猪腰炖杜仲怎么做好吃？

主料

猪腰子

1个

杜仲

50克

红枣

9个

辅料

盐

适量

杞子

适量

步骤

1。材料，猪腰、杜仲、排骨

2。猪腰从侧旁中间切开

3。去除切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味

4。加高度白酒和适量盐抓去血水，腌制半小时左右，期间用水冲洗

5。再用姜末，盐，白酒腌半小时（炖的时候把姜末去掉）

6。排骨洗净灼水

7。过冷河（就是用冷水冲洗）

8。锅内加适量水

9。把所有材料放入炖盅加适量水

10。隔水炖两个小时

11。放适量盐就行了，美味的汤来咯

小贴士

有的猪腰会有腥味，在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了。

菜品特色

1．猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。

2．杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3．砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

做法

每次用杜仲25克、猪腰子1个，水适量隔水炖1小时。

用料

主料

猪腰300克

辅料

杜仲

30克

枣(干)

10克

鸡血藤

15克

桑寄生

30克

调料

食盐

3克

姜

5克

杜仲炖猪腰的做法

1。杜仲去粗皮；

2。将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；

3。猪腰去脂膜，切片；

4。把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

营养功效

糖尿病并发高血压属肝肾不足者，症见腰酸无力，不耐久坐，双膝酸软，步履乏力，头晕眼花[52石斛网www.52shihu.com]，神疲倦怠，舌淡苔白，脉沉细弦。鸡血藤味苦，作为食疗，用量不宜过多，杜仲味甘，则可多用。本汤性味偏温，肝肾阴虚，肝阳上亢，症见舌红苔少，脉弦而数者不宜饮用本汤；使用本汤以头晕眼花，腰膝酸软，舌淡苔白，脉弦细属于肝肾不足者为要点。

1．猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。

2．杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3．砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

主料猪腰子1个杜仲50克红枣9个辅料盐适量杞子适量

步骤

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤11。材料，猪腰、杜仲、排骨

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤22。猪腰从侧旁中间切开

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤33。去除切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤44。加高度白酒和适量盐抓去血水，腌制半小时左右，期间用水冲洗

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤55。再用姜末，盐，白酒腌半小时（炖的时候把姜末去掉）

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤66。排骨洗净灼水

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤77。过冷河（就是用冷水冲洗）

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤88。锅内加适量水

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤99。把所有材料放入炖盅加适量水

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤1010。隔水炖两个小时

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤1111。放适量盐就行了，美味的汤来咯

杜仲是什么味怎样选择杜仲茶？

杜仲又名丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮、思仲等，属落叶乔木。杜仲是我国特有树种，经济价值很高，资源稀少，被我国有关部门定为国家二级珍贵保护树种。

杜仲叶面呈椭圆形或卵形，长，宽3。5-7cm。表面黄绿色或黄褐色，微有光泽。先端渐尖，基部圆形成广楔形，边缘有锯齿，具短叶柄。质脆，搓之易碎，折断面有少量银白色橡胶丝相连。气味，味微苦。

杜仲叶在它生长最旺盛时，或在花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收，以做杜仲茶。

杜仲茶是采摘杜仲树的嫩叶，经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口，常饮有益健康，睡前喝一杯特好，无任何副作用，保健价值极高，饮用方便。

杜仲白扁豆地骨皮枸杞子是什么功效？

杜仲性味甘、微辛、温，

是我国名贵滋补药材之一，杜仲具有安胎，强筋骨，补肝肾，健腰膝

降血压等多种功效，非常适用于肝肾虚弱所引起的腰膝酸软，腰脊酸痛，便频，头昏眼花及高血压等病症。根据现代医学研究，杜仲能够增强肾上腺皮质功能和免疫功能;对动脉粥样硬化具有非常好的治疗作用。

白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。

地骨皮是一味很神奇的药，其实地骨皮就是枸杞树的根儿，地骨皮，凉血除蒸，清肺降火。用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、肺热咳嗽、咯血、衄血。

枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

杜仲树叶能吃吗？

可以

【简介】

杜仲又名丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮、思仲等，属落叶乔木。杜仲是我国特有树种，经济价值很高，资源稀少，被我国有关部门定为国家二级珍贵保护树种。

杜仲叶茶以杜仲植物杜仲（Oliv。）的叶为原料。

杜仲叶面呈椭圆形或卵形，长，宽3。5-7cm。表面黄绿色或黄褐色，微有光泽。先端渐尖，基部圆形成广楔形，边缘有锯齿，具短叶柄。质脆，搓之易碎，折断面有少量银白色橡胶丝相连。气味，味微苦。

杜仲叶在它生长最旺盛时，或在花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收，以做杜仲茶。

杜仲茶是采摘杜仲树的嫩叶，经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口，常饮有益健康，睡前喝一杯特好，无任何副作用，保健价值极高，饮用方便。

【饮用方法】

把2-3克杜仲茶放入杯中，浇上开水，闷盖3分钟，打开盖，即成香甜的美味饮品。夏天请冷却后饮用。需要快睡时，请加大饮品浓度。

【杜仲茶的特点】

1、无污染、天然、绿色、纯正；

2、不含茶碱，无咖啡因，易吸收，利健康。

3、含有丰富的蛋白质、氨基酸。

4、色泽橙黄透明，口感味微苦而回甜上口。

【产地】

杜仲主产于陕西、贵州等省，近年来浙江也有引种。它是多年生乔木，从栽种到剥取杜仲皮一般需10年，采收皮时，先把树砍倒再剥皮，树的基部又发出新芽，经培育后成为新株。

【医药价值】

杜仲是中医传统中药材，中国古代著名的医药学家李时珍所著《本草纲目》载"杜仲，能入肝补肾，补中益精气，坚筋骨，强志，治肾虚腰痛，久服，轻身耐老。"杜仲列为中药上品已有2000多年的历史。李时珍曰杜仲"久服轻身耐老"，说明杜仲有病治病，无病保健的功效。

近代医学研究证明：杜仲叶与皮的化学成分基本一致，在药理药效方面杜仲叶与皮具有同等功效。经进一步研究发现。杜仲除上述功效外，还对治疗高血压症有特效，从而引起世人的关注。美国哈佛大学教授胡秀英认为，杜仲是世界上最高质量的天然降压药物；日本高桥周七教授对杜仲研究认为：杜仲能补五脏六腑，而人参只能补五脏，不能补六腑。中国科学院周俊院士认为杜仲比市场上销售的排毒养颜产品更好（市场上主要用含蒽醌苷类中药，如大黄、何首乌、决明子、芦荟、番泻叶）。

民间验方

配方：杜仲6克，绿茶适量。

用法：杜仲研末，用绿茶水冲服，每日2次。每次3克。

功效：补肝肾，强肋骨，降血压。

【特点】

杜仲皮和叶的主要成分，经分析含有相同的物质，叶的水浸出物约占干物总量的40％，相当于茶叶的水浸出物总量，它含有绿原酸、桃叶珊瑚甙、松脂醇二葡萄糖甙、维生素C等成分。

杜仲鲜叶呈绿色，叶子经揉捻后再放置数小时，色泽由绿逐渐变为猪肝色，证明它含有酚类物质。按绿茶制法，干叶呈绿色；按红茶做法，形成红茶色泽，证明内含有多酚氧化酶。因此，杜仲叶可制成“红茶型”和“绿茶型”杜仲茶。

经中外医药家的研究，杜仲叶与皮具有同等的保健成分。据有关临床试验，杜仲具有延缓衰老、健身、减肥的作用。根据中国农业科学院茶叶研究所调查，采摘杜仲叶最好在6月上旬至10月中旬，延至霜降后采摘，叶太老，有效成分下降，几乎失去药理作用。但过早采摘会影响杜仲树的生长。比较合理的采摘方法是：留顶叶，不采底层老叶，采中段叶。如果只采叶不剥皮的杜仲树，也可像无杆桑一样栽培，使它多发侧枝，多长叶，分批多次采收嫩叶。

