洋葱可以起到平稳血压,还具有一定的活血脉等功效,可以使我们的血管壁增加弹性,预防出现心脑血管方面的疾病。在平时生活中适量的吃洋葱还可以改善记忆力和视力它其中富含的矿物质元素的含量非常丰富。在夏季吃洋葱还具有一定的镇痛等功效,尤其是洋葱中富含的物质,可以起到一定的杀菌抗炎的效果,预防出现蚊虫的叮咬。其中所富含的微量元素等含量也是比较丰富的。
洋葱可以起到平稳血压,还具有一定的活血脉等功效,可以使我们的血管壁增加弹性,预防出现心脑血管方面的疾病。在平时生活中适量的吃洋葱还可以改善记忆力和视力它其中富含的矿物质元素的含量非常丰富。在夏季吃洋葱还具有一定的镇痛等功效,尤其是洋葱中富含的物质,可以起到一定的杀菌抗炎的效果,预防出现蚊虫的叮咬。其中所富含的微量元素等含量也是比较丰富的。
洋葱是生活中常见一种食物[52石斛网www.52shihu.com],常见的功效有消炎杀菌、促进食欲、帮助食物消化、祛痰利尿、预防胆固醇、对抗哮喘等。主要用于感染性疾病、食欲不振、消化不良、咳嗽、浮肿等患者。
紫皮洋葱更利于身体健康。洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可血栓,减少心梗和脑血栓概率;洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量;所含硫化物、微量元素硒等,能抑制食道癌、结肠癌等;
白洋葱和紫洋葱的区别:
1、营养方面:白色的洋葱在营养方面比紫色的洋葱要好一些,特别是一种长形的白色洋葱,号称“保健洋葱”。
2、口感方面:白色的洋葱没有紫色的洋葱那么辣,吃起来要更稍甜一些,肉头也要厚一些
3、保存方面:由于白色的洋葱相比紫色的洋葱肉头厚所以相对要难保存一些,
4、用途方面:白色的洋葱更适合做凉拌菜,吃起来不辣且有甜味,紫色洋葱适合炒吃,特别是与牛肉、柿子椒一起炒,再有在做烧烤时放入一些紫洋葱也很好吃。
5、元素含量:洋葱本身含有的微量元素硒,是很强的抗氧化剂,能够增强细胞的活力,延缓衰老紫色洋葱的表皮中还含有花青素,具有很好的抗衰老功能。
洋葱功效与作用:
洋葱中不含脂肪,但含有挥发油,而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。对高血脂、高血压等心血管患者尤益。
如何挑选洋葱:
1、选购洋葱,其表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好;从外表看,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。
2、洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种,橘黄色皮的洋葱每层比较厚,水分比较多,口感比较脆;紫色皮的水分少,每层比较薄。黄皮的较甜,紫皮的较辣。
查看详细葱对身体很有好处。大葱富含蛋白质、维他命C、膳食纤维、叶酸等多种微量元素,还含有葱蒜辣素,能刺激胃液分泌,增进食欲,还能增强肠胃蠕动,促进消化,缓解食欲不振;大蒜素具有强烈的杀菌作用,能发汗解热,通鼻塞,预防感冒;此外,洋葱还能扩张血管,降低血压,降低血液粘稠度,预防血栓和动脉硬化。
查看详细1、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;
2、洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
4、洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
5、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;
6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;
7、洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;
8、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
近代医学研究还表明,洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。
洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。
洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用,较好地调节神经,增长记忆,其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量,从而可起到防止血管硬化作用。
洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A,具有明显降压作用,所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高,可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质,可减少癌的发生率。查看详细
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,属百合科葱属,为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富汗的高原地区的可能性较大,因为在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。
洋葱的起源已有5000多年历史,公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,16世纪传入美国,17世纪传到日本,20世纪初传入我国。
查看详细洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:
1、预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。
洋葱
3、刺激食欲,帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
4、杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
小建议:紫皮洋葱营养成分更高
根据皮色,洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估,紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣,这就意味着其含有更多的蒜素。此外,紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。
