青果炖猪肚怎么去膻味？

想请问产前吃的青果炖猪肚应该怎么做?需要详细做法，

青果炖猪肚猪肚先用盐、后用醋揉洗[52石斛网www.52shihu.com]，剥除肚内的一切可以剥除的东东(主要是为了去除

青果炖猪肚只放七八个青果炖出来是什么味道？

材料猪肚半只，酸菜150g，白果二十颗左右，生姜几片，料酒少许，盐少许，鸡精少许，白糖少许，白胡椒粉少许做法1。猪肚把里面翻出来，去掉表面的脂肪，两面都用面粉和盐反复搓洗去表面粘液，洗到没有异味就可以了，最后用水冲洗干净待用2。锅里放水煮开，投入姜片和料酒，把半个猪肚放进去煮几分钟捞出3。绰过水的猪肚，放凉水洗干净，用刀刮去内壁多余的脂肪，切成片；酸菜洗干净，切块，白果剥壳去衣4。锅里放冷水，把切好的猪肚，酸菜和白果都放进去，加几片姜片，少许料酒，开大火煮开，撇去浮末，转小火5。小火慢煲2个小时左右。最后出锅前放盐，鸡精，一点点白糖，撒点白胡椒粉即可

干青果炖猪肚孕妇能吃吗？

孕妇是可以适当的吃干青果炖猪肚的，因为吃青果炖猪肚可以有安胎的作用，也可以缓解胎动不安的情况，还可以起到清热去火的功效，并且可以缓解体内的燥热等等。建议孕妇产前的最后一周服用1次即可，需要注意定期做孕检，多加注意休息，饮食上应保持营养均衡。祝您平安！

吃了青果炖猪肚后的好处？

青果别名叫橄榄，

大概是在7个月左右吃，用新鲜的青果也可以，干的也可以，就象家里一般炖东西一样就行了，不过肚子要先炖，因为不大好熟.新鲜的青果要在上面划几刀，好让它熟透，很简单的.快7个月的时候多吃.1个月吃个2，3次就可以了.吃鹅蛋也可以，不过功效好像没有青果炖肚子那么多。

青果炖猪肚

工艺：清炖

口味：原本味

主料：猪肚(500克)

橄榄(20克)

调料：盐(2克)

类别：孕妇食谱

清热去火调理

气血双补调理

营养不良调理

胃调养调理

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青果炖猪肚详细介绍

制作工艺

洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味，以渴汤为主。

工艺提示

橄榄又称青果。

相关人群

本菜适宜怀孕末期食用。

食谱营养

猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。橄榄：橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料，有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。

健康提示

1.青果炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳，效果明显。

2.产前最后1周服用1次即可，可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题。

青果炖猪肚炖出来怎么是黑色的、是正常的吗？

正常猪肚没炖好哈哈放心吃吧~估计口感发木

青果炖猪肚可以加山药吗？

青果炖猪肚可以加山药。青果具有清热，利咽喉，解酒毒之功效。猪肚具有补虚损，健脾胃，消食积之功效。山药具有补脾止泻，养肺益阴，益肾固精，养阴生津之功效。青果炖猪肚加山药一起吃具有补虚损，健脾胃，消食积，止泻，养肺益阴，益肾固精，养阴生津，清热，利咽喉，解酒毒的作用。

青果炖猪肚加山药的做法：

主料：橄榄250克、山药150克、猪肚子1具。

辅料：姜2片、蜜枣2个、盐3克。

制作过程：

1、青橄榄很难拍裂，用刀划多几道口，这样容易煲出味。

2、山药切块。

3、洗净猪肚，先用开水烫一下，切成丝。

4、煲锅加入2500毫升水，青橄榄、猪肚子，蜜枣，姜片放入汤煲，大火煲快开时打去漂浮泡沫，再放入山药。

5、大火煲10分钟改小火煲。文火煲2小时，关火前放盐调味即可。

6、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：补虚损，健脾胃，消食积，止泻，养肺益阴，益肾固精，养阴生津，滋养阴血，养心安神，缓和药性，清热，利咽喉，解酒毒。

青果炖猪肚加山药的营养价值：

1、青果性平，味甘，酸。归经肺，胃。具有清热，利咽喉，解酒毒之功效。适宜咽喉疼痛、烦热口渴、肺热咳嗽咯血、醉酒、急性痢疾、坏血病、孕妇、哺乳期妇女、高胆固醇、动脉硬化。禁忌无。特点开胃解酒之佳品。

2、猪肚性味甘、微温。入脾、胃经。具有补虚损，健脾胃，消食积之功效。适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。

3、山药性味甘，平。入脾、肺、肾经。具有补脾止泻，养肺益阴，益肾固精，养阴生津之功效。主治脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频等症。

4、蜜枣味甘、性平。入脾、胃经。具有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性之功效。用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用。