白灵菇要属云南的最好。
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白灵菇产地很多。河北的灵寿县。河南的清丰县都是白灵菇产地。都不错。
一、白灵炒肉片
原料:鲜白灵菇350克用手撕成丝,瘦肉片150克,食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量。
做法:①旺火热油,放入葱花,再放入肉片拌炒;②将肉炒至六成熟,再放入白灵菇丝,炒拌均匀至菇熟;③加入醋及调料,翻炒几遍即可。
二、酷馏白灵菇
原料:鲜白灵菇300克,瘦肉100克,白糖2汤匙,猪油5大匙,生粉、酱油适量,香醋、精盐、味精少许。
做法:①将洗净的白灵菇切成三角块丁,瘦肉切细片;②将猪油在炒锅中烧热,先放入瘦肉用旺火翻炒,五六成熟时,放入菇丁翻炒;③菇熟时加酱油和水粉,迅速搅拌均匀,略呈糊状;④再加少许香酯、精盐、味精即可。
三、炒三鲜
原料:白灵菇250克,荷兰豆250克,黑木耳适量,猪油及调料少许。
做法:①将白灵菇洗净撕成丝状,荷兰豆切成丝,黑木耳滤干切成丝状;②旺火锅内放人猪油把荷兰豆丝炒至八成熟,加入黑木耳、鲜白灵菇丝,爆炒1分钟左右;③加入调料翻炒,盛于盆内,呈现绿、黑、白各种颜色。
四、炒鲜菇
原料:白灵菇250克,食油若干,葱、芹菜、食盐、酱油;香油各若干。
做法:①将白灵菇洗净,用手撕成丝,芹菜、葱切丝备用;②炒锅放入食油30克左右,放热火上烧,葱丝、芹菜丝用油稍炸一下,再放入菇丝,炒拌均匀;③放入食盐、酱油、味精炒拌数下,放入香油少许即可。
五、网油白灵菇
原料:鲜白灵菇500克,火腿肉250克,鸡蛋4个,猪网油500克,味精1克,精盐1.5克,胡椒粉0.5克;食油250克,干淀粉50克。
做法:①选择粗宽肥壮的白灵菇500克纵切成片,约40片。火腿肉切成与白灵菇大小相似的20片。用鸡蛋清调成糊。②猪网油用凉水漂洗,切成10厘米见方的块;平摆在案板上,用刀抹压,除去水分,把拌匀的味精、胡椒扮、精盐均匀地撤在网油上面,再用2片白灵菇片夹住1片火腿肉放在网油中包好。用蛋清糊封口,裹上干淀粉,逐个放入油锅中炸至呈金黄色,捞起堆码在盘中即成。
六、清蒸白灵菇
原料:鲜白灵菇500克,火腿肉250克,鲜汤适量,精盐2克,酱油15克,葱末5克,姜末2克,味精1克,醋10克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,食油15克。
做法:①将鲜菇洗净,纵切成片。将火腿肉切成与菇片大小相当的片。然后用2片白灵菇夹1片火腿肉,分别码成长方形,放入扣碗内,取少量白灵菇片摆在上面,往扣碗中注入鲜汤上笼蒸熟。取出翻扣在汤碗内。②炒锅上火放食油、酱油、葱、姜、醋、胡椒粉,加清水少量烧汤,汤沸后用湿淀粉勾芡,淋入汤碗内即成。
七、鸡球炒白灵
原料:鲜白灵菇500克,鸡脯肉150克,鸡蛋3个,精盐3克,葱白6段,姜3片,蒜瓣5克,湿淀粉15克;熟猪油20克。
做法:①将白灵菇洗净,滚刀切成小三角形块。鸡脯肉剔去筋膜切块(鸡球)盛入碗内,加入鸡蛋清、精盐,用湿淀粉捏匀上浆。②炒锅内注入熟猪油,在旺火上烧热后,先下鸡球滑过盛出,再滑白灵菇。然后把蒜瓣、葱段、姜片煸炒出香味,放入滑好的鸡球和白灵菇,炒拌后用湿淀粉勾芡,出锅装盘即可。
八、红烧白灵菇
原料:鲜白灵菇500克,猪里脊肉250克,鸡蛋4个,灯笼辣椒4只,精盐2克,酱油15克,姜片2块,葱白4段,蒜片5克,芝麻油10克,湿淀粉15克,熟猪油150克。
做法:①将白灵菇洗净,滚刀切成三角块,灯笼辣椒去蒂去籽切小菱片,猪里脊肉切片盛入碗内;磕取蛋清沥入碗内,加湿淀粉和精盐,捏匀肉片,使之上浆。②炒锅内注入熟猪油,置旺火上烧热,将肉片和白灵菇下锅滑过,沥去余油。③原锅留底油烧热,下蒜片炸黄,再放姜片、葱段炒香,即将辣椒片、滑过的里脊肉片和滑过的白灵菇先后入锅煸炒,调入佐料,用湿淀粉勾芡,淋上芝麻油出锅装盘即成。
九、酒炖白灵菇
主料:白灵菇250克
辅料:油菜心100克、日本清酒适量
调料:盐、鸡精、三花淡奶、水淀粉、高汤、白糖、食用油
烹制方法:
1、将白灵菇洗净修整好,油菜心洗净;
2、坐沙锅倒入高汤点火,倒入白灵菇、盐、鸡精、清酒、沸后转中小火约30分钟,使白灵菇入味,捞出切片放入鱼盘中,油菜心过水焯熟放在白灵菇旁边;
3、将煮白灵菇的汤加入淡奶、白糖、清酒、调好味勾水淀粉浇在白灵菇上即可。
查看详细貌似黑巧克力本身就有减肥功效的。`巧克力中`只有黑巧克力不发胖,热量低!吃了一块后`就会很有精神`而且会有饱足感`比什么苹果餐好多了``前提是真正的黑巧克力。国内似乎也没有
