蘑菇的繁殖方式是什么？

蘑菇繁殖方式是无性繁殖。

一个蘑菇是一个个体，由菌丝体和子实体组成。

真菌的繁殖有营养繁殖、无性生殖、有性生殖几种方式。因此，蘑菇遗传，并不是只遗传那一个个体的特性。

酵母菌是单细胞个体，可能有的同学看到了连在一起的酵母菌，但他们还是独立生活的。（一）形态卵形，单细胞。（二）结构细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。（讲酵母菌的结构时，在黑板上画一个酵母菌的简图，学生跟着在笔记本上画。）与细菌明显不同的是酵母菌有细胞核。讲解酵母菌的营养方式。（三）营养方式腐生：酵母菌的细胞中无叶绿体，不能像植物那样进行光合作用制造有机物。它必须依靠分解现成的有机物以维持生活，这一点与细菌相似。有氧气时，把萄萄糖分解为二氧化碳和水。无氧气时，把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。提问：利用酵母菌的这一特性，可以让酵母菌为我们做什么？（答案：造酒。）提问：在造酒时应当把酵母菌放在什么环境中？（答案：没有氧气的环境中。）讲解酵母菌的生殖方式。（四）生殖方式出芽生殖、孢子生殖。成熟的酵母菌，向外生出的突起，叫芽体，芽体脱落后，成为新的酵母菌。（在刚才画的酵母菌的图上画一个芽体并注上名称。）当酵母菌发育到一定的阶段时，一个酵母菌会产生几个孢子，每个孢子发育成一个新个体，这叫做孢子生殖。小结：酵母菌是单细胞的真菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。酵母菌营腐生生活，有氧气时，把葡萄糖分解为二氧化碳和水；无氧气时，把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。因而酵母菌可以用来造酒。酵母菌可进行出芽生殖和孢子生殖。二、霉菌霉菌也是分布很广泛的真菌。食品、皮革、布匹等保存不好都有可能生长霉菌，引起发霉。较常见的霉菌是青霉和曲霉。同学观察青霉和曲霉。要求看形态和颜色。讲解霉菌的形态和结构。（一）形态结构由菌丝构成的多细胞个体，有营养菌丝和直立菌丝。示青霉和曲霉的结构（挂图或投影片）。青霉和曲霉的营养菌丝生长在营养物质的内部，从营养物质的内部吸收营养；直立菌丝在营养物质的表面生长，直立菌丝的顶端生有产生孢子的结构。青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色，所以青霉显出绿的颜色；曲霉的直立菌丝顶端膨大成球状，球状结构的表面呈放射状地生有成串的孢子。孢子随着曲霉种类的不同而呈黄色、橙红色或黑色。（二）生殖方式孢子生殖。某些种类的青霉可以产生青霉素，用来制药；有些种类的曲霉用来制酱油和酿酒。生长在花生和玉米上的某些种类的黄曲霉有致癌作用，故发霉的花生等不能食用。酵母菌、霉菌和蘑菇的细胞内都有真正的细胞核，这一点和细菌很不相同。具有细胞核是真菌的主要特征之一。二、真菌的主要特征1.细胞内具有真正的细胞核。2.能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。细菌是以分裂的方式进行生殖的[52石斛网www.52shihu.com]，而真菌可以进行孢子生殖。3.体内没有叶绿素，营养方式是异养。真菌的这一特征与植物明显不同，但和细菌很类似。从以上三点来看，真菌是既不同于植物，也不同于细菌的生物。讲解真菌对自然界的意义和与人类的关系。腐生的真菌和细菌一样，分解枯枝落叶、动物的遗体，在自然界的物质循环中起重要作用。一些真菌可用来制药、造酒，对人类有益。也有一些真菌使食物、衣物发霉变质，有些真菌可使农作物患病，或使人患病，对人有害。三、真菌对自然界的意义和与人类的关系1.在自然界的物质循环中起重要作用。2.有些真菌可用来制药、造酒。3.有些真菌使食物、衣物发霉变质，有些真菌可使农作物患病，或使人患病。小结：真菌是具有细胞核的、以孢子生殖的异养生物。包括酵母菌、霉菌和蘑菇等。真菌在自然界的物循环中起重要作用。

