我们在海洋馆经常看到海马的身影,被它独特的造型吸引,让人过目不忘。其实海马还是一味珍贵中药材料,海马在我国的药用历史最少已有一千五百多年,最早出现在唐代的《本草拾遗》中。
海马,又名龙落子,是一种非常好的天然保健品,具有健身、强心、消肿、消痛、散结、舒筋活络等功效,还有止咳平、温肾、痈肿疔疮等作用。其有“北方人参,南方海马”之说。海马不单可以煎汤服用,还可以用来泡酒喝,那么用海马泡酒有什么功效呢?它对人体有哪些好处呢?不过在介绍海马泡酒前,先和泡酒之家一起看下如何辨别真假海马。
如何鉴别海马优劣
一些不法商贩往往在海马的腹部、尾部、头部沾上如水泥、面粉、沙子,食用盐,铁,石膏等等以增加重量来谋取暴利,有时还往海马的胸腹部插入金属细物或者铅。
正常海马颜色淡白黄色,黄色或者黄褐色,体型瘦长。另外掺假的海马重量是正常海马的1.5-5倍,拿在手上感觉沉甸甸的,形状看起来比正品海马要饱满许多。
所以购买海马时,要仔段前细辨别,细心掂量,可用吸铁石吸一吸,或者直接将海马头、腹部剖开检握行清查。
海马泡酒的功效作用
补肾温阳
补肾壮阳是海马泡酒的重要功效,它能促进人体内性激素分泌,而且能提高男性前列腺和精囊以及肾脏功效能,男性饮用以后能温补肾阳,提高性功能,也能预防阳痿和早泄,而女性饮用以后可以缓解宫冷和卵巢功能退化。
防癌抗癌
海马中含有一些天然的抗癌成分,被白酒浸泡以后,活性会明显提高,平时适量饮用能有效预防癌症。
延缓衰老
海马泡酒能清理人体内残留的自由基,而且能抑制人体内过氧化脂质的生成,还能为人体补充丰富的抗氧化成分,能增强人体的抗氧化能力,经常饮用可以起到延缓衰老的作用。
缓解焦虑
海马泡酒可以防止神经功能退化,对人的神经衰弱和失眠多梦,以及焦虑抑郁等不良症状,都有很好缓解作用。
海马还有结果分类,我们习惯性把它分为大海马、中海马以及小海马。大海马以及中海马的补肾效果强于小海马,但是不容易掌握用量,这就很容易导致身体出现了上火以及血压升高的情况,若是体质比较虚弱的人群还会出行虚不受补的情况,所以平常我们更多的是选择使用小海马泡制药酒。小海马的功效相对缓和同时也有利于我们身体的吸收,适合长期服用。下面泡酒之家分享几个用海马泡酒的常用配方。
海马泡酒注意事项
一、海马泡药酒用什么样的白酒最好?
据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与带含无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏海马效果和口感。因此,海马泡酒一定要选用无添加粮食酒,这种真正无添加粮食酒在市场上不好找,笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒:谷养康无添加泡酒专用酒,真正无添加粮食酒,非常适合海马泡酒。
二、海马泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,海马泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
三、海马泡酒要用多少度白酒合适,用什么香型好?
稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌,更有利于动物药材中有机物的溶出,原料的水分渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数也会下降,酒精度过低,长时间存储易变质,因此海马泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。
海马泡药酒要选用清香型,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和;清香型味道清淡,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以海马泡药酒要选用清香型白酒。
四、海马泡酒用什么容器比较好?
海马泡酒要用陶坛或玻璃器皿。严禁用塑料和金属泡药酒,塑料金属装酒会逸出有害物质,玻璃就不会出现这种情况,玻璃也要选择无铅的环保玻璃,泡药酒更安全,这也是我给大家推荐“谷养康无添加泡酒专用酒”的另外一个原因,谷养康无添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃,瓶子设计非常人性化[52石斛网www.52shihu.com],瓶子里只装了一大半酒,特意留出几千毫升空间,可以直接加泡酒料,免去再次购买酒和泡酒瓶,非常方便。
海马泡酒配方推荐
壮阳海马酒
【泡酒配方】红参120克,海马30克,鹿茸30克,枸杞60,淫羊藿、菟丝子、肉苁蓉各140克,韭菜子200克,谷养康泡酒专用酒5000毫升。
【制作方法】将前8味捣碎,置入谷养康无添加泡酒专用酒中,密封,浸泡,过滤去渣,即成。
【功效作用】补肾壮阳。
【功能主治】阳痿不举、腰膝酸软、精神倦怠等症。
【服用方法】口服。每天晚临卧前服30毫升。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒,采用传统科学的方法酿造而成,不添加任何调香、调味的酒类添加剂,更安全。
三鞭酒
【泡酒配方】鹿鞭、海狗鞭、狗鞭,蛤蚧,海马,鹿茸,人参,青桂花,沉香,龙骨,阳起石,覆盆子,桑螵蛸,谷养康泡酒专用酒。
【制作方法】共切碎浸入酒中,10日后饮酒。
【服用方法】每日2次,每次,早晚服。
【功效作用】主治肾虚,神经衰弱,腰背酸痛,贫血头晕,惊悸健忘,自汗盗汗等。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒,采用传统科学的方法酿造而成,不添加任何调香、调味的酒类添加剂,更安全。
饮用海马泡酒的注意事项
1、中医上认为海马性温,孕期女性以及阴虚火旺的人群忌服海马。
2、高血压的患者尽量不要服用海马
3、泡酒一定要用品质好的纯粮无添加泡酒专用酒,食用酒精酒因为添加剂的原因会破坏原料的功效、效果大打折扣。
4、泡酒禁止用塑料桶、铁制桶泡肉苁蓉酒(白酒腐蚀性强,会把塑料、铁桶有害成分腐蚀到酒里,影响药效和健康)建议用玻璃和陶藏器皿。
5、以上泡酒方法仅供参考,具体操作一定要在专业医师指导下进行。
6、服用治疗性药酒请遵循医嘱,适量饮用。
泡酒之家温馨提醒:海马药酒在开始浸泡的第一周算起,每天都需要搅拌一次,一周过后,可以改为每周搅拌一次。海马药酒搅拌的次数越是频繁,其药效就越好了。而浸泡的时间一般是30天左右。在浸泡一个月之后,就可以过滤饮用了。饮用后可以把剩余的药渣再浸泡一次,可以加入原来泡酒量的一半,这样可以使得药材的药效发挥到最好。