花生米养胃,每次吃一两以内,若每天吃,应是十几粒左右,花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用。花生能增进血凝[52石斛网www.52shihu.com],促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素,所以霉变的花生千万不要吃。
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很好啊。里面有大量的。不饱和脂肪酸,对人身体有益。但是不要吃多,容易长肉
花生油是人们在日常生活中常用的一种油品,里面含有丰富的不饱和脂肪酸,还有一些维生素c、磷脂、维生素e和胆碱、一般都是对人体有利的食物。但是需要注意,花生油本身属于一种油性物质,吃得太多有可能会导致身体内脂肪堆积。
查看详细花生油多吃能够保护心血管,坚果里的油脂,其实是食品界中最健康的油脂之一,比如花生油,其中含有大量的亚油酸可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,防止冠心病和动脉硬化。
查看详细其实食物之间是没有可比性的,平时吃的其他油,如“花生油”是以多不饱和脂肪酸为主。而橄榄油中的单不饱和脂肪酸含量相对比较多,平时我们膳食中又缺乏单不饱和脂肪酸,所以就显得橄榄油“好”。
查看详细花生衣是对人体有好处的,花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
异名:花生衣色素;花生衣天然色素;花生内衣色素生皮色素;
成分:主要色素成分为黄酮类化合物,另外还有含有花色苷、黄酮,二氢黄酮等。
性质:红褐色粉末或液体,易溶于热水及稀乙醇溶液,
来源:以鲜花生()的内衣为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。
用途:西式火腿、糕点、香肠等的着色,为红褐色着色剂。
以黄酮(2-苯基色原酮)为母核而衍生的一类黄色色素。其中包括黄酮的同分异构体及其氢化的还原产物,也即以为基本碳架的一系列化合物。黄酮类化合物在植物界分布很广,在植物体内大部分与糖结合成苷类或碳糖基的形式存在,也有以游离形式存在的。天然黄酮类化合物母核上常含有羟基、甲氧基、烃氧基、异戊烯氧基等取代基。由于这些助色团的存在,使该类化合物多显黄色。又由于分子中γ-吡酮环上的氧原子能与强酸成?盐而表现为弱碱性,因此曾称为黄碱素类化合物。
根据三碳键(C3)结构的氧化程度和B环的连接位置等特点,黄酮类化合物可分为下列几类:黄酮和黄酮醇;黄烷酮(又称二氢黄酮)和黄烷酮醇(又称二氢黄酮醇);异黄酮;异黄烷酮(又称二氢异黄酮);查耳酮;二氢查耳酮;橙酮(又称澳咔);黄烷和黄烷醇;黄烷二醇(3,4)(又称白花色苷元);花(色)?〔又称2-苯基苯并吡(喃)?〕。
黄酮类化合物中有药用价值的化合物很多,如槐米中的芦丁和陈皮中的陈皮苷,能降低血管的脆性,用于防治老年高血压和脑溢血。由银杏叶制成的舒血宁片含有黄酮和双黄酮类,用于冠心病、心绞痛的治疗。全合成的乙氧黄酮又名心脉舒通或立可定,有扩张冠状血管、增加冠脉流量的作用。许多黄酮类成分具有止咳、祛痰、平喘、抗菌的活性。
花色苷:是花色素与糖以糖苷键结合而成的一类化合物,广泛存在于植物的花、果实、茎、叶和根器官的细胞液中,使其呈现由红、紫红到兰等不同颜色。花色苷是类黄酮——以黄酮核为基础的一类物质中能呈现红色的一族化合物。它由于食品加工业中常用的人工合成的红色染料的固有毒性和致癌的可能性而受到越来越多的关注。?
