石榴大致分为两类：供观赏的花卉石榴；另一类为供食用的果石榴。供观赏的花卉石榴又分为花石榴（主要观花，花后一般不结果）和果石榴（此种石榴先花后果，但花不如前者艳丽，以观果为主）。供观赏的花卉石榴比供食用的果石榴矮小得多，其果实也比较小。石榴花期在6月份~7月份，果实9月份~10月份熟。
养护管理
⑴养护场所石榴喜阳光充足而温暖的环境。在生长季节，应置于阳光充足、通风良好处。每天日照要在4小时以上才能开花、在夏季，要保持盆土湿润。
⑵浇水石榴耐旱，在夏季生长旺盛期要经常浇水（花期及坐果期要适当少浇水，水大易造成落花落果），保持土壤湿润，不可过干过湿。石榴怕涝，在连雨天应防止盆土积水。冬季休眠期要少浇水，只要保持湿润即可。
⑶施肥石榴喜肥，除栽种时适当施基肥外，在展叶期、孕蕾期以及花后果实成长期，要每半个月施一次腐熟液肥。现蕾后，要施两次0.2％磷酸二氢钾或用家禽粪便沤制的液肥（中间要间隔一周左右）。这样能花艳果硕。开花期不要施肥。
⑷整形石榴萌发力细强，一年之内可几次生出新枝。一般春季生出的健壮新枝，能形成结果母枝，翌年春天，从这些结果母枝上生出的顶芽或腋芽长成的生龙活虎新枝常常开花，其中顶芽的花最坐果。当年生的徒长枝或从多年生老枝上长出的新枝，当年一般不开花，所以整形时应注意这一特点。夏秋两季生出的枝条，难以形成结果母枝，应及时剪除。石榴整形常在春季萌芽前进行，要剪除徒长枝、直立枝、过密枝和细弱枝，但要注意保留那些健壮的结果母枝。如果母枝过长，可剪除枝长的1/3左右，但不可重剪，尤其不可将去年生的枝条全部剪光，否则，难以当年开花结果。
⑸防病虫害石榴有蚜虫、介壳虫、尺蠖、钻心虫等虫害。可用70％除虫菊脂800~1000倍液防治。