蘑菇是一些味道鲜美的食用蕈类的统称。蘑菇不但含有多种氨基酸，而且蛋白质以及无机盐类的含量也相当丰富，因此，蘑菇是一种健康食品。

几乎所有的植物都会开花、结果，用种子来繁殖后代，这叫做种子植物。

蘑菇是一种比较低等的植物属真菌类，它不会开花，不能产生种子，只能产生孢子来进行繁殖。孢子散落到哪里就在哪里萌发成为新的蘑菇。

蘑菇没有叶绿素，自己不会制造养料，只能利用它的菌丝伸到土壤或腐烂木头中去吸取现成的养分来维持生命。所以蘑菇常常生长在温暖阴湿而富有有机质的地方。

孢子落到土壤中就产生菌丝，依靠营养菌丝吸收养分和水分，然后生出子实体，这就是我们看到的蘑菇。但是子实体开始很小，不易被发觉，等到吸足水分后，在很短的时间里就会伸展开来。

蘑菇就是这样繁殖后代的，我国辽阔的森林和田野间，每年都生长着种类繁多的蘑菇，特别是春天下雨以后，更是蘑菇生长的好时机。

属于真菌类，孢子繁殖，孢子生出菌丝再在菌丝上生出菌体

蘑菇与平菇有什么区别是不是一类？

香菇是棕黄色的，一般用来烧

平菇是灰白色的，一般用来煮汤

怎样辨别蘑菇能不能吃？

1、长得非常漂亮，颜色鲜丽的蘑菇都是有毒的。这是所有人都认为辨别蘑菇的最有效的方法，但这并不是针对所有的蘑菇。

另外有些蘑菇长得非常的漂亮，颜色也非常的鲜艳例如，鸡油菌这些都是颜色非常的鲜艳，但是却是我国西藏地区最美味的食物，这些蘑菇没有毒的。

2、闻气味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。

请记住，辨别野生蘑菇是否可食需要分类学的专业知识，民间传说一概不靠谱。没有专业人士在场时，如果凭自己或自己信任的人的经验不能百分之百确定某种野生蘑菇可食（此处经验指吃过并能凭外形判断），那么唯一正确的方法是：绝对不要吃！

由于有些毒菌和食用菌的宏观特征没有明显区别，且至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法，因而人们误食毒蘑菇而引发中毒的事件时有发生。

根据传统的个别简单、特定经验和方法来识别不同地方复杂多样的毒菌和食用菌正是造成误食毒菌中毒的原因之一。2000年广州市三起毒蘑菇中毒事件的患者，都有说是在家乡多次吃过“同样”的蘑菇而不会中毒。

事实上它们并不一样，因为许多食用菌和毒菌是非常相似的，有时连专家也需要借助显微镜等工具才能准确辨别。

草原白蘑菇怎么做好吃？

白蘑菇排骨汤

主料口蘑适量猪大排适量

调料食盐适量葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量料酒适量茴香籽适量胡椒粉适量水适量

白蘑菇排骨汤的做法

1.将排骨洗净剁成小块

2.排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用

3.将白蘑菇用水洗净，飞水捞出（可以除去蘑菇的土腥味）

4.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒

5.大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色

6.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅

蘑菇中毒吃什么解毒？

根据您提供的信息，部分菌类食物食物含有毒素，甚至含有剧毒，会引起致命的。因此如果误食含有毒素的菌类，建议最好办法是马上去医院进行治疗，同时带上您食用的菌类，因为种类繁多，毒素各不相同，因此需要判断具体是什么中毒才可以治疗，我使用不建议马上催吐，把食物吐出。

怎样预防蘑菇中毒？

蘑菇是一种野生植物，味道鲜美而营养丰富，人们喜欢食用。之所以出现中毒事件是人们未确实分辨清是否有毒的情况下误食了毒蘑菇。 因此，不提倡食用野生蘑菇，要吃蘑菇最好食用人工种植的蘑菇。如果难以避免，那么在采食时一定要分辨清楚是无毒还是有毒。毒蘑菇往往色彩艳丽，不易分辨，因此采集时最好请教当地有经验的农民，如果仍难以肯定，还是不采集不食用为妥。