5、洋葱对“富贵病”有很好的预防
用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升,加入洋葱100g切丝,生姜50g切丝,红糖少量,慢火烧开约5min,趁热饮。
近的年发现,除此之外,洋葱可有效预防“富贵病”,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素,可扩张血管,减少外周血管阻力,促进钠的排泄,使增高的血压下降。
洋葱中含有少量的棉子糖是一种功能性低聚糖,是洋葱抵御恶劣环境(耐寒、耐旱)的重要糖类。棉子糖可增殖人体双歧杆菌,起到润肠通便、降脂降压等作用。
洋葱中还含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质,在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用,这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益,与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。
6、其他药效
(1)所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用;
(2)所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用;
(3)洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率;
(4)洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量;
(5)所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等;
(6)洋葱所含挥发油能助性,老人常吃洋葱可提高性生活质量;
(7)洋葱可提高实验鼠的骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松;
(9)洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑。
查看详细答:女人吃洋葱的好处有:一,美容养颜,改善皮肤颜色,使皮肤光洁,红润,富有弹性,还有美白的效果。二,祛斑,能够清除皮肤色素沉着,预防老年斑。三,改善便秘。四,排除体内多余的毒素和垃圾。五,溶解血栓,防止血栓的形成。六,用于治疗高血压。七,控制血
答:洋葱种类多,主要为红洋葱、白洋葱及黄洋葱等三种。烹调法:其中红洋葱脆感佳,辛味较明显,适合做成生菜沙拉;白洋葱水份和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,适合烘烤或炖煮;黄洋葱有独特的辛香味,但甜味重于红洋葱,它可以用来炒食、汤食
答:洋葱的作用和功效是什么?
答:洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:1、预防癌症洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲
答:洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
答:洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,属百合科葱属,为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富汗的高原地区的可能性较大,因为在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。洋葱的起源已有5000多
答:最佳播期为9月上中旬。播种前最好进行发芽检验。在正常情况下,每亩的育苗床播种量为4~5kg;考虑到要淘汰和间疏20%的弱苗和劣苗,其栽培面积应为播种苗床的15倍,如果发芽率低于70%,则应酌情增加播种量。播种育苗⒈播种期及播种量适宜的播种期
答:洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生zhi素daoC、叶酸、锌、硒,版及纤维质等营权养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。
答:白糖:起着加速木耳吸收水分的作用,从而使木耳迅速发胀面粉:能够吸附木耳中的杂质,使泡出来的木耳洁净拿一个保鲜盒盖上盖子,双手拿盒子,高频率地摇摆盒子,摇摆3分钟左右,木耳就能发胀了,假如要想木耳更大更软,就再多摇1、2分钟。这么发木耳的原理
答:建议您分开泡,因为多种药物一起泡,可能会影响相互之间的药效,造成治疗作用回的减弱您说的这两答个药物,最好是分开泡,治疗的效果会更好的,因为罗汉果泡水治疗咽炎最好是在早晨服用用,每天不宜服用太多,花旗参属于补品不宜与其他药物混用。
答:桑葚干是由新鲜桑葚在晾晒干燥后制作而成,口感酸甜,颜色呈黑色或紫红色,是比较受欢迎一种果脯类食物。同时它也有较高的营养价值和药用价值,对人体好处众多,具体分析如下:一。桑葚干有较好的补肝护肾功效,且能缓解便秘。新鲜桑葚富含多种对人体有益的成
答:香椿可以有效的缓解神经疲劳。香椿含有丰富的植物蛋白质,甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠,有助于提高神经系统兴奋性,增强人体应激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。
答:雄黄是四硫化四砷的俗称,又称作石黄、黄金石、鸡冠石,通常为橘黄色粒状固体或橙黄色粉末,质软,性脆。常与雌黄,即三硫化二砷(As2S3)、辉锑矿、辰砂共生;加热到一定温度后在空气中可以被氧化为剧毒成分三氧化二砷,即砒霜。雄黄与辰砂相似,但雄黄
答:阴虚和阳虚是有所区别的,不过阴阳互为因果,也就是阴虚可转化为阳虚,阳虚也可转化为阴虚,所以有的人可能同时存在阴虚,阳虚,阴阳两虚的症状。比如阴虚常表现为盗汗,多梦,耳鸣,遗精早泄,手脚心发热等现象。而阳虚多见于身体怕冷,四肢冰凉,身体乏力,
答:效果一般冰糖炖雪梨是润肺的下火喝菊花茶加点枸杞
答:鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的胶原蛋白和粘多糖,以及微量维生素和矿物质。经常吃鱼胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,鱼胶属中性,不寒不燥,是坐月子、手术后