重庆人吃鸡肠吗？

因该很少哦在外面饭店里面因该吃不到鸭肠到是能吃到可能有些个人喜欢吃的都是在家里面自己做饭店里面没买的

吃鸡肠子的多，鸡杂里面有，买回家自己炒，都吃[52石斛网www.52shihu.com]，相比鸭肠，更受欢迎

当然吃了，鸡杂里不就有鸡肠嘛.

只要能吃的都吃！比如说我！嘿嘿

鸡肠狼毒的功效与作用有哪些？

鸡肠狼毒是一种中药材，它是一种乳浆大戟植物的根，在平时应用到的情况比较多，具有很高的药用价值，我们在使用当中不但要注意正确的方法，而且也要注意它的作用，鸡肠狼毒性微寒，是一种有毒的中药，它可以利水道、杀虫、通便、止痛和舒筋活血。

鸡肠风与雪蛤可以一起煲汤吗？

鸡肠风煲汤宝宝可以喝的，这样对孩子的身体发育是不会造成伤害的，您放心

鸡肠里面黄色的要去除吗？

鸡油，好东西来的，只是肥了一点，不喜欢的话，可以用小刀轻轻刮除！

鸡肠怎么做才好吃？

通常情况下，我们吃鸡的时候都把鸡肠子扔掉，主要原因是鸡肠子难以处理。其实，鸡肠用来炒着吃是非常好吃的，绝对是一道下酒下饭的佳肴。炒鸡肠的做法有很多种，下面我把具体做法及鸡肠的处理方法介绍如下，供朋友们作为参考。

鸡肠的处理方法：首先用刀子把鸡肠割开，把里面的脏东西翻出来，用水冲洗干净；接着用食盐搓洗，去掉鸡肠里的滑滑的粘液；然后又用水淀粉来搓洗，也是为了去掉粘液；最后用料酒浸一会再用清水冲洗干净后，烧滚水，把鸡肠放进滚烫的热水中烫熟，过冷水，然后沥净水，放冰箱里面，随炒随取！经过这样处理的鸡肠子是非常干净的，一点臭味都没有。

酸笋炒鸡肠：鸡肠半斤，酸笋适量，泡椒两个，姜几片，蒜两瓣。油，盐，糖，老抽，生抽，蚝油，李锦记蒜蓉香辣酱。将油，盐，糖，老抽，生抽，蚝油，李锦记蒜蓉香辣酱放到一个碗里，加上一小勺淀粉用一点冷水冲开待用，泡椒剁碎。锅里放油，烧热，把蒜末放进去小火爆香，转大火，把酸笋和泡椒放进去翻炒一分钟。倒进鸡肠翻炒至卷曲状态，倒进调好的调味汁，烧开至汁水浓稠即可盛出。

葱椒炒鸡肠：洋葱、青椒、鸡油、盐、生抽、料酒各适量。烧热锅，把鸡油放进去炸到出油。然后把洋葱条和青椒条放进去炒一会，放少许盐；接着把鸡肠放进去快手翻炒。然后放少许盐，鸡粉，倒少许料酒进去翻炒一会就OK了。

洋葱炒鸡肠：鸡肠0.5斤，洋葱3只。将鸡肠剪开，用盐擦洗后，用水冲干净；切成小段，加入盐、酒、糖、胡椒粉、辣椒丝腌制备用；洋葱洗净，切块；锅加油，爆香姜蓉，放入鸡肠翻炒一会儿，再加入洋葱同炒至熟，加少量盐调味。

青椒炒鸡肠：青椒和蒜苔均切成寸段备用。油锅中放姜蒜炝锅，把鸡肠和蒜苔、青椒依次放进翻炒，加入辣椒末、料酒、白酒、醋、糖、盐、味精稍炒片刻即可出锅装盘。

酸菜炒鸡肠：芹菜洗净切段待用。酸菜预先切丝，用水浸泡半个小时左右，捞起榨干水分。起锅放油，烧热后放蒜头爆香，倒入酸菜、芹菜炒香，加水、白糖，加盖略煮片刻，放盐调味后盛起，再起锅放油将鸡肠炒熟，将酸菜倒入拌匀后勾芡便可。

说明：以上各种炒鸡肠的做法中所有的鸡肠，均指处理过的鸡肠。

鸡肠钓鱼有什么技术要点？

鸡肠，勿去屎，切小段，钩在肠的一端下方一厘米处挂入，推至另一端(肠必须余下两厘米在钩尖外)钩尖微刺出，这样鸡肠在水底经水流冲刷，左右摆动，犹如活物，甚吸引鱼儿，加上鸡粪不时在肠内一点点流出，腥、“香”四溢，更加强了对鱼儿的吸引力。一般情况下，黑鱼、鳖鱼、鳗鱼、鲈鱼、塘虱、鲶鱼、斑鲽对它喜爱有加，每见必吃。特殊情况下，指的是垂钓不多的塘里，河鲤、鲫鱼、罗非鱼、鳊鱼、鲮鱼、野鲮、梭鱼等鱼类也吃鸡肠。

这是夏天钓鱼要点：

一、要适时钓：夏天中午前后不好钓到鱼，要钓早晚。 

二、要活水钓：夏天，鱼不爱在静水里，喜欢有活水的地方。可在有活水的地方用颗粒装钩，让坠子重一些，以免定不住漂。三、要下雨钓：夏天下雨时最好钓鱼。因为鱼在下雨时则靠岩边，等着吃从陆地上冲下来的食料。但雨前或大雨时均不好钓。因雨前气压低，鱼不张嘴。下大雨时，水色浑浊，鱼看不见钓饵，很难上钩。四、要有风钓：夏天气温高，鱼不爱活动。刮南风则更难钓到鱼，因为，南风越吹，水温越高；而刮西北风气温突然下降，鱼不适应。最好是刮东北风，是钓鱼的好机会。五、要阴天钓：夏天，气温高，鱼少活动，在有阳光的水层待不住，纷纷游到深水或阴处避署。因此，要在树下，或桥下钓鱼最好。六、要有雾钓：夏天气温高，早晨雾多，下雾空气少流动，鱼呈半空不上不下状态。雾后气温升高，天气更热。此时，将坠子去掉，钓半水，可有很好的收获。