1)花色苷的结构
骨架
2-苯基色原烯(花色素母核)
2)花色苷的基本性质
溶解性:溶于水和乙醇,不溶于乙醚、氯仿等有机溶剂;遇醋酸铅试剂会沉淀,并能被活性炭吸附;其颜色随pH值不同而改变,在酸性条件下显色较好,呈红色,在中性、近中性条件下呈无色,在碱性条件下呈蓝色;抗氧化、清除自由基作用,减少低密度脂蛋白(LDL),抗突变、抗肿瘤,改善视力作用
3)花色苷的主要来源
据初步统计,27个科,73个属植物中含有花色苷。目前,有超过250种花色苷从植物中分离得到。
黄酮黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的苯环(A-与B-环)通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。此外,它还常与糖结合成苷。多数科学家认为黄酮的基本骨架是由三个丙二酰辅酶A和一个桂皮酰辅酶A生物合成而产生的。经同位素标记实验证明了A环来自于三个丙二酰辅酶A,而B环则来自于桂皮酰辅酶A[1]。
1、分类:
根据中央三碳链的氧化程度、B-环连接位置(2-或3-位)以及三碳链是否构成环状等特点,可将主要的天然黄酮类化合物分类:黄酮类()、黄酮醇()、二氢黄酮类()、二氢黄酮醇类()、花色素类()、黄烷-3,4二醇类(,)、双苯吡酮类()、查尔酮()和双黄酮类()等十五种。另外,还有一些黄酮类化合物的结构很复杂,其中包括榕碱及异榕碱等生物碱型黄酮。
2、理化性质:
天然黄酮类化合物多以苷类形式存在,并且由于糖的种类、数量、联接位置及联接方式不同可以组成各种各样黄酮苷类。组成黄酮苷的糖类包括单糖、双糖、三糖和酰化糖。黄酮苷固体为无定形粉末,其余黄酮类化合物多为结晶性固体。黄酮类化合物不同的颜色为天然色素家族添加了更多色彩。这是由于其母核内形成交叉共轭体系,并通过电子转移、重排,使共轭链延长,因而显现出颜色。黄酮苷一般易溶于水、乙醇、甲醇等级性强的溶剂中;但难溶于或不溶于苯、氯仿等有机溶剂中。糖链越长则水溶度越大。黄酮类化合物因分子中多具有酚羟基,故显酸性。酸性强弱因酚羟基数目、位置而异。
3、显色:
1.盐酸-镁粉(或锌粉)反应为鉴定黄酮类化合物最常用的颜色反应,反应机理现在认为是因为生成了阳碳离子缘故[1]。2.四氢硼钠(NaBH4)是对二氢黄酮类化合物专属性较高的一种还原剂,产生红~紫色。而与其它黄酮类化合物均不显色。3.黄酮类化合分子中常含有下列结构单元,故常可与铝盐、铅盐、锆盐、镁盐、锶盐、铁盐等试剂反应,生成有色络合物。与1%三氯化铝或硝酸铝溶液反应,生成的络合物多为黄色(λmax=415nm),并有荧光,可用于定性及定量分析。
4、黄酮对身体的好处
黄酮广泛存在自然界的某些植物和浆果中,总数大约有4千多种,其分子结构不尽相同,如芸香苷、橘皮苷、栎素、绿茶多酚、花色糖苷、花色苷酸等都属黄酮。不同分子结构的黄酮可作用于身体不同的器官,如山楂--心血管系统,兰梅--眼睛,酸果--尿路系统,葡萄--淋巴、肝脏,接骨木果--免疫系统,平时我们可以通过多食葡萄、洋葱、花椰莱、喝红酒、多饮绿茶等方式来获得黄酮,作为身体的一种补充。
黄酮的功效是多方面的,它是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,如花青素、花色素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出,这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上,这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老,也可阻止癌症的发生。
黄酮可以改善血液循环,可以降低胆固醇,向天果中的黄酮还含有一种PAF抗凝因子,这些作用大大降低了心脑血管疾病的发病率,也可改善心脑血管疾病的症状。
被称为花色苷酸的黄酮化合物在动物实验中被证明可以降低26%的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯,这种降低血糖的功效是很神奇的,但更重要的是它对稳定胶原质的作用,因此它对糖尿病引起的视网膜病及毛细血管脆化有很好的作用。
黄酮可以抑制炎性生物酶的渗出,可以增进伤口愈合和止痛,栎素由于具有强抗组织胺性,可以用于各类敏感症。
