培品种的缩写）或用单引号表示，首字用大写。如‘国光’苹果的品种学名写作.Ralls，或‘巴梨’的品种学名写作‘’等均可。

果树风害

见果园防护林。

北方适合种什么果树？

苹果、梨树、桃树、杏树、柿树、枣树、葡萄、核桃、猕猴桃、李子、板栗、蓝莓、草莓、树莓、杏梅、山楂、蜜果等均可，但是要看您那里的土壤到底适合种植那种果树，做到适地适树。