莲藕很好保存就放在外边儿,常温不用放在冰箱里。
莲藕很好保存就放在外边儿,常温不用放在冰箱里。
可以放冰箱里。莲藕存储方法:
1。莲藕较少时,可用水缸贮存,将要存的莲藕洗干净,放入盛清水的缸里,每星期换水一次,克存放2个月左右,并且能保持其白嫩鲜脆。
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可以放冰箱里。
莲藕存储方法:
1、莲藕较少时,可用水缸贮存,将要存的莲藕洗干净,放入盛清水的缸里,每星期换水一次,克存放2个月左右,并且能保持其白嫩鲜脆。
2、莲藕较多时,可用土坑贮存,先挖一个土坑,在坑底铺一层细湿土,然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整的铺放一层[52石斛网www.52shihu.com],接着在上面撒上一层细土。再铺莲藕。如此克叠放5-6层,最上层再盖上10厘米后的细土,最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。
注意事项:
莲藕最佳贮存温度为5℃,经保鲜剂处理的莲藕能保险3-4个月,不能低于5℃,在5℃以下长时间贮存会使莲藕组织发生软化,而无食用价值。
削好的藕用保鲜膜包起来,放入冰箱里,这样存放可以放上好几天。或者放在凉水里,或用热水焯一下再封好存放。
藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕,因其地下茎色白故也名白茎。
须状不定根,着生在地下茎节上,束状,每节5-8束,每束有不定根7-21条。根系多分布较浅,长势弱。根系再生能力弱。易受高浓度肥料和盐分的危害。
为大型单叶,从茎的各节向上抽生,具长柄。叶片开始纵卷,以后展开,近圆形,全缘,绿色,上被腊粉。叶脉的中心与叶柄连接,称为“叶鼻”,是荷叶的通气孔,与叶柄和地下茎中的气道相通。
花通称“荷花”,着生于部分较大立叶的节位上。花单生,花冠有多瓣组成,两性花。果实通称“莲蓬”,其中分散嵌生的莲子,是真正的果实,属小坚果,内具种子一粒,自开花至种子成熟。
扩展资料
莲藕是药用价值高的植物。莲藕中含有鞣质,具有健脾止泻的作用,吃莲藕还能增进食欲,非常适合食欲不振的人。莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇结合使其从粪便中排出,减少脂类吸收。
冬季人们常因天气干燥、饮食过热而导致上火,吃些莲藕,可以清热润燥。莲藕散发出一种独特清香,入汤后,可以起到清除油腻、中和口味的效果。吃火锅时放一点莲藕,不但去油解腻,与肉食温凉互补,还可充当主食。
参考资料来源:百度百科——莲藕
参考资料来源:人民网——冬季煲汤加点“根”
查看详细莲藕排骨汤:
原料:
排骨、莲藕、姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂。
做法:
1、排骨焯水,去沫子。
2、放入姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂炖1个小时。
3、藕去皮切块,放入砂锅,炖20分钟,加少许盐出锅。
4、蒜泥加生抽、几滴醋,做成蒜泥汁。
猪蹄莲藕汤的做法
原料:
莲藕750g(大条)、猪蹄肉500g、红豆100g、红枣六粒、陈皮适量。
做法:
1、莲藕洗净去皮,削去藕蒂,切片块备用。
2、猪蹄去毛洗净,过水后备用。
3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕,用大火煮10分钟,再用小火一起煲3小时,香
味四溢,即可食用。
罗汉果莲藕汤
用料:两个罗汉果,红枣,鲜藕,冰糖
1。罗汉果把壳拍碎,取出里面的果肉,红枣用清水泡下,鲜藕切5MM左右的薄片
2。把罗汉果和红枣放清水里煮,水开后,转小火炖20分钟
3。放入冰糖和鲜藕,再炖15分钟左右
罗汉果对肠管活动有双向调节作用。能提升机体特异性细胞免疫和体液免疫功能,但不影响正常机体非特异性免疫功能。还有止咳、祛痰、消炎、解除应激反应、降血压、降血脂等活性。
这款汤,很适合女生喝,还有减肥的功效哦~~
查看详细莲藕含有维生素,煮熟后其性由凉变温,有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。
查看详细莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高,还含有丰富的纤维素,一般人群均可食用。老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