一项由荷兰专家主持的研究发现:由4807位参与者的实验表明,每天饮375毫升绿茶的人,其心脏病的发病概率是那些不喝茶的人的一半;致命性心脏病发病率只有三分之一。其中重要的原因就是绿茶中所含的黄酮(<<美国临床营养学>>2002.4.25)。
来自南太平洋岛国的向天果,富含33种类黄酮,可以帮助人体改善血液循环,提高免疫力,是糖尿病、高血脂、高血压患者的福音。蜂胶是蜂蜜从植物新生枝芽或树皮上采集的树胶,混以自身分泌加工而成的芳香胶状体。4-5万只蜜蜂,一年仅能采到左右的蜂胶,被誉为“紫色黄金”。蜂胶皇是蜂胶中的极品,其总黄酮含量高达以上,且其余成份黄金配比,协同作用。科学家们给予蜂胶皇许多美称:血管清道夫、血糖守护神、抗癌勇士、天然免疫增强剂
蜂胶中黄酮的化学成分
由于蜜蜂所采蜂胶的胶源植物品种,生境及采集季节不同,致使它所含的各种成分常有一定差别,从蜂箱中收集的蜂胶,通常含有55%的树脂和树香、30%左右的蜂蜡、10%的芳香挥发油和5%的花粉及夹杂物。20世纪70年代后,有关专家经过分析化验,证明蜂胶所含成分极其复杂,有黄酮类化合物、酸、醇、酚、醛、酯、醚类以及烯、萜、甾类化合物和多种氨基酸、脂肪酸、酶类、维生素、多种微量元素等。
1黄酮类化合物
目前,已从蜂胶中分离出20多种黄酮化合物,它是蜂胶中的主要活性物质约占蜂胶的4.13%。这些黄酮化合物包括黄酮类、黄酮醇类和双氢黄酮类等。属于黄酮类的有白杨素、杨芽黄素、刺槐素、芹菜素、柳穿钱素等;属于黄酮醇类的有良姜素、高良姜素、鼠李素、异鼠李素、鼠李柠檬素、山奈素、岳桦素、槲皮素及其衍生物等,属于双氢黄酮类的有乔松素、松球素、樱花素、异樱花素、柚皮素等。
从蜂胶中首次发现了自然界中只有蜂胶中才有的独特有效成分,5,7-二羟基-3`,4`-二甲基黄酮和5-羟基-4`,7-二甲氧基双氢黄酮。
黄酮化合物是一类重要的并且在植物界分布很广的天然化合物。药理学试验证明,此类物质中有许多具有很强的活性,对多种疾病有良好的疗效,医用价值甚高。
2酸类化合物
蜂胶中所含的酸类化合物有咖啡酸、茴香酸、对香豆酸、阿魏酸、异阿魏酸、桂皮酸、3,4-二甲氧基桂皮酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸等。
3醇类化合物
桂皮醇、松柏醇、苯甲基、3,5-二甲氧基苯甲醇、2,5-二甲氧基苯甲醇、桉叶醇、a-桦木烯醇、乙酰氧基-2-桦木烯醇、甜没药萜醇、a-萜品醇、愈创木醇、a-布藜醇等。
4烯、萜类化合物
-蒎烯、a-蒎烯、△3蒈烯、a-诂钯烯、a-雪松烯、-愈创木烯、a-依兰油烯、杜松烯、鲨烯、异长叶烯、石竹烯、荇草烯等。
5酚、醛、酮、酯、醚类化合物
丁香酚、香美兰醛、异香兰醛、苯甲醛、-环柠檬醛、4,5-二甲基-4-苯-△-环己烯酮、对香豆酸酯、咖啡酸酯、环己醇苯甲酸酯、环己二醇苯甲酸酯、松柏醇苯甲酸酯、对香豆醇苯甲酸酯、苯甲醇酸阿魏酸酯、苯乙烯醚、对甲氧基苯乙烯醚等。
6微量元素
经现代科学分析确认,蜂胶中含有约30种微量元素。其中有属于常量元素的氧、氢、碳、氮、钙、磷及生命必需的元素锌、锰、铜、钴、钼、铁、氟等。此外尚有钾、钠、镁、硫、铝、锡、硅、氯、砷、钛、铬、硒、镍、钡、锆、锑等微量元素。
7其它成分
除上述6类成分外,蜂胶中还含有丰富的维生素B1、维生素PP、维生素A原和多种氨基酸、多糖以及淀粉酶、脂肪酶、组织蛋白酶、胰蛋白酶等酶类、脂肪酸、甾类化合物等。
查看详细很高兴为您服务,根据您所提出的问题,高血压患者是可以吃花生米的,高血压患者主要是由于情绪变化、精神紧张、熬夜、钠盐摄入量过高、吸烟等因素引起的。推荐高血压患者,平时注意身体锻炼,多饮水,清淡饮食,不吃油腻食品,动物内脏,五谷杂粮,蔬菜,水果,戒烟戒酒,等等。
查看详细答:花生的功效如下:1、花生可促进身体发育。花生是一个味道比较偏甜,性平的食物。花生具有很多种功效,花生可以帮助大家长高和人体的生长以及发育。因为花生富含许多可以让人体生长和发育的维生素以及矿物质,可以促进大家的细胞分裂能力和新陈代谢速度。2、
答:落花生的特点是:不炫耀自己,拥有内在美,果实长在地下.它给我们的启示是:做人不能只看外表,要看内心深处是不是真的美丽.它指示我们:做人要做有用的人,不能做只讲体面,而对别人没有好处的人.
