吃山药有什么坏处？

阴虚之人久服便秘，建议与枸杞同食。里面含钾多，容易会伤一些津液。建议胖人，气虚人[52石斛网www.52shihu.com]，水湿人，老人，食用。

坏处！坏处！会有过敏症状吗？

不会！您洗的时候碰到当然痒！过一会儿就好了！下回一次问清楚！是您没问清！

会使您不喜欢的人身体越来越好！

山药有很多黏液，怎么处理比较容易一些？

方法如下：

1、方法一：

（1）将山药削皮后，放入醋：水＝1：20比例的醋水中；

（2）煮4～5分钟后；

（3）捞起泡入凉水里；

（4）即可去除粘液。

2、方法二：

（1）先把山药用清水洗净；

（2）再放在开水锅中煮四、五分钟；

（3）晾凉后去皮；

（4）还可把山药洗净；

（5）放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮。 

处理山药粘液引起的过敏：

1、大量水冲洗，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。

2、也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全，不要烧伤皮肤。

3、先用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手，即可轻松止痒。

4、花露水或风油精弄到水里稀释然后反复的洗也可以缓解。

5、此外，如果皮肤很痒的话，千万不要到处乱抓，这样会引起别的地方也痒，抓破了手皮，处理起来就更麻烦。瘙痒难耐之时不妨试试把手放在大米里反复地搓，在一定程度上能缓解瘙痒感。

扩展资料

关于山药的营养价值：

1、降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。

2、延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血；寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。

3、抗肿瘤作用山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。

4、可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

（参考资料：百度百科：山药）

山药有几大功效？

山药对脾胃虚、心血管患者、减肥者更有益处。冬季是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用，每天煮食山药500克，分二三次吃即可。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。

铁棍山药的功效怎么样？

铁棍山药，这是一种蔬菜，也有一定的药用价值，山药是一个低糖类的蔬菜。山药里面的营养价值比较高，含有大量的维生素及氨基酸，可以补充身体的营养，同时提高机体的免疫能力。山药里面含有大量的微量元素，比如钙铁锌等，经常吃山药还可以起到美容的作用，山药有促进脾胃消化吸收功能和滋肾益精，降低血糖的功效，可以用于糖尿病人。

铁棍山药吃了有什么好处？

它是一种养生品，好处有很多。无论大人小孩吃了对身体都是有益无害的。想要正宗的铁棍山药自然要到焦作了。如果您离得比较远，我可以帮您。

上火的人可以吃山药吗？

容易上火的人也要谨慎食用。虽然含有山药的六味地黄丸对糖尿病有一定的治疗作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，过食可致血糖升高，因此糖尿病者不可一次性食用过量的山药。

山药对人体有哪些营养功效？？

山药汤春季滋补药膳以甘平为原则，性味甘平或有清肝作用的药材有山药、茯苓、薏苡仁、灵芝、莲子、枸杞子等;食材有菠菜、芥菜、胡萝卜、荠菜、油菜、香椿、白菜等。山药100克去皮洗净，猪里脊50克，均切丝，入鸡清汤锅煮沸，精盐少许调味。　特点：滋阴补肾，健胃止泻。

山药可以烤着吃上火吗？

山药吃多了会上火

山药虽然这是好东西，但也不能多吃，一人一天三四两比较好，吃多了容易上火。山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。

淮山与山药有什么区别？

很多人都把淮山和山药当作同一种食物，其实是错的。事实上，两者区别挺大，那么淮山和山药的区别在哪？4大点农村第一书记教您如何分辨！

1.外观不同

（1）山药比较粗壮，特别是头部，除了头部比较粗植物，其它下面的部分比较细，而且山药的表皮比价光滑。

（2）淮山药的表皮上有很多的坑坑点点，表皮上长满了铁锈样的斑点，而且是洗不掉的。

2.品质不同

（1）山药现在有很多人进行人工种植，含水分比较多。

（2）淮山药质地比较细腻坚硬，不容易折断。它的密度比较大，所以拿起来就有点像拿石头的感觉，也比较重。

3.产地不同

（1）山药是药食两用的中药材，由于每个地方的气候不一样，会影响到山药的质地，主要产地分布在河南的博爱、武陟、温县等地；其中山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有大量的种植，山药种植地区分布比较广。

（2）淮山是一种药用价值极高的食物，被中药界称为地道的药材，主要产地分布在安徽、江苏等地，这两个产地出产的淮山才是品质纯正的淮山。

4.切口不同

（1）普通的山药您只要切开表面一小会就会变成黄色，在清洗的时候只需要简单的刷洗一下表皮就会变得很光滑。

（2）淮山药切开表面为乳白色，并且能保持很长时间都是乳白色，在清洗的过程中需要用力的清洗才行。

5.烹饪时间不同

（1）山药需要烹饪很长的时间才能够食用，但是吃进嘴里的时候就有入口即化的感觉。

（2）淮山药则只需要烹饪6-7分钟的时间，就能达到人口即化的感觉。如果您买回家的淮山需要花一半以上的时间来烹饪的话，那么您肯定买的是山药而不是淮山。

6.作用不同

（1）山药日常生活中更多的是将它当作食物来吃，相信很多人都吃过山药制成的副食品。

（2）淮山是一种药材，日常生活中我们更多的是将其当成一种药膳来食用。

通过以上山药和淮山的6点不同分析，相信大家能够准确的分析出哪个是淮山哪个山药了。

一看

淮山粗细比较均匀，表皮颜色微深，根茎有铁赤色斑痕，若直径太粗或表皮太润滑，就表明不是正宗。市面上销售的粗大的铁棍山药都是冒充的淮山，清蒸今后只面不粉，水汽比较的大。

二掂

淮山的单支重量不超过0.4斤，也就是半斤都不到，太重能就不是正宗的淮山而是山药。

三折

将淮山折断，可以感应其肉质较硬，粉性足，呈白色或略显牙黄色，黏液少；普通的山药不只肉质没有这么坚固，且粉性也不敷足。

四尝

因为淮山中水分含量少，糖分含量丰厚，因而其液汁较浓，所以正宗的淮山，很短的时间即可蒸熟5-7分钟即可，熟后口感较干腻、香甜；山药，蒸熟工夫较长，口感发脆。

在挑选的时候可以根据以上4点来分辨山药和淮山。