什么蘑菇最贵？

它就是马勃蘑菇，因为外形像马粪，所以还有一个“马粪包”的绰号，马勃蘑菇因为稀少，所以非常的珍贵，也可以说是非常奢侈的食材

冬虫夏草最贵，虫草也是菌类，其次才是松茸

有一种蘑菇，国际市场上价格一涨再涨；目前在日本每公斤可卖到150美元，折合人民币1200多元；在饭店里，它的价格更贵。这种蘑菇长在松树下，叫做松茸，学名为松口蘑，吃起来味道鲜美，余香满口。物以稀为贵。松茸非常奇缺，在我国仅分布在黑龙江、吉林、云南、台湾等不超过20个小范围区域内。此外，更为重要的是松茸是唯一不能人工繁殖的蘑菇。因为松茸是在松树的细根上长出的外生菌根，并通过菌根直接吸取松树通过光合作用而产生的糖类，这种特殊的营养吸收方式，给人工栽培松茸带来了困难。也就是说，松茸与松树不可分开，要发展松茸，必须同时发展森林。日本自昭和41年就开始由国库出资进行人工养殖松茸试验，至今也没有成功。别以为这样就完了，最贵的还不是它是松露。注意，和松茸不一样，松茸也是一种非常昂贵的蘑菇，但是不如松露贵。最贵的松露可以达到4000欧元一公斤。松露是世界上最贵的蘑菇，和长白山松茸不一样，虽然长白山松茸可能是目前亚洲最贵的蘑菇。松露是生长在地下，尤其是橡树根部的一种外生菌块。通常是一年生的天然真菌类植物。大约有30多种不同的松露，产地分布在意大利[52石斛网www.52shihu.com]，克罗地亚，法国，西班牙等国。与香槟，鱼子酱一起，被誉为世界上三大珍味之王。松露是一种珍稀的野生覃菇。它的营养极为丰富并有着奇异的香味和美妙的口感。作为一种高级美味它为全世界的美食家所喜爱。松露还被誉为”餐桌上的黑钻石”。在中国松露通常被叫做“猪拱菌”（意思是猪拱出来的蘑菇。因为母猪对松露的味道极其敏感并能用猪鼻将它们从地底下挖出来）。松露生长在光线阴暗土质松软的碱性土壤下面。在欧洲，特别是地中海沿岸，尤其是法国和西班牙，这种蘑菇一般长在橡树下，只有猪或者狗闻到后，不断地拱或者刨，人才能发现，从图中挖出来。使用松露的习惯，在法国宫廷流行后，迅速随着法国烹饪文化的传播而成为世界上最昂贵的蘑菇。每公斤蘑菇市值4000欧元。法国人每次只放一小片，就要100多法郎。松露有黑松露和白松露的区别。不过近年来在克罗地亚发现较多松露，导致价格略有下降。但是大家谁也想不到吧，呵呵，中国也有这种蘑菇了，外观都和黑松露很像，不过我们的这种中国松露香气更独特，而且许多农民以前不知道，甚至用来喂猪。下面是我从半岛电视台看到的一个报道，还有华盛顿的一个报纸对于中国的报道，说明法国人挺虚伪的。特别是中国大部分这种东西被用来喂猪，可能更加伤了法兰西人民的感情了，其实大可不必这样，因为就好比欧洲人不吃淡水鱼，淡水鱼用来喂猫一样，我们不是也没有因此感到伤感情么？所以法国人这样大可不必，更不必禁止我们对他出口这种类似松露的东西。

松露算菇吗

也是菌类的，肯定是最贵的

蘑菇和黑木耳可以一起煮吗？

蘑菇和黑木耳可以一起煮。

蘑菇木耳饺，顾名思义，即主要以蘑菇和木耳为馅料的饺子。蘑菇和木耳都属于真菌的一种，同时都含有丰富的维生素和微量元素，味道鲜美，风味独特。而蘑菇木耳饺做法并不复杂，是一道颇受欢迎的主食。木耳蘑菇饺以常法煮熟食之。

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

扩展资料：

蘑菇的营养价值：

蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206。28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。

木耳的营养价值：

黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10。6克，脂肪0。2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10。15毫克，维生素B20。55毫克，烟酸2。7毫克。因此，黑木耳历来深受广大人民的喜爱。

参考资料：百度百科-蘑菇木耳饺

参考资料：百度百科-黑木耳

参考资料：百度百科-蘑菇

草菇是什么和蘑菇有什么区别从生命结构看？

草菇是蘑菇的一种。它的子实体形状幼嫩时是卵圆形的。成熟以后会冲破包皮形成伞状。另外它是高温菌类品种。

白蘑菇什么部位部位可以使用？

白蘑菇的菌柄，菌盖都可以食用。

吃蘑菇都有什么功效？

蘑菇是一种营养价值很高的食物。常吃蘑菇可以提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；蘑菇有镇痛、镇静、止咳化痰的作用，蘑菇可以通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

吃蘑菇有什么好处呢？

香菇中存在的抗病毒化学物质蘑菇多糖可增强免疫系统。香菇或许还有助于降低血脂和减少饱和脂肪的有害影响。灰树花是β-葡聚糖的重要来源，这种物质具有潜在的抗肿瘤效果。吃蘑菇还有助于稀释血液，帮助预防心脏病和中风。