普洱茶的种类有哪些呢

现在的人们是越来越重视自己的身体健康了,而且打开电视之后最多的节目就是养生节目,这种节目的确是有好处的,告诉我们怎么爱惜自己的身体,养生可以通过饮食来做,生活中有很多朋友都喜欢喝茶,茶的种类也是非常多的,最著名的就是普洱一类了,那么普洱茶的种类有哪些呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

普洱茶的种类

普洱茶产于云南,是以云南独有的大叶茶经过发酵后制作成散茶或者紧压茶,普洱茶独有的陈年老茶香气征服l许多人,普洱茶虽然属于黑茶的一种,但是其又分为很多种类。

散茶

指的是在制作后不仅过压制及造型等加工步骤的成品茶叶[52石斛网www.52shihu.com],传统工艺上的生茶以及现代工艺的熟茶都是属于散茶一类,现在市场上主要看到的散茶有普洱金芽及宫廷普洱等。

紧压茶

进过造型及压制两个步骤后,紧压茶又分为饼茶,沱茶及砖茶和工艺茶。

饼茶

将茶叶压制成饼形状,每块普洱茶饼的重量为三百五十七克左右,每七块饼茶弄成一包,所以不少人称它为七子饼茶。

沱茶

把普洱茶茶叶压制成十厘米左右的碗臼形状,最小的有五克的迷你小沱茶,最大的为五百克。

砖茶

弄成砖块一样的普洱茶,比较有利于方便运输与保存。

工艺茶

就是按照自己创新制作成的心形或者宝塔形状的普洱茶,品质比较好的普洱茶经过压制后带有菱角,表面光滑无损。

普洱茶怎么正确冲泡各方面步骤都具体些?

普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。

要泡好一杯普洱茶只有两个基本要素:1、水温——滚水;2、茶叶浸泡时间

水温:普洱茶的水温是最好掌握在100℃,是不是很容易?不象龙井要85℃,碧螺春要75℃,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。

茶叶浸泡时间:第一道、第二道茶水弃去,第三道起作饮用,但第三道的茶叶浸泡时间可以短些,如10-20秒,第四道浸泡时间略比第三道长些,如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。

具体步骤:

1.

将普洱茶叶置入滤杯中,5至10克(依个人喝茶浓淡而定,浓则多放,淡则少放);

2.

将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶;

3.

片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水;

4.

重复2、3步骤,弃去第二道茶水;

5.

第三次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右;

5.

打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。

6.

好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

7.

在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一杯时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置一会儿,第二杯普洱又泡好了。

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普洱茶为什么存放得越久就越好不会变质吗?

普洱茶和其他茶叶相比是一种特别耐藏的茶,经过一定的时间存放,由于普洱茶的后熟作用普洱茶的品质会随着存放年限的延长而提高。但是,普洱茶是不是因该几十年无限制的存放下去呢?收藏散茶还是紧压茶呢?怎样存放普洱茶才是科学的呢?用什么器皿存放才好呢?

普洱茶越陈越香

首先指的是自然慢慢发酵的茶,也就我们说的“生茶”,真正属于云南原产地乔木型的大叶种三、四等以上的茶叶为茶青精心制作的紧压茶。经过了数十年的存放,在陈化后发酵过程中形成了甘、滑、醇、厚、韵味十足的独特品质,但这类茶稀少,即是茶中之茶的上好珍品又能作为文物保存,身价不菲。

收藏散茶还是紧压茶?

如果您真的有兴趣自己存放普洱生茶来体会一下普洱茶品质的改变过程和其特有风格的形成经历也是很有意义的。建议您储存紧压茶:由于紧压茶体积小,且有规则,易于存放。再者紧压茶耐储藏,不宜变质,紧压在内部的茶所处的环境较好,利于后发酵。通常需要10年优质的自然陈化才能获得普洱茶真正的自然风味。

普洱茶是否存放得越久越好?

普洱茶特有的品质和陈香是在后发酵过程中形成的,一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色,香味趋向于理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶,若无限期的存放,必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解,氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放20年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。

普洱茶适宜存放在怎样的环境下?

一般来说普洱的存放并不困难,只要不受阳光直射或雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味异味。

用什么容器存放普洱比较好?

普洱茶和其他绿茶乌龙茶不同,普洱茶不需要隔绝空气,相反普洱喜好通风干燥的环境,所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中存放。

在家可将即将要喝的普洱拆去包装,整块或用普洱刀小心将其开松成小片,用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

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普洱茶如何存放能放几年?

普洱茶能存放10年左右。

储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。

首先,得选个阴凉干燥的地方,避免太阳直射。最好就是避免东照,也同时避免西晒。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到,西照就是日落的时候也避免被太阳晒到。如果无法两者兼顾,西晒是肯定要避免的。

其次,生熟分开存放。去市场上买几个纸箱,以双层或者层数更多的瓦楞纸箱为好。如果茶叶是整件购入的,则原件摆放即可。若是整提或者单饼购入,则根据生茶、熟茶分开,以年份为标准慢慢摆入封箱。

喝普洱茶的好处:

1、醒酒、解烟毒  

由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行;能增加血管收缩功能;茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害;还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。  

2、护理肠胃  

在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,非但不会对肠胃产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附着于胃的表层,对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能,饮之助于通便。  

3、防龋齿  

饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶,使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面,同时茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌;茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用,因而起到防龋的效果。

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普洱茶怎么冲泡?

①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。

②普洱茶使用95~100℃的沸水冲泡,泡出普洱茶的香气和滋味。

③普洱茶润茶可进行1、2次,冲下沸水立即倒出,速度要快。

④是否加用滤网看干茶情况而定。

⑤正泡时,前几泡出汤宜快,随着泡数增加,泡茶时间可慢慢延长。

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回复日期:2021-11-24 热度:853