您的主要问题是关于结肠癌患者饮食!结合患者的具体情况来看,是可以吃鲍鱼的!一般对于癌症患者来讲切记出“发物”,比如鲤鱼、韭菜等即可,其他没有特别的食物禁忌[52石斛网www.52shihu.com],患者想吃什么就尽量满足患者的要求,因为对于癌症患者来讲生存期不会太长,尽量满足他们的要求会使他们的心理得到安慰!
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按斤数和数量来分辨。如果一斤鲍鱼有两个,这就是两头鲍,如果一斤鲍鱼里面有八个,那就是八头鲍。以此类推。
扩展资料
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0。44%;干品含蛋白质40%、糖元33。7%、脂肪0。9%以及多种维生素和微量元素,足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。
鲍鱼,其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”。鲍鱼通常生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公认最佳产地为日本北部和墨西哥,我国东北部也是传统产区。
全世界已命名的216种鲍鱼中,分布在我国沿海的鲍鱼有7种,其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。
鲍鱼的身体外边,包被着一个厚的石灰质的贝壳,它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬,壳形右旋,表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映,珠光宝气。
另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔,孔数随种类不同而异。在中国北方分布的盘大鲍有4~5个,南方分布的杂色鲍有7~9个。我国古代,给鲍鱼起名叫“九孔螺”,就是从它的这种特征而来的。
百度百科--鲍鱼
查看详细活鲍鱼别煮着吃,那样营养会流失。正确是可以做成爆炒活鲍鱼,具体做法是:
1、准备食材:新鲜小鲍鱼6个、大葱1根、小葱90克、洋葱2个、小红椒4个、生抽12毫升、XO酱2小勺、料酒适量、白胡椒粉适量,粗盐。
2、首先处理鲍鱼、将鲍鱼洗净、用勺子挖出鲍鱼肉、外壳洗净待用,将鲍鱼肉用粗盐反复搓揉,然后用小刷子将鲍鱼边侧的黑色粘液刷去,在用清水冲洗干净待用。
3、取一个碗,放入XO酱、适量生抽搅拌均匀待用。
4、热锅烧油,转大火烧至五成热放入、大葱、洋葱爆香至香味扑鼻,下入小红辣椒段煸炒几下,在放入小葱,搅拌均匀铺平,用筷子酱鲍鱼平放在食材上。
5、将调至好的酱料均匀的倒入鲍鱼中,适量料酒、然后盖上锅盖焗最多三分钟,打开锅盖撒上少许白胡椒、小葱花,就可以出锅享用了。
查看详细鲍鱼红烧肉
食材编辑
主料:五花肉、鲍鱼
辅料:葱、姜
调料:八角、白酒、生抽、老抽、冰糖、食盐、蚝油
做法
1、材料准备好,五花肉放清水里清洗干净。
2、五花肉切大块备用,鲍鱼清洗干净,用刀子将鲍鱼肉和壳分离,去除内脏,冲洗干净,在鲍鱼表面打格子花刀。
3、葱切段、姜切片,铁锅不放油,将五花肉的肥肉面向下摆放,小火加热,直到五花肉一面变黄,肥油渗出后,即可翻炒均匀,并将锅中的肥油倒出。
4、向锅中加入老抽3小勺、生抽1小勺,让每一块肉都均匀沾上颜色,加入葱姜和八角,加入白酒1大勺,加入开水半锅,放1大块冰糖调味,大火烧开转小火炖。
5、小火炖至五花肉八成熟(大约炖了一个多小时),将鲍鱼下锅,加入半小勺盐和1小勺蚝油翻炒均匀,继续炖至汤汁收干,鲍鱼入味即可关火。[1]
小贴士
1、清理鲍鱼时,要去除内脏,并在鲍鱼表面打花刀,这可以让鲍鱼更入味
2、将肥肉面向下码在锅里,小火煎肉,可以将肉中的肥油靠出来,红烧肉吃着肥而不腻
2、做红烧肉用的水都要是热水,热胀冷缩的原理,这样做的肉口感好,不硬不柴
4、炖煮红烧肉的过程大约1个多左右,中途可以打开锅盖,翻炒几下,这样确保每块肉入味均匀
5、鲍鱼无需长时间炖煮,会令肉质太过于收缩而使肉质变老,五花肉八成熟后再放入即可
饮食宜忌
猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等重要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的成果要比吃蔬菜好。
猪肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
查看详细鲍鱼(),其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类。是只有半面外壳的单壳软体动物,其外壳坚硬,表面粗糙,有深绿褐色斑块,整个外形扁而宽状。内面呈现青、绿、红、蓝等珠光色泽。鲍鱼是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻,营养丰富,清而味浓,可以烧菜、调汤,素称“海味之冠”,自古以来就是海产“八珍”之一。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%,干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。
