喝银耳莲子汤对身体有什么好处呢?

银耳入药其来性平味甘、入自肺、脾经可滋阴润肺。养胃生津、补虚损、主治肺阴虚咽干、干咳少痰、痰中带血;胃阴不足的食欲不振、口渴、便秘、乏力、口舌干燥等。

银耳具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑,黄褐斑,因而成为美容大师常用之物。

选购时需要注意,正常的干银耳为白色,略带黄色,朵大体松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,散发出银耳特有的气味,浸泡后可膨胀8~15倍。

变质的干银耳的耳片呈焦黄色或绿褐色,没有鲜壳,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点或橘红色斑块。

腐烂部分,经水泡后,发粘并有异味。

舌感刺激或有辣味,说明银耳已用硫黄熏过,虽然颜色尚好,但不能食用。

银耳入药其性平味甘、入肺、脾经可滋阴润肺。养胃生津、补虚损、主治肺版阴虚咽干、干咳少痰、痰中权带血;胃阴不足的食欲不振、口渴、便秘、乏力、口舌干燥等。银耳具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑,黄褐斑,因而成为美容大师常用之物。选购时需要注意,正常的干银耳为白色,略带黄色,朵大体松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,散发出银耳特有的气味,浸泡后可膨胀8~15倍.变质的干银耳的耳片呈焦黄色或绿褐色,没有鲜壳,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点或橘红色斑块.腐烂部分,经水泡后,发粘并有异味.舌感刺激或有辣味,说明银耳已用硫黄熏过,虽然颜色尚好,但不能食用。

银耳莲子汤主料:水发银耳200克、干莲子30克。调料:冰糖·100克。制作方法:1、银耳去杂洗净,莲子洗净;2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳、莲子软糯即可。一点通:如果放入冰箱冰镇后再吃,风味更佳。银耳()又称白木耳、银耳子。子实体纸白至乳白色,胶质,半透明,柔软有弹性,由数片至10余片瓣片组成[52石斛网www.52shihu.com],形似菊花形、牡丹形或绣球形,直径干后收缩,角质,硬而脆,白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形,纵分隔,10-12×9-10μm。夏秋季生于阔叶树腐木上。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。分布于我国浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东、香港、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古、西藏等地区。可食用和药用。传统认为银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效,可以治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒,咳痰带血等疾病。简介:又名白木耳,质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”功效:银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。莲子本品为睡莲科植物莲aertn.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。【性状】本品略呈椭圆形或类球形,长1.2~1.8cm,直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷。质硬。种皮薄,不易剥离。子叶2,黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心。无臭,味甘、微涩。【性味与归经】甘、涩,平。归脾、肾、心经。【功能与主治】补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。

如何做银耳莲子糖水?

糖水名称:冰糖银耳莲子 材料:一级银耳四五朵, 莲子十数粒,红枣六七个,冰糖少许。 制作方法:将银耳分拆成片状,洗净后备用。 将莲子一分为二,取出莲子芯扔掉。洗净后装入一小碗,并将碗中注满水备用。 将红枣一分为二,取出枣核扔掉。洗净后放进装莲子的小碗备用。 十分钟后,将装莲子和红枣小碗中的水倒掉。同银耳一起装入煮锅中。 将煮锅中注入清水,水深约为漫过食物后的锅的三分之一处即可。 用大火将水烧开后转为文火。 文火煮十分钟后,用两支筷子将锅盖顶住,让锅掩着。 将文火调至最小火继续熬。 十分钟后起锅,放入适量冰糖。 这样一碗美味,营养,滋补的糖水就制作完成了。另外,各地的大气气压有所不同,所以煮查看详细

莲子百合银耳汤选用哪种莲子更好?

优质的莲子颗粒较大,大小均匀,表面整齐没有杂质,颜色为淡淡的黄色,有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小,颗粒大小不是特别均匀,一般是有大有小,表面发白,没有明显的光泽。查看详细

银耳莲子汤的莲子怎么煮才能烂呢?

品名:银耳莲子汤材料:银耳、莲子、红枣、冰糖、清水做法:1、将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用2、锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟3、将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟4、然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可查看详细

银耳莲子羹能天天吃吗?

可以,建议每天适量服用。

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

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回复日期:2020-07-28 热度:321