假人参叶可以吃？

假人参，又称人参三七、飞来参、水人参、紫人参、福参等，这些参的叶子是可以吃的，但是最好不要凉拌，腌制一下或烹熟了吃比较保险，因为不知道其中的人参皂甙以及其他成份会不会引起过敏或中毒。方法：

1、食用：采茎叶洗净后，直接炒食或煮汤食用。将嫩茎叶洗净后用盐腌渍成酱菜，随时取用。

2、药用：茎叶之鲜品捣烂后可外敷肿毒。性味：全草：甘、平。效用：全草：利尿消肿，健脾润肺，止咳，调经。治痢疾，泄泻[52石斛网www.52shihu.com]，溼热性黄疸，内痔出血，乳汁不足，小儿疳积，黄水疮，脾虚劳倦，肺痨咳血，月经不调；外用治目赤肿痛；叶：通乳汁、消肿毒。治小便不利，痔疮疡肿毒。

3、观赏用：可作花坛、假山植栽，亦可作盆栽用。

枸杞红茶人参片一起泡水当茶喝对人身体健康有什影响吗？

人参花泡水喝有什么功效？

人参分几个类别分别有什么功效？

人参花有什么作用？

1、人参花性温和，味甘微苦，清香，解渴，解毒，善于生津又不耗气，它在提神、降压、降糖、降血脂、抗癌、调理胃肠功能、缓解更年期综合征等诸多方面的突出保健效果目前已经得了世界许多权威机构的认定，被称为“免疫保健的万能养生品”。人参花中人参总皂甙含量是人参根茎的5。6倍2、防止动脉粥样硬化，防治心血管疾病，增强免疫力；3、防治老年痴呆症，抗脑血栓；4、安神，提高思维能力，改善记忆力，防止老年痴呆症；5、镇痛、安神、解热，降低血糖，抗糖尿病；6、改善胃肠功能7、抗肝癌、乳腺癌、肺癌、肺腺癌，防治冠心病、心脏病；8、抗疲劳，改善记忆和学习能力；9、抗心律失常10、增强免疫力、抗炎、抗过敏、抗休克和调整血液系统；11、养颜、美容、抗衰老；更年期综合征等。12、人参花蕾成份能全面有效地调节人体细胞的阴阳平衡，改善细胞代谢水平，增强机体功能，恢复人体内各组织器官、系统功能，进而达到消除疲劳、延缓衰老的效果。使人体处于最佳状况，增强免疫力，缓解疲劳，延缓衰老，有效防治动脉硬化、高血脂、高血糖、高血粘以及更年期综合征，恢复人体健康。13、人参花蕾中的人参皂甙Rb1、Rg1非常均衡。Rb1皂甙对中枢神经系统有抑制作用，能使兴奋的神经系统镇静下来，安定精神、消除焦虑、缓解精神压力，有改善失眠和神经衰弱，使中枢神经系统安定的作用。Rg1皂甙能使中枢神经亢进，对精力不足、易感疲劳的人有效果，具有滋养强壮、消除疲劳、活化细胞、使中枢神经系统兴奋的作用。

人参叶冲开水有什么功效？

1、用于暑热口渴。功能清热、生津止渴，用治暑热口渴，配麦冬、滑石、西瓜翠衣等，有解暑止渴之效。

2、用于热病伤津，胃阴不足，消渴。治热病伤津。单用力弱，可配生石膏、知母、粳米等药，以增强解热生津之力。

3、治胃热阴伤之口干，可配芦根、茅根、麦冬等药，以清热生津。治消渴，属热炽阴伤者，可配天花粉、天门冬、黄连等药，以清火生津止渴；属气阴两伤者，可配生黄芪、麦冬、五味子等药，以益气养阴止渴。

4、用于肺燥干咳。人参叶能清肺生津，可治温燥伤肺之干咳，单用力缓，常配知母、贝母、桑叶等药，共奏清燥润肺止咳之功。

5、用于虚火牙痛。人参叶能降虚火，治虚火牙痛，可配生地、麦冬、生牛膝等，以滋阴降虚火而止痛。

关于三叶润燥茶：

冬天气候干燥，中医认为，燥邪伤人，易耗津液。因此冬季养生应以防燥，养阴润肺为主。这里推荐三叶润燥茶，来“吃”掉燥气。

三叶润燥茶具体的服用方法是：人参叶15克、桑叶15克、枇杷叶15克、麦冬15克、桔梗6克、甘草5克及适量水煎煮，每日1次。

其中，人参叶可清肺、生津；桑叶对干咳无痰等有较好效果；枇杷叶可降逆止呕；麦冬能养阴生津，润肺清心；甘草具清热解毒等作用；桔梗对咽喉肿痛具较好效果。坚持服用，具养阴清肺的功效，可缓解由冬季干燥引起的干咳、鼻咽干痛等。

还需注意，人参叶多用于体虚者，身体强壮以及有实热症状如大汗、干渴等的人不宜服。此外，高血压、失眠患者也不建议用。

另外，服用期间不宜喝其他茶如绿茶等，以免影响效果；也尽量少吃热性食物如辣椒等。平时可多吃水果如梨等及滋阴养肺、润燥生津的粥汤如雪梨银耳羹等。

参考资料来源：百度百科-人参叶

怎么区分西洋参叶与人参叶？

人参叶

多捆扎成小把呈扇形或束状，全长。茎细圆柱形或扁缩，直径3-9mm，黄褐色或紫褐色，有明显人参叶

的纵沟棱。质脆易折断，断面可邮白色的髓，有时中空。掌状复叶，3-6枚轮生；总叶柄长；小叶舒展或卷叠、皱缩，有的破碎，完整者呈椭圆形，长，宽2。2-9cm，绿色、黄绿色或暗绿色，先端渐尖，基部楔形而下延，边缘具细锯齿，叶上表面脉上疏生直立刚毛，小叶柄长2。5-4。5cm，复叶基部的小叶较小，长2-7cm，宽1-4cm。质脆，气清香，味苦。

西洋参叶

掌状5出复叶，通常3～4枚，轮生于茎项；小叶片膜质，广卵形至倒卵形，先端突尖，基部换形，边缘具粗锯齿