查看详细小儿癫痫可以吃莲藕。莲藕生津止渴、止血、通便,饮食宜易消化营养丰富,予低脂、低盐、高维生素、高蛋白,多吃土豆、大豆制品、大枣、鱼类。多吃新鲜鲜果及蔬菜等食物,营养机体,食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。
查看详细答:家常莲藕营养丰富,它含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C、天冬碱、多种氨基酸、糖类、氧化酶以及多种微量元素。虽然莲藕营养丰富但也一定要认识到食和熟食用很大的不同。
答:莲藕的收成分为两次,第一次收获是入秋,此时的莲藕鲜脆可口;而年底是吃莲藕的最佳季节,那时的莲藕经过了莲花开放,口感更粉糯。既然馋口难耐,吃一顿脆口的莲藕大餐也许来得更合时宜。拓展资料:莲藕,别名:连菜、菡萏、芙蕖、玉节、玉玲珑、荷梗莲藕的功
答:莲藕是非常常见的食物,但是其中含有丰富的营养物质,比如维生素和矿物质,食用莲藕也可以清热凉血,通便止泻,健脾开胃,益血生肌,止血散瘀,促使乳汁分泌等,但是每次食用要适量。
答:小儿癫痫可以吃莲藕。莲藕生津止渴、止血、通便,饮食宜易消化营养丰富,予低脂、低盐、高维生素、高蛋白,多吃土豆、大豆制品、大枣、鱼类。多吃新鲜鲜果及蔬菜等食物,营养机体,食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。
答:饮食宜忌:忌:莲藕与菊花同食,很可能会导致肠胃不适。宜:莲藕与莲子同食,可以补肺益气、除烦止血。莲藕与百合同食,可以润肺止咳、清心安神。莲藕与糯米同食,可以补中益气、滋阴养血。莲藕与姜搭配,对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。莲藕与猪肉同食,可
答:莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高,还含有丰富的纤维素,一般人群均可食用。老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。藕性寒,生吃清脆爽口,但
答:莲藕营养非常丰富,莲藕含有大量的铁质,具有补血作用。里面丰富的维生素C与抗氧化物、多糖和多酚类都可以达到抗癌效果。以中医角度来说,生熟藕各具有不同的效果,莲藕生吃的话会性味甘寒,可以清热凉血;熟吃可以性味温平,有助健脾胃。
答:一般人群均可食用,长期吃莲藕没有危害。营养成分:每百克水分77。9克、蛋白质1。0克、脂肪0。1克、碳水化合物19。8克、热量84千卡、粗纤维0。5克、灰分0。7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0。5毫克、胡萝卜素0。02毫克、硫胺素0。11
答:地鳖虫是野生昆虫,以往靠捕捉为药物来源,近些年来由于旧房翻新,油房、粮仓等木地板改为沥青、水泥地坪以及除四害讲卫生列入日常工作,使地鳖虫失去了自然孳生场所,因此单靠捕捉自然生长的虫子远远不能满足国内药用和出口的需要,为了广开药源,全国许多地
答:吃要看具体情况而定,冬天可以做羊肉萝卜汤。萝卜不但可以减少羊肉的膻味,而且还可以起到降低羊肉本身的热量,使得食者不易上火。羊肉味甘、温、无毒。入脾、肾,可以补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精
答:您知道红毛丹的功效和作用吗?
答:蚕豆病是一种急性溶血性疾病,且患者贫血十分严重,治疗该病最有效的方法是输血。严重的病人需要反复输血。此外,患者通常需要多喝水以促进循环。输液是保证肾脏排酸和血红蛋白尿正常进行的必要措施。蚕豆病患者应注意饮食,不要吃蚕豆和蚕豆制品。如果误食,
答:叶子上应该有。可以买嗯农药打一下。
答:树葡萄是一年四季长青的大乔木果树,因其果实酷似葡萄,所以名之为树葡萄。它是最新发现的隐藏在原始森林的特殊物种,一年可以开四次花,结四次果,为国家重点保护品种。
答:枸杞叶茶的保健功效与其所含营养物质有密切的关系,枸杞叶茶中的营养成分对人体有很强的保健功效。枸杞叶茶中具体含有哪些营养成分?下文为您介绍:枸杞叶茶所含的营养成分主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等
答:两种不同的植物。复生菜是叶用莴苣的俗称制,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。甜菜(学名:),又名菾菜,原产于欧洲西部和南部沿海