杜仲鲜叶比茶鲜叶硬而大，呈卵圆形，15×10厘米左右，梗较长，除幼叶外，不易做成具有茶叶样的条索。

【工艺】

按红茶制法，工艺可分为：

萎凋：杜仲叶含水率70～80％，一般成熟叶含水75％（与茶叶接近）。萎凋程度宜轻，才可多制得“片形茶”；萎凋重，“末茶多”。萎凋摊放过程，应保持叶堆不发热，防止红变腐烂。

揉捻：用一般的传统揉捻机揉20分钟，使叶破碎，但由于杜仲胶的丝状连接，往往呈串状。

揉切：用转子机切碎，方法与制红碎茶的揉切相同。

发酵：杜仲叶的发酵进程很慢，发酵时间需6～8小时，叶色由深绿变为猪肝色；香气由青草气转为“红茶”发酵叶香，并带有熟苹果香为适度。

烘干：与茶叶烘干类同。

按绿茶制法，只需将萎凋工序改为杀青，再省去发酵工序即可，其中揉捻、揉切、烘干与“红茶制法”相同。

于杜仲叶回潮制法：干杜仲叶含水率约7％，应在100公斤干叶中加入140公斤清水，使它达到含水率为60％。已吸水回潮的杜仲叶需进行渥堆，使叶色由绿变暗褐，香味由粗青变纯和，这个过程实际是酚类物质进行氧化，香气成分重新进行组合。当堆温上升到48℃时，必须及时翻堆降温，否则会产生“熟老菱气”，影响品质。渥堆过程，堆面变化慢，堆心变化快，进行翻堆使叶变化均匀是十分必要的。渥堆后，必须使叶色由绿转为暗褐，香气趋纯，才为合适的渥堆时间。

揉捻、揉切、烘干、精制等工序与“红茶型”制法同。

单纯用杜仲叶制成的杜仲茶，香味往往带青涩，部分消费者难于接受。为了调整其滋味，在纯杜仲茶中加入30％左右的茉莉花茶或中上档的乌龙茶，可改善滋味的适口性。目前，贵州、陕西生产的杜仲茶，均按不同比率拼入茉莉花茶。这样，香味较协调，可成为茶客和非茶客都愿品饮的一种天然保健饮料。

杜仲可以吃吗如何吃？

杜仲降压片￥26。30杜仲是一种功能强大的保健品。杜仲含有强化血液中的一种“大食细胞”和淋巴球的力量，不仅能显著改善人体免疫系统的免疫力，防御疾病，抵抗病原体侵人。并且具有双向调节细胞免疫功能的作用，使人体的免疫功能处于良好状态。杜仲作为一种中药材在我国广为使用。那么，杜仲可以吃吗?如何吃?杜仲是可以吃的。杜仲的药用价值高，无论是单一的药材还是配方药在临床都使用广泛。配方较宽，除有持续高效降压作用外，还能安胎、补肝肾、强筋骨;所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配制的丸、散药剂，可治腰脊酸痛、小便余沥、阴下湿痒、胎漏欲坠等病症。杜仲除了作为一种药材外，还作为一种大众食材，深受中国人民的喜爱。它的保健作用，是一般食材锁不能匹敌的。该如何吃效果好呢?杜仲叶可以泡茶喝，可以磨粉泡水喝，或者配合一些食材进行煎煮，效果也不错，再者可以用来泡酒，这样时间会比较久。效果也是不错的。康爱多药店提醒您：如果需要了解杜仲相关讯息，请登录康爱多药店进行咨询。从消费者角度出发，旨在提高患者用药质量，帮助老百姓省下每一分钱!

杜仲茶的功效与作用有哪些？

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