鱼腥草的作用
营养成分
鱼腥草的营养非常丰富，据分析每100克新鲜嫩茎叶含蛋白质2。2克，碳水化合物6克，脂肪0。4克，钙74毫克，磷53毫克。全草含挥发油0。0049%，其中主要成分为鱼腥草素（根茎挥发油亦含此素）、甲基正壬基酮、月桂醛、月桂烯、柠檬烯、樟烯等。
作用和功效
其实也有许多人把鱼腥草当做是一个野菜，拿来做一个美味佳肴，都说鱼腥草是一种药材来的，那么，它肯定有着一些功效可以治疗我们的病。因为鱼腥草性寒凉，所以具有着清热、解毒、消炎的的功效，还可以提高我们的免疫力，还有着利尿的功效，除此之外，它居然还有着抗辐射的作用。
抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。抗肿瘤作用[52石斛网www.52shihu.com]，提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。
和鱼腥草相克的食物
其实鱼腥草是个百搭的食物，跟什么一起吃都很适合，我们一般吃的话，都不会有什么问题。而且，鱼腥草的功效如此的多，和一些补的食物一起的话，会更加的突现它的功效的。
我们一般都会拿鱼腥草当做是一味野菜，可以做成许多美味的食物，有些人会做成凉拌鱼腥草、鱼腥草红枣汤、鱼腥草鸡汤等等，这些对我们身体大有好处，都可以尝试搭配着来吃。
说到和鱼腥草相克的食物的话并不多，因为之前也说过鱼腥草是个百搭的食物，和很多食物都很搭，不过也会有一些食物混合在一起吃的话，就不太好，比如螃蟹、甲鱼之类的海鲜。因为鱼腥草本来性凉，如果和海鲜那些寒凉的食物一起吃，就太寒了，这样子搭配不太好，但是体寒的人也不适宜吃鱼腥草。
相关阅读：凉拌鱼腥草怎样做好吃凉拌鱼腥草的做法