查看详细又名鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、大鲍、石决明、白戟鱼、阔口鱼、白冀、鲴鱼、明目鱼。鲍鱼是海产贝类,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞,对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也,鱼者余也”,鲍鱼代表包余,以示包内有“用之不尽”的余钱。因此,鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品,而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一。鲍鱼以山东、广东、辽宁等地产量最多,产期为春秋两季。营养价值1、鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;2、鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;5、鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。适用人群一般人均可食用1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效;2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。
查看详细答:鲍鱼属于海鲜类,吃海鲜的禁忌有(不能同食):1、吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后,应间隔4小时以
答:澳洲鲍鱼做法食材用料澳洲鲍鱼3只金沙参2只鸡翅8只相克食物金华火腿半块姜少量相克食物葱少量相克食物酱油少量盐少量澳洲鲍鱼的做法1.准备泡发澳洲干鲍鱼。2.将干鲍鱼洗净,放入无油无盐的容器里,加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可。3.中间
答:红烧鲍鱼:将干紫鲍用水发制好,加入鸡肉,火腿,干贝,上火焖3小时后,将鲍鱼取出,原汤过罗备用;将鲍鱼剞上花刀,再斜切成半厘米厚的片.原料:干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等。制法:将干紫鲍用
答:尽量少吃海鲜,因为太寒
答:那个一般都生吃的…但如果冰冻过的话可能和蘑菇一起炒会比较好
答:蒜茸蒸鲜鲍鱼原料:鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。做法:1、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜,忘记泡在水里,第二天已经死了,还好,处理活的更不敢下手了。)2、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下;3、蒜蓉
答:煮熟煮透就没事了,您说的没煮透的鲍鱼,吃了后不能吸收里面的蛋白质,当然会不舒服了
答:鲍鱼属于海鲜类,吃海鲜的禁忌有(不能同食):1、海鲜啤酒同吃惹痛风。在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。因此,大家在
答:银耳含有胶原蛋白。银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高
答:鹿胎膏是一种调节月经不调、经期疼痛、使月经每月恢复正常的药物,含有丰富的氨基酸、蛋白质、钙、铁等人类所必需的营养物质,具有美容养颜的效果,调节女性肌肤变得光彩照人,在服用鹿胎膏期间,注意不能喝茶、吃辛辣食物、同时还有一点比较重要,那就是孕妇
答:南瓜籽性平,味甘,具有杀虫驱蛔、利水消肿的功效。中医常用于治疗蛔虫病、手足浮肿等。现代研究表明,男性每天食用约50克炒熟的南瓜籽,可治疗前列腺肥大,还可预防前列腺癌。
答:蒲公英的主要功效是清热解毒,消肿散结,利湿通淋。 蒲公英的主要功效是清热解毒,消肿散结,利湿通淋。 泡水喝是有一定的治疗胃病的作用的,可以不用加东西。避免吸烟喝酒和暴饮暴食。对于辛辣油腻的食物也要尽量避开为好。
答:枸杞子属于一味中药,有补肾的作用,并且同时有补肾阴和肾阳的功效,枸杞子可以与锁阳、人参等一起泡水喝,可以起到补肾的作用。平时要生活规律,适当参加体育锻炼,多参加户外活动,多吃新鲜的蔬菜和水果,不要吸烟喝酒,有利于身体健康。
答:柠檬水最好在饭后饮用,可以起到消化作用,有专家建议在饭后1.5~2小时后喝柠檬水,晚上应和少许蜂蜜,不宜过多过晚饮用。晚上睡前再喝杯柠檬水,可以帮您补充晚上睡觉所流失的水份。早上起来皮肤会有嫩嫩的感觉。也可以在早上饭前15~20分钟喝,洗胃
答:复方穿心莲有清热解毒的功效,可以和复方氨酚烷氨片在一起服用的,两种药物没有什么冲突。
答:近年来,随着对丹参基础及临床药理学研究的不断深入,复方丹内参临床应用范围也容日趋广泛,特别是在治疗各种心脑血管疾病中占有重要地位。但近年的质量考察显示,不同厂家的产品成分及含量差异较大,这种差异势必影响疗效。同时,相继报告的复方丹参制剂引起