答:吃生花生是有好处的,首先,花生的丰富营养及钙质。给人体有很大的帮助。但是,事物是由多方面的因素制约的。吃的上瘾或吃得过量,肯定没有好处。一是、肠胃受不了,容易消化不良。同时,营养需要均衡,不能逮住某样好吃的猛吃。二是、必须具体情况具体分析。
答:花生壳动态域名通常按照如下方法备案:1.申请的资料到达各地通信管理局的管理终端后,管理人员打开终端,然后查看内容,关注点有几个:域名;网站内容;网站的功能构架。2.之后打开网站,PING申请者主机,查看申请的栏目,查看文章页面,一般来说,网
答:这是没有什么科学依据的,目前治疗静脉曲张比较好的方法是手术,前期的话可以穿静脉曲张袜缓解症状,中后期就应该做手术治疗了。
答:花生衣(包裹花生的淡红色外膜),能促进血小板生成,对各种出血性疾病有一定的防治作用.取花生衣10克,阿胶5克,将花生衣水煎30分钟后,滤出药液,乘热放入打碎的阿胶,待阿胶全部溶化后服用,可治疗各种出血证.因花生衣具有增强凝血的作用,所以不适
答:可以鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食鸡蛋+柿子:腹泻、生结石鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸
答:可以做底肥用。花生粕的营养价值较高,其代谢能是粕类饲料中最高的,粗蛋白质含量接近大豆粕,高达48%以上,精氨酸含量高达5.2%,是所有动、植物饲料中最高的。赖氨酸含量只有大豆饼粕的50%左右,蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸含量都较低。通过添加合成氨
答:说到蜈蚣,相信有许多小伙伴们和小编一样会浑身一激灵,因为不仅有有毒,而且长的还吓人,蜈蚣到底有多少腿?真的有100条腿吗
答:滑石粉的特性是可以溶解于盐酸,是一种化合物,呈中性,基本上不溶于水、稀矿酸或稀氢氧化碱溶液;滑石粉的加入可改变塑料的多种性能,如成型收缩率、表面硬度、弯曲模量、拉伸强度、冲击强度、热变型温度、成型工艺及产品尺寸稳定性等。滑石具有润滑性、抗黏
答:你能用百部熬水,洗头,最好是在洗好后,用纯棉毛巾包非常,那样药品彻底充分发挥,10分钟后能够用洗发液开展清除头顶头发。多吃蔬菜补充营养元素,勤勤换衣服,勤晒被子,维持室内通风,多喝温水。勤洗头维持肌肤环境卫生。硫磺皂洗头发。
答:一般情况下,普通人群一天一片即可达到美容保健效果。气血虚的人群每天2-3片即可,待症状有所改善后,每日一片。坚持长期服用,气色红润,皮肤白皙、身体免疫力增强。贵人坊阿胶糕祝您身体健康。
答:咳嗽有痰,说明有上呼吸道感染的现象。在服用冰糖炖梨水的同时,可以服用抗生素来进行对症治疗。可以选择阿莫西林或者头孢类的药物。梨水可以多饮用一些,这样可以达到促进痰液稀释和排出的目的。
答:女人在月子期间需要大量的营养进行补充,鸡肉里含有脂肪比较少,但蛋白质较多,能够有效地补充人体所需的能量,尤其是鸡汤,不仅有助于消化,而且还含有丰富的营养,能够有效的促进女性身体的恢复,所以可以适当的多吃一些。在月子期间要多注意休息,不要吃寒
答:,防风通圣丸具有解表通里,清热解毒的功效。用于外寒内热,表里俱实,恶寒壮热,头痛咽干,小便短赤,大便秘结,风疹湿疮。口服。一次1袋(6克),一日2次。祝健康!
答: ①治诸虚不足,及新病暴虚,津液不固,体常自汗,夜卧即甚,久而不止,羸瘠枯瘦,心忪惊惕,短气烦倦:黄芪(去苗、土)、麻黄根(洗)、牡蛎(米泔浸,刷去土,火烧通赤)各一两。上三味,为粗散。每服三钱,水一盏半,小麦百余粒,同煎至八分,去滓热服,