查看详细棚栽白灵菇一般是在秋冬季生产菌棒,翌年春季出菇,4月份商品菇上市。一批菌种能出两茬白灵菇,第一茬在棚内进行立体栽培,一个棚可以放两万个菌棒,将每个长方形菌棒的两头打开,出蕾后要进行疏蕾,两头各留一个最好的蕾,平均每个蕾能出150克左右的菌,一亩地头一茬的产量在5000公斤以上。第二茬要在出完第一茬菌的菌棒中选择出菌少同时菌丝健壮的菌种进行平地的土埋栽培,有的菌棒如果第一茬一个蕾出了300克的菌,不要选择这样的菌种了。第二茬一亩地可以种植8000~个菌种,种植时要一个菌种挨着一个菌种栽培,这样,栽培后土里的菌丝能够串起来,两个菌种可以共同出一个菌,这样出的菌才能个头大,品质好,与第一茬相比,第二茬的产量较低,平均亩产量在1500公斤左右,但在没有增加成本的同时,这是一笔额外的收益。
邢书利介绍说,生产白灵菇有一个关键的环节就是一定要让菌棒挨一次冻,利用大温差来刺激菌棒出菌,在冬季的时候可以将大棚内的温度降到0℃左右,让菌棒经受几天的低温,有条件的话可以将菌种进行冷冻,这样一冷一热后,春天出的菌不仅产量高,而且品质也特别好。同时,种植有机白灵菇一定要选择空留3年以上的土地进行栽培,再按照有机食品操作规程种植出的白灵菇才能完全达到有机食品标准。
查看详细白灵菇,又称阿魏菇,属低温型草生菌,以稻草、麦草、棉子壳、玉米秸等为主要原料,利用日光温室或空闲房屋等袋栽。白灵菇是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。其菌丝生长最适温度℃,子实体生长最适温度8--18℃。秋冬栽培,菌龄期50天左右,生长周期100天,生物转化率%。现市场销售价每公斤鲜品元。
白灵菇营养丰富,蛋白质占14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,纤维素15.4%;富含18种氨基酸
查看详细白灵菇,学名阿魏侧耳(),又称阿魏蘑。我国新疆地区多于4、5月份出菇,故又有“天山神菇”、“草原上的牛肝菌”之誉。
白灵菇营养成分较一般菇类丰富。子实体含蛋白质约16%,粗脂肪11%,灰分6%,粗纤维4%,富含18种氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸的含量较金针菇高出1~6倍,堪称菌中之最。维生素含量也较高,其中维生素D的含量较其他菇类高3~4倍。并且含多种矿质元素,对于平衡和补充人体营养有着难以替代的作用。
白灵菇含有较多的阿魏多糖,野生菇具有与中药阿魏相同的医药疗效,即有消积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤的功能和作用,还具有补肾、壮阳、补脑、提神、预防感冒、增强人体免疫力等功效。
查看详细答:一、白灵炒肉片原料:鲜白灵菇350克用手撕成丝,瘦肉片150克,食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量。做法:①旺火热油,放入葱花,再放入肉片拌炒;②将肉炒至六成熟,再放入白灵菇丝,炒拌均匀至菇熟;③加入醋及调料,翻炒几遍即可。二、酷馏白灵
答:正确的名称就是白灵菇。
答:以露地栽培为主,长江流域多于冬季至早春在苗床播种育苗,北方各省于早春利用温床或阳畦播种育苗。一、选择良种。目前适宜广东地区种植的茄子品种主要以抗青抗病、耐热耐雨水、皮色紫红、果肉白色、长棒形为主。果长30厘米左右的品种有红丰、长丰、早丰、农
答:洋葱和鱼可以同食。洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑。另外,洋葱含抗菌、抗炎物质,吃洋葱可防治肠炎
答:当归泡水喝的功效主要有以下几种:1.可以防止贫血,可以很好的促进身体中的血红蛋白和红血球细胞的生成。2.具有很好的消炎作用,可以松弛器官平滑肌,对于支气管哮喘也有一定的作用。可以消除溃疡,消除脓肿,促进身体恢复健康。3.可以防止癌症,很好的
答:孕妇是可以吃些豆腐皮,豆腐皮是豆制品,可以补充孕妇的蛋白质,豆皮含有非常丰富的人体所需要的营养成分,比如氨基酸、蛋白质等。可以健脾养胃、排毒养颜,使皮肤更加有弹性,对人的身体健康是非常有益的,感冒的时候,还可以止咳化痰,豆皮中还含有大量的钙
答:可以的1.薯洗净削皮,切块后用清水浸泡防氧化变色;胡萝卜洗净削皮切块,猪骨洗净斩块焯水;2.锅中放入清水及姜烧开,放入猪骨用大火煲15分钟,加入胡萝卜、薯煮沸后转中小火煲30分钟,加盐调味即可。
答:那要看具体情况,不是一概而论的。
答:心悸可能是心律失常引起的,或者是情绪激动,剧烈运动引起的,或者是用某些药物引起的。低血糖发作,心脏病,心肌缺血都可能出现心慌、心悸的。若是低血糖发作引起的可以喝葡萄糖水。如果是贫血引起的可以吃阿胶糕。若是冠心病引起的一般用药物治疗,饮食疗法
答:(1)提高机体免疫功能,对癌症患者有辅助治疗作用。(2)有抗衰老作用,可改善皮肤(内包括头皮容)血液循环与营养供应,故有乌发、抗皮肤皱纹及益肤美容功能。(3)能改善肝脏功能,促进肝细胞再生,因而,它可以辅助治疗急、慢性肝炎。中老年人常服猕猴